Vibiemme Domobar/Reparatur/Köln

hi ruppis,

kann es sein, dass espresso perfetto dich, wie so viele, die dort eine maschine gekauft haben, nie auf das erforderliche rückspülen aufmerksam gemacht haben? scheint eine politik des geschäfts zu sein, um deren werkstatt am laufen zu halten.
aber um zu deinem problem zu kommen, eine wirklich gute werkstatt in köln kenne ich nur eine, claudio paccagnan an der feuerwache, aber der macht eigentlich nur grosse maschinen, ist ´ne faema werksvertretung, aber fragen kannst du ja mal.
dann gibt es noch einen kleinen cholerischen italiener direkt neben dem italienischen supermarkt in der heliosstrasse in ehrenfeld, espresso perfetto natürlich und unter umständen bazzar, aber dafür müsstest du nach dd.

gruss, werner.

ps anhand der fehlerbeschreibung scheint eine umfangreiche säuberungsaktion incl. neuer siebträgerdichtung und vielleicht der dusche angesagt zu sein; das kann man auch noch selbst hinkriegen, ist wirklich nicht besonders schwierig und man lernt seine maschine etwas besser kennen ;-)

 

hi ruppis,

zum rückspülen einfach mal die suchfunktion benutzen, da ist einiges zu finden. ansonsten schreib mir ´ne pm und wir machen was aus, dann zeige ich dir das vielleicht vor ort oder an meiner maschine.
vorab solltest du, falls noch nicht vorhanden, dir ein blindsieb und kaffeefettlöser (pulycaff oä) besorgen, gibt´s beides günstig z.b. bei espressoxxl.

gruss, werner - komplett jeckenfrei dieses jahr ...

 

Also, wenn ich mir ansehe, was für eine Brühe schon bei einem Leerbezug aus der Maschine rausgeschwemmt wird und welche Flora sich in der Auffangschale bildet, entwickelt man ein Gefühl für die Notwendigkeit einer Reinigung. Ich selbst mache das ca. 1 mal im Monat, zwischendurch spüle ich immer noch mit Blindsieb rück, ohne dass ich den Fettlöser dazugebe.

Geldmacherei ist das offensichtlich nicht, der Fettlöser und das Blindsieb kosten ja auch nicht die Welt.

Wenn Dein Maschinchen zurückkommt, kannst Du ja alles besser machen

 

Ich habe mir bei Espresso Perfetto in Düsseldorf eine Maschine zugelegt und die waren wirklich nett. Es gab Rückspühltabletten, Blindsieb, Siebträgerdichtung usw. als Zugabe dazu.

Gunnar

 

Hallo Ruppis,

die Temperatureinstellung ist bei der Domobar kein Thema. In dem gelochten Blech unter der Tassenablage befindet sich rechts ein größeres Loch. Genau darunter sitzt der Thermostat. Schraubendreher und etwas Fingerspitzengefühl reichen zum Einstellen. Ich habe bei meiner Maschine auch die Temperatur etwas hochgeregelt, aber ohne Thermometer. Wenns beim Leerbezug dampft und zischt, ist es das Wasser zu heiß... :wink:

 

Wollte eigentlich nur sagen das ich andere Erfahrung wie Werner aus Köln mit dem Laden in Düsseldorf gemacht habe.
Gunnar

 

hi gunnar,

ich habe bisher verschiedentlich schon von guten erfahrungen mit dem laden in d´dorf gehört, das will ich sicherlich auch nicht abstreiten.
es ist nur so, dass ich persönlich in köln zwei leute kenne, die in der kölner filiale von espresso-perfetto ´ne isomac gekauft haben und die halt nicht auf diese kleinen wartungsmassnahmen hingewiesen wurden. einem davon, der bassist unserer band, wurde schlichtweg fast übel, nachdem ich ihm nach zwei jahren ohne rückspülen bei seiner tea das mal vorgeführt habe. mir allerdings auch, weil ich aus der maschine auch schon vorher verschiedentlich espresso getrunken hatte. meine güte, kam da eine brühe raus ...
aber wie gesagt, meine vorbehalte gegen ep beziehen sich aus eigener erfahrung nur gegen den kölner ableger.

schönen gruss, werner

 

Gegen meine AEP 2 war das wahrscheinlich noch gar nichts. Die haben sie so ca. 15 Jahre nicht Zurückgespühlt. Waren beide Brühköpfe vollkommen dicht. Konnte man nur auseinander Schrauben und durchstechen.
Seit dem trinke ich keinen Kaffee mehr beim Italiener.
Gunnar

 

in der tat scheinen grössere differenzen zwischen köln und düsseldorf zu bestehen (an alle rheinländer: ich rede nicht von den städten, sondern von den angesprochenen filialen )
ich war ebenfalls in düsseldorf und die leute waren nett, zuvorkommend und, was ich doch recht wichtig fand, ich habe auf eine erneute vorführung bestanden und auch mal selbst probiert - die zeit haben sich die leute dort genommen, blindsieb und kaffeefettlöser incl.
die werkstatt in düsseldorf hat übrigens auch nen guten eindruck gemacht, vielleicht auch deswegen, weil man durch das rechte schaufenster direkt da reinsehen kann...