Vibiemme Replica 2gr, ältere Baureihe

AW: Vibiemme Replica 2gr, ältere Baureihe

bahhh, sieht ja wirklich eklig aus!

Das Schein so auf den ersten Blick als ob jemandem die Milchkanne , die wohl auf der Maschine stand ausgelaufen ist/ umgekippt wurde.

Hochdruckreiniger würde ich nicht machen. Einfach alles mal auseinandermachen und einzelnd reinigen. Das auseinandernehmen solltest d ehmachen um zu gucken wies mit Kalk ausschaut...

Gruß TIm

 

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Hey CaffeeFrank, schöne Maschine hasst du da aus babarenhand gerettet

Habe selbst letztens auch eine eingruppige vibiemme kometa erstanden die Brühgruppe totall versifft, sonst alles tadellos.

Die roten Schalter INT sind zum abschalten der automatischen portionierten steuerung. Bei vibiemme bei gastromaschienen bekommst du zu jeder maschine mit dosierautomatik auch noch die manuelle steuerung dazu! finde ich super... also auch wenn dein flowmeter, die steuerung der automatik oder ein tastenfeld/taste Kaputt geht kannst du bis der service kommt trozdem noch kaffee zaubern!

Bei meiner Kometa verhält es sich wie folgt. Schalter INT (bei dir halt 2 für jede gruppe einen) position 0 Automatische tasten aktiv sowie auch der tast/schaltknopf neben dem tastenfeld. Dieser ist der manuelle bezugsschalter.

Int Schalter auf 1 Automatische steuerung aus tasten bleiben funktionslos, über den manuellen bezugsschalter kannst du den bezug starten und anhalten entweder getastet oder mit etwas mehr kraft auch dauerein bis du wieder drückst.

Das teewasserventil musst du dir einfach mal anschauen und hinten verfolgen. wenn es elektrisch geschaltet wird, braucht es ja irgendwo zwischen kessel und teehahn ein Magnetventil. könnte mir gut vorstellen das das so ist bei deiner maschine.

Wieviel Leistung hat denn die Heizung? schuko stecker oder roter cce?

Würde sie vor dem zerlegen ggf mal an wasser und strom legen und vorsichtig hochheizen, dabei den kesseldruck im auge behalten.

Bei dem innenzustand Was bitte ist darein gelaufen tassenweise geschäumte milch? sieht echt fies aus!? Kommst du an ner amtlichen sanierung nicht vorbei....
Aber ist alles gut zugänglich und sollte viel spaß bereiten beim puzzeln...

gruß
rené

 

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War hier neulich bei einem Beitrag zu sehen, dass jemand die Maschine mit nem Hochdruckreiniger greinigt/vorgereinigt hat. Elektronik raus, und ordentlich mit Tüte und Klebeband versiegelt und geschützt, was nicht auf Anhieb rausgeht.
Wäre mir zu fummelig und immer noch mit Restrisiko. Eigentlich auch nur interessant, mit Heißwasser Hochdruckreiniger, wegen dem Fett.

Ansonsten schöne Maschine, viel Spaß damit. Sieht schon echt eklig aus im Inneren... vieleicht wars ein Hühnerstall? Aber dann sollten Federn da sein... also doch Milch?

Gruß
Martin

 

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Die Heizleistung müstte am Rand derselben eingestanzt sein.

 

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Je nach elektrischem verständniss, kannst du ja nachdem du weißt wieviel W die heizung und die pumpe hat, ist es auch möglich die maschine mit nur einer heizwendel (brück entvernen und eine phase an der heizung lassen.... dann könntest du wenigstens die elektrick checken..... dichtheitsprüfung dabei kommen dann manchmal sachen raus die dir eine erneute demontage nach entkalkung sauberung erspaart.

die heizung müsste wie gesagt eine information über die leistung beinhalten, ansonsten kann man auch die kontakte von den anschlüssen befreien und den wiederstand messen, dann mithilfe des ohmschen gesetzes die leistung errechnen.

Auf dem foto sieht es aus als wäre deine heizung mit 2 phasen die auf den gebrückten nullleiter gehen.

verfolge mal die kabel von der heizung richtung Hauptschalter und Pressostat, dann sollte dir das verständniss helfen eine phase schon am stecker nicht zu bedienen und an der heizung abzuklemmen die brücke muss dann raus sonst fliegt die sicherung.

falls du dich da überfordert fühlst, ein elektriker macht dir das auch, dann sicherlich richtig.

gruß
rené

 

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Hi

in der Regel sind (wie auf dem Bild unten) Stiftschrauben DIN939 (auch Stehbolzen genannt) verbaut.
Die abgerissene Stiftschraube ist knifflig: zunächst mal mit viieel WD40 (lange einwirken lassen) und dann mit Hitze versuchen: ein bolzenausdreher - Google-Suche leistet gute Dienste.

Wenn das alles nix nützt: ausbohren und Gewinde nachschneiden.
Kessel und Heizungsflansch nicht beschädigen!

"Fritzz"

 

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Hallo, wegen dem neuen Stehbolzen (Stiftschraube) brasilia 01246.0.00.03: Verzinkte Stiftschraube M8 Die Brasilia Nummer ist für den Kessel/Heizungsflansch, also nicht wundern wegen der "Gruppenbefestigung Pavoni"

Freilich solltest du überprüfen, ob bei Vibiemme auch M8 mit den Maßen verbaut ist.

Ich bin mit dem Kessel meiner Brasilia direkt zu einer Metallbaufirma gegangen. Da habe ich darum gebittet eine Mutter draufzuschweißen und im erhitzten Zustand die Bolzen rauszudrehen. Wenn das nicht klappt bleibt nur das ausbohren und mit neuem Gewinde versehen.

Gruß
M.

 

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Black box Trafo?

 

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würde mal die Elkos der BB ansehen.die sind bei dem Alter i.d.R hin. Dann kann auch die Spannungsstabilisierung der BB nicht mehr funktionieren, wenn vom Traffo die Sinushalbwelle nicht ausgeglichen wird.
Somit macht die Schaltung was sie will. Fehler tritt zum Teil erst nach einem längeren Testbetrieb auf.
Auch mal auf kalte Lötstellen in der BB prüfen.

 

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Entweder mit einem Oszilloskop messen ob die Spannung wirklich Sinusförmig ist und die erzeugte Gleichspannung stabil, oder prophylaktisch Elkos und Trafo erneuern und die Platine mit Isopropanol und Bürsten waschen.

 

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Sind da Relais auf der Platine? Da könnten die Kontakte verbrannt sein. Oder irgendeine halblose Kabelverbindung auf dem Weg zum MV.

Vg

Hako