Video von Oscar und Lux

Gutes Video mal wieder - auch wenn man manchmal etwas zittriges bemerkt hat :wink:! Nur.... JETZT WILL ICH AUCH NEN ZWEIKREISER. Schöner Mist. Ich schraub und entlüfte ja doppelt so lang. Gute Besserung!

 

Was ist das denn für ein Aufschäum-Kännchen? Alessi? Welche Größe?
8)

 

Gefällt mir, frag mich grad was du für Kaffee verwendest?

Ich bin derzeit garnicht zufrieden mit meinen Ergebnissen, hab immer wieder fieses Channeling usw. und das obwohl ich mir fürs gleichmäßige Verteilen im ST ca. 4mal soviel Zeit nehm wie du :x :roll:

 

Wow - da sitzt jeder Handgriff.

Die waren aber nach dem Espresso weg - oder?


Gruss vom

Kai

 

Moin.

Super, danke für die bessere Qualität diesmal. Das Video hat den freakigen Charakter beibehalten. Zum Zittern: Gib doch zu, dass da vorangegangene "Takes" Deiner Produktion verantwortlich waren. ;-)

Schäumen tu ich bisher immer nach dem Brühen, ist mir irgendwie zu unübersichtlich das gleichzeitig zu machen. Außerdem kann sich die Maschine dann nochmal kurz regenerieren (aufheizen).

Gruß,
herbie

 

Schönes Video! Wobei ich mir wünschen würde, beim Schäumen einen Blick von oben in das Kännchen werfen zu können. :roll:

Mal für die Allgemeinheit: Tampered ihr auch so fest, wie es in dem Video aussieht? :shock:

Also entweder mahle ich viel zu fein oder meine Maschinen sind zu schwachbrüstig. Würde ich mit solchem Druck arbeiten, käme bei mir kein Tropfen raus...

 

Je nach Sorte, Alter, Portion und Mühle unterschiedlich würd ich sagen.

Manchmal muss man feiner mahlen und dann reicht ein leichtes "drücken" mande Bohnen habens leiber gröber und wollen dafür ordentlich "gepresst" werden.

In der Regel tendiere ich aber eher zum festeren Pressen und gröberem Mahlen da das leichter zu kontrollieren ist, finde ich.

 

Einen klitzekleinen Handgriff hast Du noch vergessen: Vor dem Aufschäumen soltlest Du noch kurz einmal das Dampfrohr abblasen, um das vorhandene Kondenswasser aus der Leitung herauszubefördern. :wink:


Gruss
Stefan

 

Die Links funktionieren bei mir leider nicht. Sowohl im Firefox, konqueror wie auch Opera komme ich nur auf eine rotator.html Seite, die keinen korrekten HTML-Code beinhaltet (lediglich ein iframe-Tag und ein Kommentar). Gibt es da einen Trick? Oder eine alternative Quelle?

Danke,
Gert

 

Also hier funktionierts mit dem aktuellsten Firefox...


Gruss
Stefan

 

Bei mir funktioniert der erste Link leider auch nicht - weder mit IE, noch mit Mozilla oder Firefox.

Gruß
Matthias

 

Servus,
direkt angucken geht bei mir (Opera 8.54) auch nicht, aber runterladen und dann angucken (mit VLC) geht.
schwarzesgold

 

Wie geht denn das mit dem direkten Herunterladen bei dir? Wenn ich den auf Seite 1 angegebenen ersten Link nehme, kommt sofort ein Redirect zu http://www.mega-file.net/rotator.html?!

Gruß
Matthias

 

Wieso dauert das bei dir 10 Sekunden bis zum ersten Tropfen?

Hi Andreas,

habe mir dein Video gerade nochmal angeschaut (zwar in der schlechteren Auflösung). Dabei fiel mir v.a. auf, dass bei dir nach Drücken des Bezugsknopfes fast 10 Sekunden vergehen, bis der erste Tropfen Espresso kommt ...

Bei mir kommt der erste Tropfen eigentlich niemals später als 3 Sekunden nach Drücken des Knopfes. Wenn's wirklich 3 Sekunden dauert, dann bekomme ich in den folgenden 25 Sekunden auch sicherlich die Espressotasse nicht mal halb voll. Und wenn ich auf die 25 Sekunden für ne Espressotasse komme, dann nur wenn der Espresso nur mal 1 Sekunde nach Betätigen des Knopfes raus kommt ...

Was ist falsch? Ich hab schon so ziemlich alles versucht gestern. Wenn ich fester tampere oder feiner mahle, kann ich zwar die Zeit bis zum ersten Espressotropfen verlängern. Doch dann komme ich wie gesagt niemals auf mehr als ne halbe Tasse in 25 Sekunden (seit diesem ersten Tropfen gemessen), und meist tröpfelt's auch mehr als dass es so ein schöner feiner Strahl ist wie auf deinem Video.

Hmmm?! Der Espresso schmeckt eigentlich auch ganz lecker, auch wenn's schon nach 2-3 Sekunden los geht. Nur die Crema bekomme ich seit ich den Jolly Crema verwende auch nicht mehr schön hin - eher dünn und manchmal auch mit Löchern. Zuvor mit Martella Classic sah das eher perfekt aus?! ...

Viele Grüße
Matthias

PS: Ich verwende derzeit das 1er Sieb. Muss mal wieder mit dem 2er Sieb testen ...

 

Re: Wieso dauert das bei dir 10 Sekunden bis zum ersten Trop

Ist mir auch aufgefallen und kommt mir ziemlich lang vor, hab verwundert immer wieder hingeguckt bis der erste Tropfen gekommen ist.

Wie ist das denn bei Euch anderen, wie lange dauerts bei Euch bis zum ersten Tropfen?

Der erste Link geht bei mir übrigens auch nicht, gibts vielleicht ne Möglichkeit den anderweitig mal einzustellen?

Gruß
Peter

 

Bei mir funktioniert der erste Link ebenfalls nicht --> Rotatorseite

Hab zwar keine Oscar, das mit der langen Zeit ist mir aber auch gleich aufgefallen. Komischerweise klingt die Pumpe die ganze Zeit bis zum ersten Tropfen so laut, als würde es solange dauern bis sich der Druck aufgebaut hat. Wenn ich bei meiner CC zu fest tamper kann es auch mal länger bis zu den ersten Tropfen dauern. Die Pumpe beginnt dann aber schon viel früher leise zu werden, d.h. der Druck ist schon aufgebaut und das Wasser muss sich erst durch den zu arg verdichteten Kaffee arbeiten.

Gruß,
Markus

 

Hallo,

bei mir dauert es auch 8s bis der Kaffee kommt. Denke das liegt an der Oscar.

Gruß,
herbie