Video von Oscar und Lux

Hallo herbie,

ich hab ja auch ne Oscar, und s.o. ist es bei mir halt total anders ...

Gruß
Matthias

 

Hallo Matthias,

hatte übersehen, dass Du auch eine Oscar hast. In dem Video dauert es schon lang. Hab' bei mir gerade mal drauf geachtet, nach 5s war der Druck da.

Zu Deinem "Problem": Möchtest Du die Tasse wirklich (rand)voll machen? Bis zur Hälfte nach 25s ist ja an sich das übliche Maß.

Gruß,
herbie

 

Hallo Andreas,

Wow, das sieht sehr interessant aus, v.a. aus filmtechnischer Sicht: Eine Einstellung, keine Schnitte (jedenfalls bis zu der Tassen-Schaumalhier-Ansicht zum Schluß) und jeder Handgriff sitzt. Sehr beeindruckend!

Gruß,
Chris

 

Hallo zusammen,

ich habe mein Problem mit dem fehlenden Druckaufbau nun glücklicherweise lösen können:

Hab gestern zum ersten Mal (nach 2 Monaten Oscar) die Dusche abgeschraubt und mit Kaffeefettlöser gereinigt. Ich war total erstaunt, was da ohne (!) Verändern des Mahlgrads und mit etwa gleicher Füllmenge plötzlich passiert ist: Es dauerte ca. 5-6 Sekunden, bis der erste Espresso kam, bis dahin absolut nichts und ein irgendwie beruhigendes Geräusch, das einem signalisierte, dass gerade Druck aufgebaut werde. Und dann nicht mal ein einzelnes Tröpchen, sondern gleich ein schöner dünner Strahl. Und endlich war auch wieder ne ordentliche Crema in der Tasse

Das hat mich doch etwas ins Grübeln gebracht. Ich habe meine Oscar nun gerade mal 2 Monate, hab immer schön nach dem Bezug die Dusche ohne Filterträger mit nem Leerbezug sauber gespült, hab jede Woche rückgespült, ... Und dann diese Überraschung nach dem Komplettreinigen der Dusche?!

Vor allem frage ich mich auch, was sich da überhaupt geändert hat. Wenn zuvor der Druck nicht ausgereicht hat bzw. das Wasser es schwerer hatte, durch die Dusche zu gelangen, warum kamen dann schon nach 1 Sekunde die ersten Tröpfchen Espresso raus, und danach auch nicht viel mehr? Warum kommt jetzt erst mal 5 Sekunden gar nichts, wenn das Wasser doch freien Lauf durch die Dusche hätte, und warum kommt danach gleich ein schöner Strahl? ... Also irgendwie hab ich das Prinzip wohl immer noch nicht ganz durchschaut - aber es zählt ja das Ergebnis. Und das stimmt nun zum Glück wieder

Viele Grüße
Matthias

 

War die Dusche denn verklebt?

Ich persönlich halte ja absolut nichts vom Fettlöser-Rückspülen zur Brühkopfreinigung. Duschsieb und Verteiler abschrauben und inkl. Brühkopfaufnahme per Hand schrubben geht schneller und gründlicher. Dann noch einmal im Monat mit Löser das MV rückspülen, fertig ab.

Ein Problem mit "schnell mal Dusche ab" haben allerdings diejenigen E61-Nutzer, die keine Schraube im Brühkopf haben (wo das Sieb durch die Dichtung gehalten wird)...

Grüße,
Sebastian.

 

Hallo Sebastian,

tja, ob die Dusche "verklebt" war kann ich so nicht sagen. Ich weiß nicht mal, wie man die beiden Einzelteile nennt, aus denen die Dusche besteht?! Doch ordentlich Kaffeefett war schon dran ...

Da du nur von "Schrubben" sprichst: Ist es denn falsch, die Einzelteile der Dusche ne halbe Stunde in Kaffeefettlöser (1 Löffel aufgelöst in 1 Liter heißem Wasser) zu baden? Sauber war danach jedenfalls alles. Kann der Fettlöser auch was angreifen? Scheint mir jedenfalls der bequemere Weg zu sein als von Hand zu schrubben?!

Gruß
Matthias

 

Hallo Andreas,

bei mir funktioniert nun auch der Link zum hochauflösenden Video auf Seite 1.

Vielen Dank für die Aktualisierung
Matthias

 

Hallo Matthias,

Na dann ist die Sache ja klar. Und Du siehst, was das Fettlöser-Rückspüelen bewirkt (oder eben auch nicht).

Die Einzelteile bestehen aus Duschsieb, einer Messing-Verteilerplatte, und dem Brühkopf, und natürlich der Schraube.

Sieb und Platte sind schnell mit der rauhen Seite des Scotchbrite saubergeschrubbt, der Brühkopf innen mit der weichen Schwammseite (mit etwas Fettlöser drauf) und der Winkelbürste in den "runden" Ecken. Dann alle Einzeltzeile für zehn Minuten in die Pulycaff-Lösung.

Mit Klarwasser nach jeder Session rückpülen (mache ich ganz bequem mit der Gummischeibe im Sieb) ist weiterhin kein schlechter Ratschlag, und dann eben alle paar Wochen mit Pulycaff fürs Magnetventil.


Grüße,
Sebastian.

 

Hallo Sebastian,

nun bin ich etwas verwirrt: Nach Abschrauben der Dusche hatte ich genau 3 Teile in der Hand - Sieb, Messing-Verteilerplatte, und die Schraube. Doch keinen "Brühkopf"!? Wo ist der denn? Schraubt man den mit ab?

Gruß
Matthias

 

moin Matthias,
das ist schon richtig so mit den 3 Teilen. Um den Brühkopf zu demontieren braucht es etwas mehr als eine Schraube

Gruß, Axel

 

Keine Sorge, der Brühkopf wird nicht abgeschraubt, den musst Du von unten mit Schwamm und Winkelbürste reinigen. Wollte nur die Einzelteile der Brühgruppe aufzählen.

Grüße,
Sebastian.

 

Hallo,

wollt nur anmerken, dass bei meiner Oscar der Espresso nach ca. 3 Sekunden anfängt zu fliessen.
Feineres Mahlen oder festeres Tampern zögert zwar den Beginn hinaus doch nach ca. 25 Sekunden hab ich dann höchstens 10ml in der Tasse. Selbst bei noch längerem Bezug (manche messen ja nach Drücken der Bezugstaste andere die Zeit nach dem ersten Tropfen) haut so die 25ml in 25-30 Sekunden Regel nicht hin.
Zeiten von ca. 8 Sec. wie im Video oder von anderen Oscar Besitzern beschrieben kann ich mit meiner Kiste nicht nachvollziehen.

Grüße
Michael

 

also mich hat es ja auch schon interessiert welcher zeitpunkt gilt, ab dem die 25 sec. gemessen werden. also im buch "kaffee. espresso & barista" von leeb/rogalla steht dazu seite 105 folgendes:
"...von 25-30 sekunden gemessen vom einschalten der taste bis zum letzten tropfen...".

jerry37

 

So seh ich das auch, aber da gibts bestimmt andere Meinungen ;-)

 

Hallo Andreas,

das Video in guter Qualität läuft bei mir auch nicht, es hängt sich sogar der Browser dabei auf. Macht aber nichts, das andere Video klappt.

Die Zeit bis zum ersten Tropfen ist wirklich erstaunlich lange, aber das muß ja keineswegs nachteilig sein. Ich kann mir aber beim besten Willen nicht vorstellen, daß da irgendetwas im Brühkopf ähnlich der E61 verbaut ist. Was ich mir aber denken könnte, ist, daß bei der Oscar neuerdings eine andere Pumpe verbaut wird, nämlich eine Ulka E4. Die kenne ich von der Solis SL70. Die Pumpe hat weniger Förderleistung, aber immer noch genug für die Anwendung in Espressomaschinen und ist deutlich leiser als die E5. Und auf dem Video kam mir Dein Pumpengeräusch auch sehr leise vor. Vielleicht kommt mir das aber auch nur so vor, weil meine Pumpe ausgesprochen laut ist.

Wenn Du mal Deine Kiste offen hast, würd mich interessieren, welche Pumpe da drin ist.

Gruß, Andreas

 

Kann leider nicht auf das gute/große Video zugreifen, wieder das gleiche Problem - Rotator.

 

So schnell könnte ich nie ein so gutes Ergebnis produzieren...

Bist du da gerade auf der Flucht?


Schöne Aufnahme!