Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

Der Dimmer regelt die Energiezufuhr wie bei den Gasröstern der Gasregler. Je weniger Energie zugeführt wird desto flacher ist die Röstkurve. Ein Temperaturschalter schaltet ja nur bei einer bestimmten Temperatur ab. Ganz praktisch um die Enttemperatur zu begrenzen die Röstkurve kannst du damit aber nicht verändern es sei denn du verstellst ihn andauernd. Was nicht gerade komfortabel ist. Kannst aber den Dimmer bei erreichen einer bestimmten Temperatur auch so einstellen das die Temperatur nicht mehr steigt. Die Temperaturschaltung vom Gene funktioniert noch benutze aber doch meistens auch den Dimmer für die Enttemperatur da sie so konstanter ist. Keine Schaltintervalle.
Gunnar

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

So geht es ja mit dem Gene auch ohne Dimmer. Ist eben nervig jede Min. das Tempometer anzugleichen wenn es viel leichter mit einen Dimmer geht der z. B. auf 85% die gesamte Röstkurve beschreibt. Außerdem ist das notieren der Röstkurve so viel leichter. 85% kann man sich leicht merken und notieren besser als 20 Werte aufzuschreiben.
Gunnar

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

auch wenns ned unbedingt hier reingehört -

worin liegt prinzipiell der unterschied zwischen röstmaschinen
die wg. silberhäutchen vorbehandelten rohkaffee brauchen und denen
wo normaler rohkaffee geht ???

gruß, galgo

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

Die einen können die Häutchen absondern die anderen nicht und die haben dann mit ihnen Probleme.
Der Gene ist bei Bohnen mir extrem viel Häutchen auch nicht so gut geeignet da die Abluft dann verstopfen kann. Gibt aber nur wenige bei denen das nicht so gut geht.
Gunnar

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

Wie steht es eigentlich so um dein Projekt?
Hast du einen PC zum abfahren des Röstprofils nun eingebunden?
Wie sind die Ergebnisse nun so?

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

Doch, doch, das passt schon. Das ist spezifiziert in

VDE 08-15: Luftverdrahtung.

Spannendes Projekt! Das erste was mir dazu einfiel war: Warum nimmt er keinen PC, einen kleinen Atmel, ein dickes Solid State Relay und regelt die Heizung mittels PC?

Also: Atmel per USB an den PC, den NTC an einen der ADC's des Atmel und das SSR an den PWM.

(Kann man Heizung per PWM in der Leistung steuern?)

Ne schöne Software geschrieben, in der man die Röstkurve vorgibt und den tatsächlichen Verlauf mitschreibt. Boah.

Das ganze dann in ein Zip-File, ab damit nach China. Und 4 Wochen Später den Container in Hamburg abholen und dick Kohle verdienen... :lol:

(edit: Und weil ich das hier als erster gepostet habe, darf das kein anderer mehr Patentieren, da es keine Innovation mehr ist!? Kann das sein?)


Michael

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

Hallo!

Ich bin gerade auf diesen etwas älteren Faden gestoßen und bin begeistert, auch wenn ich noch nicht genau verstanden habe, wie der Mod gemeint ist. Ich habe die selbe Maschine (nur steht Premiere drauf und sie ist silbern). Ich finde, sie ist sehr gut zum Rösten geeignet. Ich habe ein Loch in den Deckel am unteren Rand gebohrt und stecke dort ein Bratenthermometer hinein und messe so die virtuelle Bohnentemperatur. Die regel ich über ein intervallisches An- und Ausschalten des Gerätes und komme so auf Röstzeiten von 10-20 Minuten.
Ich hatte die Idee, einfach einen Leistungsregler an die Heizspirale zu löten und dachte, damit ist das Problem schon gelöst. Der Lüfter kann meinetwegen durchgehend arbeiten. Aber ich konnte mir das Innenleben noch nicht ansehen, da der Boden unter anderem mit ein paar Tri-Wing-Schrauben festgeschraubt ist. Ein hoffentlich passender Dreher habe ich mir gestern für ein paar Euro bei Ebay gekauft. Ich hoffe, der hält zumindest die vier Schrauben durch.
Also ich habe noch nicht ganz verstanden, wozu der ganze Aufwand notwendig ist. Reicht es nicht, einfach einen Leistungsregler an das Heizelement zu setzen?

Fragt sich Jan aus Hamburg

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

Die billigen Popper haben die Heizung als Vorwiderstand für das Gebläse. Der Aufbau ist billig und einfach. So ohne weiteres lässt sich das nicht regeln, dazu müsste erst der Heizteil vom Gebläse getrennt werden um hier unabhängig zu werden. Nur dann kann man die Heizung Dimmen und das Gebläse läuft weiter.

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

Danke für die Info. Das erklärt natürlich den kompliziert wirkenden Aufbau oben. Dann bleibe ich halt bei meiner Ein/Aus-Technik.

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

Hallo!

Wollte mal eben meine Erfahrungen mit meiner neuen Elta Popcornmaschine mitteilen. Hatte am Anfang das Problem das die Röstung zu schnell ging. Nach maximal 6 Minuten musste ich abstellen. Nu hab ich den "Röster" so umgebaut das ich das Heizelement & den Lüfter getrennt habe und den Lüfter nun über ein regelbares Gleichstromnetzteil selber regeln kann. Man darf natürlich nicht zuviel Power geben. Sonst ist der Motor irgendwann fratze... Gesacht getan, nu bin ich bei einer Zeit von 10 - 12 Minuten. Werde die Tage nochmal tüfteln ob ich die Heizung regulieren kann. Vielleicht mit einer in Reihe liegenden Glühbirne oder so ....... Dimmer oder ähnliches sind zu teuer.
Das Ergebnis der Röstung war übrigens besser als vorher. Da der Lüfter nu etwas schneller ist wirbeln die Bohnen auch besser umher. Hab mal ein Foto beigelegt ....

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

Über das Thema "Dimmer vor der Heizspirale" haben wir hier ja schon gesprochen.

Zitat von hier.

Angeblich sei das problematisch. Der Preis kann nicht das Problem sein, oder? (Hier kostet der "KEMO B049 Leistungsregler 2600 VA 230 V~ Bausatz kit" 13,40 Euro inklusive Versand)
Ich dachte ja, man müsste ihn einfach vor die Heizspirale setzen, aber so einfach scheint das nicht zu sein. Hättest Du da eine Idee?

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

Gute Frage .......
Wäre ja nicht schlecht. Aber der Aufwand wäre schon ziemlich groß. Ich denke wenn es mit meiner Variante nicht so gut klappt schalte ich mal der Heizung ne Glühbirne in Reihe. Mal sehen wie sich das auswirkt. :shock:

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

So, jetzt habt Ihr mich auch so weit!!! Habe mir gestern abend 3 Kilo Rohkaffe bei Fausto bestellt. Alte Popcornmaschine liegt noch irgendwo im Keller rum......

Ich überlege nur noch, ob ich ihn manuell mit z.B. dem Teil hier steuern soll, oder direkt eine komplette aktive Temperatursteuerung mittels Notebook (über USB-Adapter) in Angriff nehme...... :-D

Hätte ich doch blos nie dieses Forum gefunden...... ;-)

Viele Grüße

Klaus

 

AW: Von der Popcornmaschine zum Kaffeeröster

Klingt gut. Bin gespannt. Die Links zu Conrad spinnen bei mir leider rum.