Vorstellung und „Danke“

Grüss Gott aus dem schönen Mittelfranken.

Nachdem ich nun seit langer langer Zeit nur stiller, unangemeldeter Mitleser war habe ich mich heute endlich dazu durchgerungen mich hier anzumelden.

Mein „Werdegang“ in Kurzform entspricht wohl dem gewöhnlichem Espressotrinker und war folgender; Vollautomaten von DeLonghi, Jura, WMF und Siemens, Nespresso in allen Formen und Grössen, Gastroback Advanced Pro, Quickmill 3004, Quickmill 3240, ECM Classika II mit Mühlen Gastroback, Eureka Mignon, Quickmill Apollo, Bezzera BB05, Macap M2.
Aktuell steht hier eine ECM Classika PID, eine Lelit „William“ und eine Eureka Mignon.
Getrunken wird haupsächlich doppelter Espresso aus dunklen Röstungen, irgendwo in der 2. oder 3.-Mühle sind aber auch immer wieder helle Bohnen zu finden.
Mittelfristig (innerhalb der kommenden 3 Monate) steht wohl nochmal ne gute Mühle an, langfristig vielleicht ein solider Dual-Boiler mit Rotationspumpe(je nach Upgrade-Gelüst früher oder später).
HX-Maschinen habe ich zahlreich probiert und bin aus mehreren Gründen kein Fan.

Ich habe derzeit keine konkrete Frage und möchte aktuell hier weder etwas kaufen noch verkaufen. Ich möchte mich hauptsächlich mal bei den hier doch zahlreich vertretenen Kaffeexperten bedanken. In den letzten Jahren habe ich wirklich viele gute Tipps und Infos hier aus dem Forum gezogen ohne auch nur einmal „danke“ zu sagen oder etwas zurückzugeben.
Im Prinzip wurde mir durch dieses Forum die „Siebträgerei“ anfänglich schmackhaft gemacht. Mittlerweilen ist sie ein schönes Hobby für mich und ich kann sagen: ein Tag ohne Espresso ist kein vollkommener Tag.

Nun werde ich also nach bestem Wissen und Gewissen versuchen hier den ein oder anderen Ratschlag und / oder persönliche Erfahrungen weiterzugeben, vielleicht auch die ein oder andere Falschbehauptung etwas geradezurücken, über das ein- oder andere Thema viel zu detailiert zu fachsimpeln und sicherlich auch weiterhin die ein oder andere Information für hier rauszuziehen.

Ich freu‘ mich schon ...

 

Ja. Circa jeder sechste Espresso wird mit Milchschaum vermischt. Die Aufheizzeit der ECM bis zum Dampfen passt zumindest nicht in meinen regelmäßigen workflow an der Maschine. Deswegen nen zweiten Boiler ist zwar übertrieben aber mir immernoch symphatischer als das HX-Konzept.

Lol, nice

Jepp ... gute idee

 

Die unterschiedlichen Konzepte sind bekannt. Mein Einkreiser mit PID stellt mich für meinen usecase absolut zufrieden. Dennoch merke ich das mir die Wartezeit fürs aufheizen vor, und fürs abkühlen nach, immerhin nur gelegentlichem, Schäumen einfach irgendwie, sagen wir mal, suboptimal, vorkommt.
Aus diesem Grund und weil ich keine HX-Maschinen mag stellt sich für mich nur eine sinnvolle Erweiterung in Form eines DBs dar. So wars von Anfang an gemeint

In meinen Augen, bis auf die relativ schwergängige Mahlgradverstellung und die „andere“ Optik ggü. anderen Maschinen die beste Mühle in der Neu-Preisklasse bis 600,- €
Timer, Siebträgerhalterung, Auslöser, Mahlgut, Geschwindigkeit, Streuung und Geräuschentwicklung und sogar die Hopperentleerung sind um längen besser als die Eureka Mignon
Verarbeitungqualität und Mahlgradverstellung wohl schlechter.
Totraum ohne es je gemessen zu haben ist wohl relativ gleich, eher etwas geringer bei der Lelit.