VST Sieb(e) für Quick Mill 0820 BG passend umarbeiten

Das stimmt doch nicht. Durch das Plattklopfen kommt das Sieb weiter hoch und es passt weniger rein.
Ohne Plattklopfen (Schrauben getauscht) passen bei der Quickmill 15,5g ins 15er vst.

 

Beim Plattklopfen wandert das Material aus der Rundung teilweise in die Erhöhung der Siebtiefe. Zumindest wenn man das Sieb in einen geöffneten Schraubstock legt und drehend auf der festen Backe plattklopft. Einfach mal machen.

Ich weiß nicht, weshalb bei dir die gebördelten VST Siebe mit Nominalmenge gefüllt werden können, meine decent Siebe aber ca. 2g unter der nominalen Füllmenge blieben. Müsste man im Detail anschauen. Ich verwende die Maschine aber nur im Urlaub. Die steht eingemottet auf dem Dachboden. Da komme ich nicht so einfach dran. Da kommen wir jetzt nicht weiter.

 

Also ich nutze die Decent-Siebe an meiner Orione 3000 ohne Schraubenmod, aber mit abgedrehtem Rand (vermutlich gleich wie plattgeklopft)
Die Füllmenge variiert ganz stark nach Bohne...
Mit meiner Hausmarke hab ich folgende Füllmengen:
10g Sieb - 11.5g
15g Sieb - 15g
18g Sieb - 17.5g
Umso heller die Röstung, desto mehr passt rein. Ich hab auch schon 18g in das 15er Sieb gepackt bei einer sehr hellen Röstung.

 

Passen die Decent Siebe ohne Bearbeitung eigentlich bündig in den ST? Oder stehen sie außen über den Rand? Ich finde nirgends eine Maßangabe für die Siebe mit Rand.
Welche IMS/VST Siebe passen denn sonst ohne Bearbeitung mit den kürzen Schrauben? Hatte jetzt ein IMS 18er Baristapro Sieb getestet. Da steht der Rand aber dermaßen über, dass man keinen Spaß beim einspannen hat.
Danke für eure Hilfe
LG
Moriz

 

Mein Decent 18g (mit ridge) sieb passt gut, höchstens leicht spürbarer Überstand, wobei mein IMS 28.5, bei dem ich mit einer Zange den Rand nach oben gebogen habe, deutlich mehr übersteht, sich aber gefühlt besser (weil auch weiter) einspannen lässt. Beim IMS hatte ich dann leider manchmal leichte Undichtigkeit, was sich aber durch Umwickeln des Dichtungsrings mit zwei Lagen Dichtband (PTFE, 3 € bei espressoxxl) beheben ließ..

 

Passen in den Messingsiebträger ohne Modifikationen (Nix Schraubenmod etc).