Wartung Cimbali Bistro M30?

Liebe Coffee Junkies,

hab grad die Cimbali Bistro (vermutlich M30) bei mir, weil der Pressostat hinüber ist (Überdruckventil öffnet, SicherheitsThermostat springt an).

Nach dem Tausch des defekten Cimbali Pressostats gegen ein Standardteil lief sie soweit.
Allerdings bräuchte die Maschine dringend eine gründliche Wartung.
Ziemlich versifft und an der Brühgruppe kommt nur sehr langsam Wasser an.

Sie lief 6 Jahre ohne jegliche Pflege an einem ebenfalls nie gepflegten/regenerierten Ionentauscher.
Spricht für Cimbali, dass sie das bis jetzt mitgemacht hat...

Neben Zerlegen, Entkalken, Reinigen, neuen Dichtungen braucht sie vermutlich eine neue Pumpe.
Momentan ist ein Vibrationspumpe verbaut; evtl. wäre auch Platz für eine Rota.

Da ich zum Einen momentan viel um die Ohren hab und andererseits noch nie eine Cimbali gewartet habe, tendiere ich zum Outsourcen der Arbeiten.

Könnt Ihr mir einen Betrieb im Raum Köln/Bonn/Wuppertal empfehlen?

Gibt es einen Cimbali Freund unter Euch, der das gegen Bares machen möchte?


Auf Antworten freut sich

pipe