Was ist deine Wunschmaschine + Wunschmühle ?

AW: Was ist deine Wunschmaschine + Wunschmühle ?

für mich wäre atm vibiemme junior db mit pid sowie mahlkönig k30 wohl der traum... die maschine werde ich mir glaub ich auch bald leisten, bei der mühle... lieber ne macap oder mazzer glaub ich

 

AW: Was ist deine Wunschmaschine + Wunschmühle ?

Je länger ich drüber nachdenke ..., meine Wunschmühle ist eine Elektra Nino, schau'n mer mal :lol:

Gruß

Determann

 

AW: Was ist deine Wunschmaschine + Wunschmühle ?

So schlimm ist die Demoka nun auch wieder nicht.
Mit dem Mahlgut war und bin ich immer zufrieden gewesen; und das ist ein ganz entscheidender Punkt.
Als ich die Demoka vor gut zwei Jahren gekauft habe, war sie die Einsteigermühle. Das Rumsauen habe ich nie bemerkt, da ich immer in einen Becher, welcher auf einer Waage steht, gemahlen habe. Vom Handling ist die Mühle auch ok. Der Lärm ist erträglich. Man kann sich auch anstellen.
Demoka hat allerdings mittlerweile die Preise angehoben und es gibt nun auch andere Mühlen in dem Preissegment, so daß die Auswahl heute größer ist.

Gruß,
Volker

 

AW: Was ist deine Wunschmaschine + Wunschmühle ?

Hier ist der Name Programm:



Quelle:

Kees van der Westen ~ Introduction Speedster a one group machine

Hierzu auch:

http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/26814-eine-holzkiste-aus-holland-2.html

Gruß

Determann

 

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BFC Lira, 2-gruppig mit Macap M4D + Casadio Istantaneo.

Wird dann verdammt eng in meinem "Kaffee-Eck", bzw. muss ich auf ne größere Küche warten.:roll:

 

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Liebe Mit-Träumer,

wie bescheiden ich doch bin. Meine Traum-Maschine ist die Dalla Corte Mini...

Viele Grüße
Stefan

 

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Tja, was wäre das?

Für mich:

- Kesselgröße 0.75-1l
- PID Regelung
- Festwasseranschluß
- KEIN (!!!) Dampf: also eine reine Espressomaschine, deswegen auch Festwasser mit Reduktion für Prä-Infusionsdruck
- Gastro Handhebelgruppe
- "schlanker Fuß", also kleine Stellfläche


Wieso wäre das meine Traummaschine?

Ich mache vielleicht einmal in der Woche "Milchmixgetränke", dafür habe ich einen der verfemten "Herdaufschäumer", das reicht für meine Ansprüche. Ansonsten werden bei uns nur Espressi und Ristretti gezogen. Da das noch dazu in Haushaltsmengen passiert (2 Espressi in der Früh, 2-4 Espressi am Abend, am Wochenende etwas mehr und logischerweise bei Besuch etwas mehr), sind Standardkesselgrößen auch "kleiner" Gastromaschinen eigentlich völlig überdimensioniert. Handhebel mag ich, weil ich einfach darauf stehe - Anachronismus pur!


Bei der Mühle: Mazzer Mini E oder Mazzer Kony E. Aber nur, weil ich bei Gästen nicht stundenlang mit meiner Zassi von Hand kurbeln will!

lg,
Klaus

 

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Fröhne der gleichen Bescheidenheit, müsste aber eine neue Version mit abschaltbarem Dampfboiler sein. Dünkt mich bei Dual-Boiler für den Haushalt eigentlich fast unabdingbar...

Mühle wohl etwas Anfim-mässiges, dass noch richtig klackert und etwas Barista-Feeling gibt...

Gruss
BM

 

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Ja, eine DC Mini steht mir auch ins Haus, wenn mir das Hebeln irgendwann zu doof wird.

Bis dahin mach ich mir noch Gedanken, welche kleine, kompakte Mühle ich neben die Pavoni stellen will... Eureka MCI? ECM Casa? Mazzer Mini? Oder doch die hässliche Vario..

 

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von den genannten würde ich die Mazzer mini nehmen, aber die mit dem "E". Da reicht aber das Budget nicht.
Vielleicht kommt auch etwas gebrauchtes in Frage. Mir hätte z.B die Mazzer Super Jolly von Cebora gefallen. Die war auch preislich o.k.

 

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Naja, es geht ja aber drum, das riesen Gastromonster, das ich da jetzt stehen hab, mit etwas Kompaktem zu ersetzen... Das Budget ist dehnbar und ich befinde mich ja in der glücklichen Lage, bedingt durch das Vorhandensein einer anständigen Mühle, gute Angebote abwarten zu können.

 

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Ich glaub´jetzt muss ich die Kaffeepreise erhöhen.......

 

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Da könnte ich wegen des schlechten Gewissens nachts nicht schlafen.

 

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Sind wir Zwillinge?! Nachdem auch ich jahrelang auf eine GS/3 mit Mazzer aus war, habe ich seit einiger Zeit einen anderen Virus:

Kees van der Westen Speedster MK II & Electra Nino

Mal schauen wann sich das ausgeht; wer braucht schon einen neuen Fernseher, oder irgendwann ein neues Auto, wenn man das Geld auch in schöne und vor allem extrem wertstabile Meisterwerke anlegen kann?! ;-)