Was ist eigentlich so schlecht an Vollautomaten

Gemahlener Kaffee (auch der "deutsche") enthält oft Zusatzstoffe, sodass manches Pulver nur 90% Kaffee enthält (Quelle). Ein Grund mehr, auf Bohnen zurückzugreifen, finde ich.

 

Im übrigen hat hier mal jemand geäußert "100% Arabica" ist das gleiche wie "100% Wein"...auch der Vollautomat wird unter dem Gematsche leiden. Ich habe gar kein VA, denke jedoch, dass die Bequemlichkeit und "Vielfalt" sehr verlockend sind...

 

Es gibt schon von Natur aus sehr süßen Kaffee. Aber bei arabischem Mokka handelt es sich vornehmlich um Zusätze wie karamellisierter Zucker, Zimt, Kardamom und Nelken. Kardamom auch gerne als ganze Kapsel.

 

Hey für Reis könnte ich evtl. ein Tip geben. Ich selbst habe knapp 7 Jahr auf den Philippinen gelebt. Wenn du Reis suchst als Beilage zum Gericht (also nicht für Nachspeise oder zum Backen etc.( solltest du immer ein Langkorn - Duftreis nehmen. Mein Favorit hier in Deutschland ist der sehr bekömmliche:

Red Diamnond Brand Langkorn Duftreis (Thai HOM Mali)


LG Thomas

P.S. Ich koche Reis eigentlich immer mit der Quellmethode....besonders schmackhaft ist beim kochen des Reises ein Bananenblatt beizufügen. (gibt es auch im gut sortierten Asia-Shop)

 

würde sogar sagen "gerade der deutsche"

die Deutschen sind in Europa bekannt dafür, dass sie eigentlich alles essen, hauptsache es ist billig.
Das führt dann schon mal dazu, dass das, was in anderen Ländern in der Lebensmittelindustrie als unverwertbarer Abfall übrig bleibt, von deutschen Firmen als billige Zutat eingekauft und weiterverarbeitet wird.
So wird z.B. auch der Ausschuss italienischer Kaffeeröser gerne in deutschem Kaffeepulver zum Strecken eingesetzt. Was dann an natürlichem Geschmack fehlt, wird dann eben mit Aromen bzw. mit Zucker nachgebessert.
Das hat schon dazu geführt, dass Diabetiker mit dem Kaffee Probleme bekommen obwohl sie ihn "ungesüßt" trinken.

 

Ah, mein Lieblingsthema

Ich habe Essen gerade in Italien oder Frankreich immer als Offenbarung gesehen, weil die Lebensmittel qualitativ so viel hochwertiger sind als hier - selbst im Supermarkt. Das, was hier teilweise verkauft wird, würde man dort gerade mal den Tieren geben.

 

Hierzulande nicht, da würde der Tierschutzbund Strafanzeige wegen Tierquälerei erstatten. Lustig finde ich wenn ich Samstags die Typen mit ihren Porsche Cayenne sehe, die erst €80 für eine Autowäsche mit Wachs ausgeben und danach noch schnell beim Aldi die Zutaten für ihr kulinarisches Feuerwerk am Wochenende kaufen. [emoji85]

 

Beispiel?

 

genausoooooo.....aber vom eingelegten Irgendwas in Folie .....dar es auch etwas mehr sein....

 

Die 5kg Grilltüten mit eingelegtem Spitzenfleisch vom Real für €9,95. Hauptsache viel und billig. Das "Fleisch" wird auf dem Grill ja eh ein drittes Mal getötet. [emoji51]

 

den nehme ich auch; aber: ich suche definitiv den Bruchreis; so in 4,5 kg-Säckchen. Den gibts hier in SN überhaupt nicht zu sehen...hatte uns mal jemand aus Thailand mitgebracht und jetzt muss ich immer jemand aus Berlin bitten, für mich zu suchen...
Die Marke Red Diamond kenne ich nicht; vielleicht kannst Du mal ein Bild schicken, wie das Label aussieht? Kannste per PN machen, damit es hier nicht zu sehr VA-Offtopic wird und wir der Verurteilung zum Nespresso(?)-Trinken entgehen....

 

Ein mal hin und alles drin....vor allem am SUPERSAMSTAG......
"ich wusste gar nicht, dass in diesen 5 KG Grilltüten wirklich Fleisch drin ist........erinnert mich alles an Film mit Loius de Funes : Brust oder Keule

 

Es geht hier nur um Vollautomaten. Ein Reiskocher ist doch auch ein Vollautomat!

 

He,@Pappi und @espressoelse und ... dafür gibt es schon einen anderen Thread und es wird so pauschal nicht richtiger. Im Supermarkt vor meiner Haustür gibt es Gemüse überwiegend aus der Region (maximal 15 km entfernt), das dry aged beef wird auch von einem Sternelokal verwendet. Die auch hochwertige Auswahl ist da, der Verbraucher entscheidet, was er kauft. Was natürlich nicht geht: das Zeug kaufen, wovon ihr schreibt, und dann gegen ttip sein.

 

Ich finde diese Missionierung Richtung Espressomaschine hier etwas einseitig.
Wenn man den besten Espresso will dann wird man nicht darum kommen aber was ist wenn:
- Der Käufer Einbauschränke hat und den Wassertank nicht nach oben abnehmen kann (und auch nicht die Küche für Festwasser umbauen darf/kann)
- Der Käufer nur 5 Espresso/Cappuccino die Woche trinkt und keine 45min Aufheizzeiten in Kauf nehmen will/kann für einen einzigen Espresso/Cappuccino
- Keine große Küche hat um einen Zweikreiser + Mühle zu stellen

Ich hab meine Bezzera verkauft, obwohl ich mit dem Ergebnis zufrieden war, aber eben aufgrund der genannten Einschränkungen und mit hohen Verlust trotz neuwertigen Zustand.
Allein für den Verlust hätte ich mir 1600 Nespresso Kapseln kaufen können was ca für 6 Jahre Kaffee gereicht hätte.

Der beste Espresso bringt eben nichts wenn die Maschine nicht stellbar ist oder nie eingeschaltet wird weil es eben nicht wirtschaftlich ist.
Und zwischen KVA und Nespresso wäre dann auch die Entscheidung lieber frisch gemahlener Kaffee und dünn oder (dank hohen Brühdruck) halbwegs passablen Espresso aber dafür nicht frisch gemahlen.
(natürlich gibt es dann noch den viel diskutierten Hygiene/Reinigungsaspekt)

 

Also der schlechteste Cappu aus meiner Pavoni schmeckt besser als der beste aus dem Vollautomat.
Da muss schon was schiefgehen, damit die ca auf gleichem Niveau sind. Ich mach Vollautomaten nicht schlecht, trinke täglich Cappus und Latte Machiatos daraus, aber der Milchschaum allein von der Pavoni spielt in einer anderen Liga.

Frischeste Bohnen hab ich auch nicht immer (die werden im Vollautomat glaub noch schneller alt, da wärmer gelagert), man muss mMn schon Ausreden suchen, um einen Vollautomaten vorzuziehen. Es gibt welche die unter Unterschränke passen, und es gibt welche, die weit schneller als 45min warm sind.

 

Es gibt für alles eine Lösung, ich finde auch nicht, dass hier "missioniert" wird.
Z.B. für Wenig-Trinker und Küchen mit Platzproblemen gäbe es Thermoblockmaschinen (bei den Quickmill ist der Tank sogar seitlich entnehmbar).

Und wer Platz für einen VA hat, hat auch Platz für einen ST, wenn man nur will.

 

die Meinungen gehen schon verstärkt in Richtung ST.
Ich kanns zwar verstehen, aber Ich finds auch schade, weil jede Frage zu VAs mit 'Siebträger macht den besseren Espresso' beantwortet wird.

Nur gehts bei VAs doch eigentlich nicht um Espressos, sondern um langen Kaffee (wie auch immer man ihn nennen mag)
Ich würd hier gerne auch was ähnliche kompetentes zu VAs lesen, wie es bei den ST bereits der Fall ist.

 

Das war die Fragestellung des TE -
und genau darauf wurde geantwortet.
Man kann den Gedanken einfach nicht so stehenlassen -
u. um so was richtigzustellen ist genau das Forum da !

Das hat gar nichts mit schlechtmachen - missioieren od. sonstwas zu tun.

 

Es muss allerdings dann auch von irgend einer kompetenten Person geschrieben werden. Wärst du so eine Person?