Wasser mit Kohlensäure in Espressomaschine?

Hallo,
Wasser mit Kohlen-Säure versetzt ist/schmeckt wohl wie der Name sagt saurer als normales. Anorganische Säure. Mit dem Kochen wird ein Teil gasförmig und löst sich aber das wird nicht zu 100% funktionieren. Was immer du zubereitest, schmeckt dann tendenziell saurer als ohne. Du kannst damit Bakterien im Kessel abtöten Evtl. löst du damit Stoffe aus dem Kessel-Metall. Das sollte aber ein verschwindend geringer Effekt sein. Die Chemiker mögen mich korrigieren. Wenns schmeckt ists doch ok und besser als sehr hartes Wasser zu verwenden wegen Kalk.

 

Da es heute so gut wie jedes Mineralwasser auch in einer stillen Version gibt erschließt sich mir der Sinn des Vorhabens nicht. Wozu denn umständlich abkochen statt direkt stilles zu kaufen. Ok man kanns auch unnötig kompliziert machen.

 

Gasförmiges CO2 im Kessel wird beim Bezug sicher ordentlich spratzeln. Ich hab für Filterkaffee schon mal verschiedene Wässer mit CO2 probiert und dabei gings mir geschmacklich zu sehr ins Kalkige. Waren aber ggf. andere Eigenschaften der Wasserchemie.

 

Meine Frau hatte mal ihr Wasser von der Arbeit mal in eine nespresso maschine geschüttet, die ist mir fast um die Ohren geflogen . Besser nicht machen


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Nimmt man halt ein anderes von den Massen an geeigneten stillen Mineralwässern.

 

CO2 im Wasser wird beim ausgasen im Kessel Druck erzeugen, der nicht durch Verdampfen entstanden ist, also wird der Presso schalten, obwohl das Wasser noch nicht heiß ist. Der Bezug wird mit lauwarmen spratzelndem, saurem Wasser geschehen. Kurz gesagt: ne Scheiß-Idee

 

Und nach dem Ausgasen passiert was? Man muss nur kurz das Dampfventil öffnen.
Die Classic ist sowieso ein Einkreiser. Wenn, dann reagiert das OPV.
BIn gespannt auf das Resultat. Vielleicht probiere ich das auch mal, ich hab eine Sprudler für Leitungswasser.
Meine Prognose: CO2 erzeugt Crema

 

Oder da der Druck nicht so leicht aus der Maschine entweichen kann einen explosiven Bezug.

 

...und? Wer hat's ausprobiert?


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was hat bei einer Zweikreis Espressomaschine das Dampfventil mit dem Bezug zu tun - imho nichts. Das gibt im besten Fall eine riesen Sauerei.
Ein Einkreiser wird wahrscheinlich das Sicherheitsventil auslösen oder "explodieren".
Nespresso u.ä. kenne ich mich nicht aus wird aber wahrscheinlich wie beim Enkreiser sein.
Und heh Leute ihr geht mit einer leichten Säure evtl. in einen Kupferkessel und löst damit Kalk, im schllmmsten Fall Grünspan, der sehr giftig ist. Ob das so schlau ist....
;>) Peter

 

Mach einfach einen oder 2 Tage vorher den Deckel von der Flasche auf und leg ihn nur als Staubschutz drauf.
Nach 2 Tagen und umfüllen in den Tank hat sich sicher die Kohlensäure verflüchtigt. Kannst jadie Flasche noch ein paar mal schütteln vorher.
Wenns denn schon genau dieses Wasser sein muss.
Mit Kohlensäure würde ich die Maschine nie befüllen.

VG Peter

 

Das stille Wasser ist mehr als weich genug (4,6° dH), das CO2 Wasser noch viel weicher (3° dH).

 

Wenns ihm schmeckt, dann ist doch alles gut!
Warum andere immmer von seinen eigenen Vorstellungen überzeugen?

 

Weil eine Verbrühung durch explosionsartige Druckentladung kein Spass ist.
... und der Ärger mit der "Regierung" wegen der Sauerei auch nicht.

 

Schreib doch mal, wie du dir diese Explosion vorstellt und wie die zustande kommen soll.

 

Jeder Kessel besitzt ein Überdruckventil, das vor der Explosion auslöst. Beim Zweikreiser ist der Hx über das ExpV abgesichert.