Wasserkocher für 40 Grad, Edelstahl, qualitativ hochwertig, nicht teuer oder Alternative

Wie genau müssen die 40° sein?
Ich kenne bisher nur recht genau anzeigende, ungenau messende und mit grosser Hysterese erhitzende Wasserkocher.

 

denke gerade an Leimkocher mit Keramik,aber überhaubt nicht in deinen Preissegment.
Diese Leimkocher sind einstellbar,dennoch eine geringfügige Abweichung.
Wäre vielleicht als gebraucht interessant.
http://www.mehr-als-werkzeug.de/product/736001/Herdim-Leimkocher-Keramikbehaelter-025-l-230-V.htm
Viel Erfolg weiterhin.

und herzlich willkommen

Grüsse
Martin

 

die sind auch für grössere Mengen erhältlich.Gibt mehrere Anbieter und Hersteller.
War nur so ne Idee
.

 

Vielleicht ein Induktionskochfeld, unser Einstellbereich beginnt bei 35°.

 

Wenn es nicht schnell gehen muss: Joghurtbereiter

 

Gerade beim großen Versandhändler mal geguckt: dort beginnen die Einzelplatten bei 35,00 Euro. Diese müsste also bei jedem Elektrofachmarkt im Rahmen der 50,00 Euro Obergrenze erhältlich sein.

 

So einfach ist das garnicht. Ich nehme jetzt mal an, dass 1l größtenteils wässrige Lösung auf 40 grad sollen und das möglichst genau aber auch schnell. Dazu sollte man wissen, Wasser braucht sehr viel Energie um aufgewärmt zu werden und es ist an sich kein übermäßig guter Wärmeleiter. Ein einfacher Wasserkocher führt die Energie an einer recht kleinen Fläche zu. Das ist beim kochen kein Problem, denn Wasser wird an der kontaktfläche heiß und dann wird viel leichter als das umgebungswasser und steigt auf und lässt kaltes Wasser an die Heizung. Die Heizung ist viel heißer als die Ziel Temperatur, das ist aber erst ein Problem wenn alles Wasser verdampft ist. Wenn man nun eine Zieltemperatur hat die viel niedriger als siedetemperatur ist müsste man aktiv mischen. Wenn man sowas industriel sauber hinbekommen will nutzt man Durchlauferhitzer. Bei allen anderen Lösungen muss man einen Tod sterben: schnell und ungenau oder genau und ewig langsam.

Was wohl ein halbwegs guter Kompromiss ist, wäre ein thermomix. Kann man die auf 40 grad stellen?

S

 

Thermomix fängt bei 37°C an, dann 50°C
Vom Preis her aber ...

 

Hallo tzheike,

Vielleicht brauchst du ja gar keinen neuen Wasserkocher. Für ein ähnliches Szenario wie bei dir (Zubereitung von Babyfläschchen) miche ich das Wasser einfach bis es die gewünschte Temperatur hat.
Also einmal Wasser abkochen und in Glaskanne füllen und einmal Wasser kochen und in Edelstahl-Thermoskanne füllen. Dann das Wasser mischen. Kontrolle mit Thermometer. Fertig.
Dauert mit ein wenig Routine keine 30 Sekunden und du brauchst dir keinen neuen Geräte anschaffen.

Vielleicht hilft das ja schon.

Gruß Jens

 

Was jens vorschlaegt koennte man sich vermutlich einmal sinnvoll ausrechnen. Wenn es immer die gleiche Menge ist die man aufwärmt kann man auch eine abgemessene Menge Wasser auf 100 grad bringen und dann das Becherglas in diesen Topf stellen und rühren. Wenn die Mengen richtig abgemessen sind, hätte man den Vorteil, dass man das dann relativ lang einfach stehen lassen kann...

 

Um ordentlich etwas raten zu können, müssten wir schon den Verwendungszweck dieses 40°C-Wassers kennen. Falls es für einen medizinischen oder ernährungsorientierten Zweck bestimmt ist, spielt die Verkeimungsgefahr eine wesentliche Rolle. 40°C befindet sich genau im optimalen Bereich für Legionellen. Ein
mit der Zeit entstehender Biofilm ist die Ernährungsgrundlage für jegliche Keime.

Darum ist die zuletzt genannte Variante mit abkochen/abkühlen und mischen eine gute Möglichkeit, den Keimen weitgehend den garaus zu machen.

nK

P.S. Was das mit Espresso- und Kaffeemaschinen zu tun haben soll, bleibt für mich ein unergründliches Rätsel.

 

Also wenn ich die frage oben richtig verstanden habe geht es nicht um 40grad warmes Wasser, sondern um eine relativ große Menge einer anderen Flüssigkeit, die auf 40 grad muss. Deswegen meine Idee mit dem richtig dimensionierten Wasserbad.

 

Stimmt,
bei dem Titel des Threads habe ich an Wasser gedacht.
Also dann "etwas" mit Raumtemperatur mit einer bestimmten Menge von "etwas" mit 100° C mischen, sodass eine bestimmte Menge von "etwas" mit 40° C entsteht .

Das frage ich mich auch gerade.

Gruß Jens

 

Ja Jens das geht, wenn das etwas nicht durch kochen kaputt geht. Ich hatte jetzt angenommen das es nicht gut ist, wenn das etwas so hoch geheizt wird ...

 

Ja, Du bist so wie ich vom Begriff Wasserkocher geleitet worden.. Dieses "Etwas" müsste man schon genauer kennen. Also Anfälligkeit auf Keime, Viskosität etc.

Warten wir also auf den TE - wenn er zuletzt um 03:22 Uhr hier gewesen ist, wird er noch schlafen.

nK