weiches Wasser wird sauer.....

Diskutiere weiches Wasser wird sauer..... im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo hier liest man öfters, dass weiches 2-4 ° dH Wasser mit pH - Wert 7,0 sauer machen würde und der Espresso dann säuerlicher schmeckt. Wie...

  1. #1 Espressi69, 27.12.2018
    Espressi69

    Espressi69 Mitglied

    Dabei seit:
    16.02.2008
    Beiträge:
    186
    Zustimmungen:
    8
    Hallo

    hier liest man öfters, dass weiches 2-4 ° dH Wasser mit pH - Wert 7,0 sauer machen würde und der Espresso dann säuerlicher schmeckt.
    Wie kann man sich das erklären und ob es da wirklich ein geschmacklicher Unterschied zu erkennen ist ob die Wasserhärte bei 2-4° dH ist oder bei 7-8° dH ist da zweifle ich ob das unsere Geschmackssinne wahrnehmen.

    Denn für unsere Maschine gilt doch desto weicher das Wasser desto besser, denn dann lagert sich weniger kalk ab und ich muss nicht entkalken oder ganz ganz selten.

    Ich bin der Meinung, Mineralwasser mit einer Härte 3-4 ° und einem pH 7,0 wie das Volvic ist das beste für die Maschine und gut für den Espresso, aber wie gesagt nur meine Meinung.
    Ich höre sehr gerne andere Meinungen mit Erklärungen.
    Da bin ich ja mal gespannt.....

    Oder kann das hier einer bitte erklären....
     
  2. #2 domimü, 27.12.2018
    domimü

    domimü Mitglied

    Dabei seit:
    06.02.2011
    Beiträge:
    8.219
    Zustimmungen:
    3.395
    Such mal nach Lochfraß. Und zum Geschmack: das kann jeder mit wenig Aufwand selbst testen,, für Erklärungen ist es bei deinen pauschalen Zweifeln zumindest ein ungünstiges Klima
     
  3. #3 Aeropress, 28.12.2018
    Aeropress

    Aeropress Mitglied

    Dabei seit:
    14.03.2015
    Beiträge:
    9.001
    Zustimmungen:
    5.363
    Nein so kann man das hier nicht lesen. :) Aber lies halt in den entsprechenden threads. (unter 2 kH kann das passieren und Wasser mit pH 7 wäre nicht sauer sondern neutral und ideal :) ).
     
Thema:

weiches Wasser wird sauer.....

Die Seite wird geladen...

weiches Wasser wird sauer..... - Ähnliche Themen

  1. Rancilio Silvia v5 leckt Wasser

    Rancilio Silvia v5 leckt Wasser: Liebe Community, ich habe mich durch viele ähnlich betitelte Threads geklickt, konnte aber leider keinen Lösungsansatz für mein Problem finden:...
  2. Rancilio Silvia: kein Wasser mehr

    Rancilio Silvia: kein Wasser mehr: Hallo, bei meiner Rancilio Silvia (ca. 1.5 Jahre alt) kommt nur noch ganz wenig Wasser beim Espresso-Pulver an. Heisswasser und Dampf...
  3. La Marzocco Linea Mini - Purania Wasser Desaster

    La Marzocco Linea Mini - Purania Wasser Desaster: Liebes Forum, ich brauche deine Hilfe. Nach 2 Jahren scheint sich meine LMLM im Servicemodus zu befinden. Ich fand Wasser unter meiner Maschine...
  4. Philips 2200 series Milchaufschäumer gibt mehr Wasser als Dampf ab

    Philips 2200 series Milchaufschäumer gibt mehr Wasser als Dampf ab: Hallo zusammen, ich habe folgendes Problem: Meine Philips 2200 series (ca. sechs Wochen alt) gibt auf einmal aus dem Milchaufschäumer mehr...
  5. Problem De Longhi EC 685 - Heiß Wasser aus Düse bei Espressozubereitung

    Problem De Longhi EC 685 - Heiß Wasser aus Düse bei Espressozubereitung: Guten Tag in die Runde und ein frohes Neues! Ich habe mir vor nun zwei Monaten die De Longhi EC 685 gekauft, eine Siebträgermaschine für...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden