Weight Based Grinding Becomes Reality: Baratza's New Thing (Exclusive)

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Na toll, grad heute ist meine neue Vario angekommen...

Aber da es (noch) nicht mit Siebträger funktioniert finde ich es eh noch uninteressant, da kann ich auch weiter eine Waage drunterstellen.
Aber schön, dass weiter geforscht wird

 

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basiert die Dosierung der LM Swift nicht auch auf einer Gewichtsmessung? Oder war es das Volumen?
...anyway...too oversized.

Chris

 

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und wie im bericht zu sehen ist, haben sie, um die kosten im rahmen zu halten, die anforderungen an die genauigkeit runtergeschraubt (sehe ich nicht so dramatisch - was solche anforderungen angeht, wird viel zu oft übertrieben) und, was ich eher nicht akzeptieren möchte: es wird letztlich doch geschätzt. die waage schaltet schon vor erreichen der gewünschten menge ab, da in abhängigkeit des mahlgrades und angestautem kaffeemehl noch etwas nachrutscht (nachrutschen kann). somit kann ich den gewünschten wert erreichen - oder auch nicht. ich sehe da zur zeit den vorteil nicht. diese lösung sieht im moment für mich eher danach aus: ihr wollt eine gewichtsgesteuerte dosierung - bitteschön. es hat ja niemand verlangt, daß es besser als volumetrische dosierung sein soll.

 

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Eine ordentliche Gewischtssteuerung würde wohl auch besser vor dem Mahlvorgang ansetzen.
Erst die Bohnen abwiegen und dann den Mahlvorgang so gestalten, dass so gut wie keine Mahlreste übrig bleiben (das Prinzip der Versalab). Damit sollte man eine genügend hohe Genauigkeit erreichen und die Totraumproblematik wäre auch erledigt.