Weiß jemand wo es guten Kaffee auf den Philippinen gibt ?

Diskutiere Weiß jemand wo es guten Kaffee auf den Philippinen gibt ? im Weltweit Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Auf den Philippinen wird auch Kaffee angebaut. Soweit ich es erfahren konnte vorwiegend Robusta. Da dies sozusagen meine zweite Heimat ist, würde...

  1. #1 Leines22, 02.11.2013
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    Auf den Philippinen wird auch Kaffee angebaut. Soweit ich es erfahren konnte vorwiegend Robusta.
    Da dies sozusagen meine zweite Heimat ist, würde mich interessieren, ob jemand weiss, wo ich dort guten Kaffee (Bohnen) bekommen kann ?
    Auf Märkten bekommt man in manchen Gebieten diverse ungeröstete Bohnen. Ich bin jedoch (noch) nicht so weit, mich näher mit dem Rösten zu beschäftigen.
    Ich konnte einmal eine Rösterei besuchen. Der Chef erklärte mir, dass dies eine ideale Röstung war und zeigte mir verkohlte Bohnen, die in der Mitte noch ein wenig braun waren ! Gemischt wurde das dann mit geröstetem Mais, weil es sonst zu teuer für die Leute würde.
    Mittlerweile gibt es diese Rösterei nicht mehr, weil die jünger Generation hauptsächlich löslichen Pulverkaffee von Nestle trinkt.
    Dies war auf dem Land. In den Städten gibt es aber immer mehr Cafés, die Espresso und anderes anbieten, zu Preisen wie hier. Das können sich dortige Ottonormalverbraucher kaum leisten. Trotzdem gibt es genügend Philippinos, die in der Welt unterwegs waren und diesen Kaffee bezahlen. Auch die Touristen, welchen aber nicht überall zahlreich vorhanden sind.

    War schon jemand aus dem Forum auf den Philippinen und kann ein Tip abgeben ?
     
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  2. teivos

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    Hallo,
    da demnächst ein einmonatiger Urlaub auf den Philippinen ansteht und ich obigen Bericht vom letzten Urlaub bestätigen kann, wollte ich seine Frage noch mal ans Tageslicht befördern.

    Angeblich ist die Kaffeeszene in den letzten Jahren im Aufwind und evtl. hat ja doch jemand einen tollen Tipp.

    Wir wären sehr dankbar! ;)

    Schöne Grüße
    Kai
     
  3. #3 Geschmackssinn, 17.01.2018
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    Moin,
    da gibt's bei Google was tolles (hat mich der YouToube-Channel von Siggi drauf gebracht)

    Google einfach mal:
    3rd wave coffee map
    3rd wave coffee places

    oder so:
    Third Wave Coffee Places

    ich hoffe sowas suchst du/ihr =)

    Tapagetalked
     
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  4. teivos

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    N'Abend,

    das ist ja eine tolle Sache. Das passt super.
    Danke!

    Fließt direkt in unsere Urlaubsplanung mit ein ;)

    Schöne Grüße
    Kai
     
  5. Pappi

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    @teivos
    Grüß dich ...aus reiner Neugier da ich selbst fast 7 Jahre dort gelebt hab....wo geht es den hin auf den Philippinen?
    Ich hab noch einigen Kontakt auf der Hauptinsel Luzon zu Baista Lyodie KeesvanderWesten.

    LG Thomas
     
  6. teivos

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    Hallo @Pappi

    Zwei Wochen Casiguran, Familie der Freundin besuchen, und dann zwei Wochen "Urlaub". Da sind wir noch flexibel, peilen Cebu und Umgebung an. Bei Ankunft und Abflug zwei Tage Manila.

    Schöne Grüße
    Kai
     
  7. Pappi

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    @teivos Mabuhay

    da bist du ja schon ganz schön im Norden.
    schade ich kenn nur Läden in Mandaluyong City, Makati, Tagaytay und Muntilupa City
    Falls du Facebook haben solltest es gibt dort zwei Gruppen die immer Info's haben: Barista Lloydie KeesvanderWesten und Latte Art Philippines.
    Cebu ist fantastisch......ich wünsche dir viel Spaß dort........und mag-ingat kayo
    sayo Thomas

    P.S. Nicht ganz so weit weg von Euch ist einer der schönsten Orte die ich je gesehen habe :
    100 Island National Park......man kann dort super Urlaub machen
    schau einfach mal rein:
    Карти Google
     
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