Welche ist die beste form tasse ?

AW: Welche ist die beste form tasse ?

Hallo nochmal,

eigentlich könnte ja jede/jeder mal ein Foto seiner/ihrer Lieblingstasse
einstellen, und kurz erläutern warum genau diese Tassenform/Tasse
so gut ist.

Gruß Andreas

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

AW: Nochmals Könitz!

ich wollte mir heute die könitz espresso tassen 11 für 22 besorgen.
aber, schreck das ansichtsexmplar hatte auf dem tassenboden einen enormen knubbel. zuerst dachte ich das es ein ausreißer sei, da er auch einen haarriss hatte, also öffnete ich eine packung (entschuldigung an die karstadt leitung) und siehe da: alle tassen haben so eine erhebung in der mitte!
hat jemand erfahrung damit?
die cappucchino tassen und die c. cremé sind dagegen perfekt.
kann man den zucker überhaupt umrühren? der löffel kann den boden ja gar nicht richtig erreichen. oder hat der einen besonderen sinn? crema verbesserer? bei sektgläsern gibt es ja auch einen moussierpunkt!
uawg

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

ich hätte da auch mal eine Frage. Ich war am Samstag auf der Suche nach Espresso-Tassen in einem grossen Einrichtungshaus. Ausnahmslos alle Espresso-Tassen waren viel zu groß. Ich habe zuhause Tassen der Form A in meiner Meinung nach richtiger Größe. Sämtliche Tassen in dem Einrichtungshaus waren mindestens doppelt so groß. Die Dame von der Beratung hat natürlich irgendeinen Schwachsinn daher gelabert, dass die genau die richtige Größe hätten.... ich kann mir das nur so erklären, dass die ggf an die "Espresso"-Mengen der Vollautomaten angepasst wurden... sonst macht das für mich kein Sinn... hat jemand ne andere Erklärung?

Gruß,

Osti

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

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da bin ich gerade zufällig drüber gestolpert. ihr denkt hoffentlich an meine frage zurück, die eigentlich nicht ernst gemeint war.
aber, oh wunder es gibt ihn tatsächlich den crema verbesserer.
wie funktioniert sowas??

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

Ach dafür sind diese unsäglichen Knubbel in den Könitz-Espressotassen. Ist ja eklig. Habe das gestern auch zum ersten mal ertastet (sorry Metro). Schade, finde die nämlich ganz nett.

Gruss
Plempel

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

Platz 1: F
Platz 2: A

Habe ich beide (so ähnlich) von ACR - sind ja wohl auch Klassiker; ich glaube aber - außer im Hinblick auf die Wandstärke und den entsprechenden Einfluss auf die Trinktemperatur - nicht wirklich daran, dass die Tassenform einen relevanten Einfluss auf den Geschmack hat, auch wenn es hier offensichtlich schon einige Threads zum Thema gab...

Herzliche Grüße aus dem Norden

S

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

ACF natürlich

Sorry

S

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

Das mit der Cremaverbesserung kann man glauben oder auch nicht. Auf jeden Fall ein Werbegag zur Absatzsteigerung.

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

weiß nicht auf der offiziellen seite steht darüber jedenfalls nichts.
habe eben mal eine mail anfrage an könitz geschickt. werde die antwort natürlich schnellsmöglichst posten. crema verbesserungen sind doch wohl gewollt, oder nicht?

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

Die richtige Antwort kann man auch durch Nachdenken bekommen. Die Crema entsteht beim Extraktionsvorgang im Kaffeesieb und fließt mit dem Kaffee in die Tasse. Nur im Sieb kann ich die Crema beeinflussen (Kaffeesorte, Mahlgrad, Durchflussgeschwindigkeit, Brühdruck usw.). Wenn das ganze in der Tasse angelangt ist, ist es zu spät. Dort gibt es nur die Möglichkeit die Verteilung zu beeinflussen, z. B. enge Tasse, dicke Cremaschicht, weite Tasse, dünne Cremaschicht usw.

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

tata! könitz hat geantwortet:

"...vielen Dank für Ihr Interesse an unserer Coffee Bar Serie. Es ist
richtig, dass der Tassenboden leicht aufwärts gewölbt ist zur
Unterstützung der Entfaltung der Crema (Schaum).
Ich habe Ihnen Informationsmaterial zur Coffee Bar Serie
zusammengestellt und werde es per Post an Sie richten.

Ich würde mich freuen wieder von Ihnen zu hören.

Freundliche Grüße..."

antwort ende- und die mit ihrem latein wohl auch!
crema gleich schaum
da staunst du plempel, gell?

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

Für die, die es doch interessiert: €28,90 €21,90 klingt ja ganz toll, ist aber immer noch ziemlicher Wucher! Hab die neulich für 3,30/Stk. bekommen bei: Könitz Coffee Bar Espressotasse - No. 1 - Espressotassen Tassen Könitz Coffee Bar - espressolino

Die Espressotassen gefallen mir jedoch nicht so richtig. Für meinen Geschmack immer noch leicht zu groß und nicht ganz dickwandig genug.

Die Cappu-Tassen aus der Coffee-Bar Serie gefallen mir dagegen ausgesprochen gut. Auch für Latte Art super geeignet...

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

nochmals der "crema pin"!

gourvita erklärt sich das ganze so:

"danke für Ihre Mail.

Der Pin ist eine kleine Anhöhe im Tassenboden und sorgt dafür, dass bei einer Brühung die Crema besser sich im Tasseninneren verteilt.

Mit freundlichen Grüßen

Gourvita Kundenservice"

ich steig da trotzdem nicht hinter!

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

Schon.

Wahrscheinlich hat da die "Töpfermaschine" :shock: nachgetropft. Um die ganze Serie nicht entsorgen zu müssen wurde kurzerhand der Crema-Pin erfunden.

Mag mir gar nicht vorstellen, was da für ein Zucker-Kaffee-Schmodder am Tassenboden übrigbleibt. Sehr abspülfreundlich!

Gruss
Plempel

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

Hallo,

also ich hab die Espresso Doppio von Könitz (übrigens....am billigsten bei Metro dafür nur Weiß) und wenn ich meinen Espresso mit Zucker trinken würde, dann wär ich ordentlich sauer auf Könitz.
Also Umrühren mit einem normalen (Kaffee-) Löffel ist da nicht drinn.
Ansonsten finde ich sie sehr schön.

MfG Christian

 

AW: Welche ist die beste form tasse ?

du musst den löffel umdrehen und den stiel zum umrühren nehmen!
und dann wie ein hai immer um die einsame insel!! (semikolon klammer zu)³