Welche Maschine würde zu mir passen?

Naja, die Silvia lässt sich mit etwas Übung im Temperatursurfen auch ohne PID gut benutzen. Natürlich hat man dann nicht die Temperaturbreite wie mit PID, aber die Maschine ist meiner Ansicht nach auch ohne PID sehr gut mit reproduzierbaren Ergebnissen zu nutzen.

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

wenn's ne gebrauchte wird, fällt diese mentale hürde schon mal weg

und du siehst, hier werden sie geholfen...

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

Juhuu, das klingt doch vielversprechend. Bei der Graef kann es sein, dass sie ab Werk nicht fein genug mahlt. Das lässt sich aber leicht beheben in dem man zwei unterlegscheiben unter das Mahlwerk packt. Die gibt’s kostenlos beim Graef Kundenservice. Mit der Silvia machst du nichts falsch, das ist eine zigfach bewährte Maschine.

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

das freut mich und sicher auch übrige beteiligte. insbesondere, wenn du uns auf dem laufenden hältst. es ist leider zu oft frustrierend, wenn dann nach viel schreiberei der te nix mehr von sich hören oder vielmehr lesen lässt

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

das ist wirklich nix dolles und im falle des falles in kürzester zeit geklärt. gibt hier viele infos dazu und die graef bleibt trotzdem eine gern empfohlene und vielfach eingesetzte anfängermühle mit gutem p-l-verhältnis. und die 81er ist halt in weiss. lass mal laufen und mach' dir kene kopp.

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

auch wenn du dich schon innerlich für ne Silvia entschieden hast, könntest du auch mal über ne Lelit pl41 em/lem/tem nachdenken. Sind günstiger und bei deinem geringen Espressokonsum mehr als ausreichend

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

Mit der Mühle hat man keine Probleme! Ich hab die auch und bin zufrieden. Nur kommt es mir ab und an so vor als würde der optimale mahlgrad zwischen zwei Stufen liegen. Ich weiß nicht ob diese Aussage so stimmen kann oder es ein subjektives empfinden ist.
Denke langfristig werde ich mir die mahlkönig vario home kaufen..

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

http://haushalt.graef.de/programm/kaffeemuehle/Kaffeemuehle-CM-95

die sieht nett aus mit dem alugehäuse und klassischem hopper. auch diese optionale tamperstation ist wohl sehr interessant. respekt. gibbet die schon zu kaufen oder wird die erst noch zur ifa vorgestellt?

nun, irgendwann musst du dich für was entscheiden. wie ich schon meinte, die ersten geräte werden nicht die letzten sein. und ein wechsel kann manchmal auch beängstigend schnell erfolgen

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

glückwunsch Freut mich, dass ich dir helfen konnte!
wünsche dir viel spaß damit und würde mich freuen in zukunft von dir zu hören.

schönen abend noch

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

ach, du warst der glückliche bei der silvia auch meinen glückwunsch.

und zur neuen graef: was kostet die denn und die ist tatsächlich schon ab lager lieferbar? nun, jetzt erwarten die gemeindemitglieder dazu aber auch einen ausführlichen test-fred (=thread) mit vielen bildern, unboxing video usw. ist diese adrette tamperstation auch mitbestellt? scheint echt sehr praktisch zu sein. und den st beim mahlen einfach ablegen zu können ist eine sache, die ich vermissen würde.

denke auch, du kannst nun ruhig abwarten, was da die tage so eintrudelt. aber ich weiss, man ist da ab sofort wie elektrisiert bis die objekte der begierde dann endlich alle eingetroffen sind.

von wo kommst du denn? gibt's röstereien in erreichbarer nähe? aber auch dazu findest du ja hier sehr viel infos. oder zu beginn ein paar unkomplizierte bohnen von anerkannten boardröstern besorgen und dann üben, üben, üben.

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

anerkannte boardröster? wo, was, wie. habe ich etwas nicht mitbekommen?

bitte um Aufklärung. hätte da auch noch bedarf :-D

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

damit meinte ich - natürlich ohne anspruch auf vollständigkeit - langen, fausto etc.

salopp gesagt, eben die meist zitierten, bewerteten und für positiv befundenen.

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

achso ok langen ist erstaunlich günstig! Habe hier in berlin nur teueren kaffee gekauft bis jetzt. ob die bohnen ihr geld wert waren kann ich erst bestätigen, wenn ich bei langen, fausto bestellt habe.

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

Glückwunsch zur gepiddeten Silvia, gute Wahl! Toll dass Du so entscheidungsfreudig bist, bei mir dauern solche Anschaffungen immer etliche Tage..

Aber über die Mühle müssen wir nochmal reden ;-) Wenn Du eine bessere Mühle kaufen willst, dann lieber die Bezzera BB005 für ca 250 Euro. Die ist allerdings stufenlos.

Ich würde die CM80/81 jederzeit den 90ern vorziehen. Der eingebaute Timer der CM9x ist imho ziemlicher Mist: Du hast keinerlei Möglichkeit die Zeit zu justieren, du musst sie jedesmal komplett neu einstellen, und zwar nach Gefühl. Nimm lieber die CM8x und einen externen Fototimer oder mahle immer nur so viel Bohnen komplett durch wie Du brauchst. Hier wird öfter mal die CM80 angeboten für unter 100 Euro.

Steck das gesparte Geld lieber in

• eine Feinwaage (zB Tomopol M2000)
• ein LM 1er Sieb,
• einen 41er Tamper (z.B. ConceptArt Classic)
• einen 41er Einfülltrichter von Tidaka
• einen bodenlosen Siebträger

in absteigender Wichtigkeit.

Ichweißichweiß, klingt wieder nach Nicht-Für-Anfänger, aber genau das Gegenteil ist der Fall

Was imho keinen Nutzen hat und wo man problemlos sparen kann:

• Abschlagbox: der Mülleimer tut es auch.
• Tamperstation: lieber das Geld in den Bodenlosen stecken, den kann man wunderbar an der Tischkante auflegen.
• teure spezielle Brühgruppenbürste: eine Holz-Spülbürste für 1 Euro funktioniert bei mir seit drei Jahren tadellos.

Viel Spaß bem Einstieg!

Viele Grüße
Stefan

 

AW: Welche Maschine würde zu mir passen?

lass' ihn mal ausprobieren. er hat 14 tage rückgaberecht. und berichten kann er trotzdem die neue bietet vielleicht all das, was vorgänger bzw. andere modelle dieses herstellers ggf. vermissen liessen. oder habe ich den ersten bericht zu der mühle hier übersehen?