Welche Mühle passend zur Lelit PL81T

Diskutiere Welche Mühle passend zur Lelit PL81T im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hab ihr Tipps wo ich sie schnell und günstig bekomme? Das schaffst Du schon, Preis und Verfügbarkeit zu finden im Netz. Spar nicht an der Mühle -...

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  1. #21 wurzelwaerk, 19.12.2019
    wurzelwaerk

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    Das schaffst Du schon, Preis und Verfügbarkeit zu finden im Netz.
    Spar nicht an der Mühle - Du freust Dich bei jedem gelungenen Shot drüber und sie ist die Grundlage dafür, wesentlich wichtiger als die Espressomaschine dahinter.
     
  2. #22 Micha87, 22.12.2019
    Micha87

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    Es ist dann doch die Specialita geworden. Optik und Haptik sind echt der Hammer

    jetzt habe ich meine ersten Versuche mit dem 1er Sieb gemacht und bin nicht wirklich zufrieden damit. Habe es mit 7,8 und 10g probiert. Ratio 1:3 und ca. 25 Sekunden. Leider ist er geschmacklich nicht wirklich gelungen und das kaffemehl hängt immer an der Dusche wenn ich den ST abdrehe. Wieviel Gramm benutzt ihr in dem 1er und dem 2er Sieb? Kann es sein das es bei mir immer Zuviel ist? Gibt es Richtwerte für 57er Größen?
     
  3. #23 wurzelwaerk, 23.12.2019
    wurzelwaerk

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    Ich kann es Dir nicht in Gramm sagen, aber ein guter Start könnte sein, wenn das Kaffeemehl nach dem tampern bis ca. 5mm unter den Siebrand reicht.
    Die Durchflusszeit dann über den Mahlgrad steuern.
     
  4. #24 lomolta, 23.12.2019
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    1er-Sieb: 8,5-9,5g
    2er-Sieb: 16-18g
    sind meine Füllmengen bisher. Siebe sind damit ziemlich voll, aber so werden meine Bezüge am besten. Für den Anfang empfehl ich dir das 2er-Sieb, das verzeiht mehr und dir gelingen schneller bessere Shots :)
     
    cbr-ps gefällt das.
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