Welche Reinigungsmittel für Ranciio Silvia und Rocky S

AW: Welche Reinigungsmittel für Ranciio Silvia und Rocky S

@Mat76: dann bin ich ja beruhigt...

Ja, ich habe das beigelegte Gummiblindsieb verwendet. Beim Rückspülen ging ich gemäss Anleitung vor und hab jeweils etwa 5 Sekunden lang auf Kaffeebezug gedrückt. Nach Stopp des Kaffeebezugs lief dann das Spülwasser im hinteren Auslaufrohr in die Tropfschale, dabei kam aber auch Wasser aus dem Siebträger. Für mich sieht's so aus, als ob beim Rückspülen das Wasser sich zuerst im Siebträger gestaut hat, und danach unter dem Gummiblindsieb hindurch nach unten gedrückt wurde.

@posmanet: Ja, das wäre eine Möglichkeit, aber die möchte ich mal für später vormerken... Die Maschine ist ja erst 2 Wochen alt, und da möchte ich nicht schon gross dran umbauen.... Also es ist nicht wirklich tragisch, jetzt ist es sogar ein klein wenig besser, und eben, wenn ich andere Fotos anschaue, dann hat es auch einige Maschinen darunter, bei welchen es etwa ähnlich aussieht.
Im Übrigen: die Maschine wurde von meinem Händler bei Ablieferung umgebaut, d.h. er setzt jeweils standardmässig ein 2cm langes Schlauchstück auf den Auslauf - und er hat ja die Platte ebenfalls wieder angeschraubt, und somit hat er ja den Zwischenraum auch gesehen. Wäre das ungewöhnlich, hätte er es wohl sicher korrigiert, nehme ich an.

Und eben -es ist ja eine italienische Maschine, und Espresso ein italienisches Getränk, da gehört ja die Italianita dazu... von daher, nicht so genau beachten...

 

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Ah, genau! Das ist es, die Bohrlöcher in der Blende sind etwas zu nah beieinander, darum wird das Blech beim Verschrauben gespannt...

Aber eben, ich denke in Italien wird sowas wohl niemanden kümmern...

Und dann werd ich mir auf jeden Fall mal so ein Blindsieb bestellen.

 

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Hier mal 2 Fotos von meinem neuen Shot-Glas...

 

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Ich hab nun das LM1 Sieb in Gebrauch und bin damit sehr zufrieden, nur dass jetzt das Problem mit dem Einfüllen ist, und da hab ich gelesen, dass es 2 Einfüllhilfen gibt, von Prorista/Nuovo Ricambi oder Tidaka.
Welches könnt Ihr mir da empfehlen? Und falls Tidaka, welches denn da? Und welche Grösse? Ich hab den Concept-Art BF41 Tamper.

 

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So hab ich es bisher gemacht, allerdings bekam ich nicht alles herumliegende Mehl weg. Was ich dann mit zusätzlichem Tampern nicht wegbekam, hab ich dann mit dem Finger versucht rauszukramen, was aber nicht so einfach ist. Die allerletzten Reste hab ich dann liegenlassen.

 

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Mit dem Handballen hab ich es auch gemacht, mit dem Resultat, dass anschliessend mehr Kaffeepulver auf dem Rand lag als zuvor...

Welchen Trichter hast du denn: S, M oder L?

 

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Ganz trocken war es schon, aber dann fehlts nun noch an der Übung...

 

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Ich hab die Rocky S, da käme wohl höchstens das M in Frage, wenn nicht sogar nur das S. Allerdings mahle ich im Moment den Kaffee in eine kleine Schale, und wäge diese dann ab....

 

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ok, ich schaue mal.

 

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Ist es eigentlich notwendig, das 1er oder 2er-Sieb täglich aus dem Siebträger zu nehmen und zu reinigen oder genügt das auch wenn ich es (zusammengebaut) ausspüle und dann in grösseren Abständen erst auseinandernehme? Beim LM1 ist das nämlich eine ziemliche Frickelei.

Ich habe aussderm gerade entdeckt, dass ich in der Sudschublade BS50 von Rancilio, im Ausklopfteil, etwa 3 deutlich spürbare Kratzer drin habe, und zwar alle 3 etwa in derselben Form. Mir ist das noch gar nicht aufgefallen bisher, von mir stammt das jedenfalls nicht. Hat das auch jemand?
Kann das vom Ausklopfen kommen? Wohl kaum, nehme ich an, ist ja nicht aus Plastik. Ich habe die ersten paar Pucks etwas stärker ausgeklopft, aber längst nicht so stark, wie man das normalerweise tun dürfte. Von daher tippe ich wohl auf einen Fabrikationsfehler hin.