Welchen Kaffee aus Südtirol mitbringen?

AW: Welchen Kaffee aus Südtirol mitbringen?

Südtirol ist gross.

Gruss
Plempel

 

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- Kaffee Harrar in Brixen
- Schreyögg in Partschins bei Meran (kein Verkauf, die haben aber in Meran eine "Probierstube")
- Völs am Schlern, Caroma-Caffe
- St. Ulrich, Grödnertal Cafe Dolomit

 

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kann radler bestätigen. die weigern sich hartnäckig, auch nur eine bohne am röststandort in partschins rauszurücken. verweisen stattdessen auf das meraner café, dessen namen ich leider vergessen habe.

Schreyögg GmbH
Kaffeerösterei
Cutraunstraße 62 - Rabland
I-39020 Partschins (BZ)

alternativ gibt es noch in naturns einen kleinen supermarkt, der auch einige - nicht alle - bohnensorten von schreyögg führt. da haben wir mal 2 kilo (exquisit und delizia) für ~10 eur das kilo mitgenommen.

Supermarkt Gritsch, Bahnhofstraße 1, www.kaufhaus-gritsch.bz.it


am rande: kann den speck vom götsch in naturns sehr empfehlen. guter tipp von unserer damaligen hof-mutter, die den selbstgemachten speck leider nicht verkaufen wollte

Metzgerei Götsch
Hauptstraße 73
39025 Naturns
tel. +39 0473 667198
[email protected]

 

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moin,

ich sach nur: umkreissuche bei espressosorten.de - eine Umfangreiche Sammlung von Espresso-Röstereien: Espressosorten.de

gruß

ralf

 

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In Südtirol wächst kein Kaffee. (Ach so, das wisst ihr schon...)

 

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Speck kann ich auch nur empfehlen.

Und zur jetztigen Jahreszeit: schau mal nach sizilianischen oder calabrischen Orangen. Das ist geschmacklich was ganz anderes als dieses faserige spanische Zeugs was Du momentan hier im Supermarkt bekommst.

 

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Hallo,

da ich im Mai wiedermal in Naturns (Tabland) bin, freue ich mich, daß es auch dort was gibt, denn beim letzten Besuch haben wir uns für Espresso/Cappuccino noch nicht interessiert.

Kann man die Rösterei besichtigen und lohnt es sich (auch wenn sie selbst nichts verkaufen)?

Wie war denn der Espresso geschmacklich? Sind die Bohnen noch "frisch" oder liegen die schon länger im Regal?

Wer schonmal in Naturns war, kennt diesen Supermarkt. ;-)

Das schmeckt eh alles viel besser da, besonders wenn man dann auf einem Gipfel sitzt nach dem Aufstieg, eine deftige Brotzeit macht und die Aussicht genießt.

make_fun

 

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Schau mal hier: Coffee Roasters - Google Maps

 

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nein, keine besichtigung. denke, die wollen einfach keinen da haben, der die abläufe "stört".

erschienen mir frisch, wenngleich ich keinen schimmer habe, wie das mit dem mhd und dem resultierenden röstdatum bei schreyögg ist. aber der markt wird durchaus von touris stark frequentiert, die auch beim kaffee ordentlich zuschlagen. denke nicht, dass der im regal alt wird und nach meinem verständnis wird der laden direkt von der rösterei beliefert.

achso, der kaffee war ok, nicht mehr und nicht weniger. keine offenbarung, aber bei dem preis auch gut für den jeden-tag-cappu.

stimmt. wie gesagt, touris überall.

agreed. und hier fehlt mir einfach noch die richtige bizerba vs6 als aufschnittmaschine - und erst recht der platz dafür.

jaja, boys with toys...

 

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Eindeutig CAFE CAROMA in Völs.

Der "Gold" ist ein fantastischer 90/10 Espresso - unbedingt mitnehmen. Der Besitzer übrigens sehr nett - ein Besuch in dem kleinen aber feinen Betrieb lohnt sich (gleich am besten noch in Völs im "Turm" gut essen...).

Schreyögg ist halt ein deutlich größerer Betrieb mit entsprechendem Vertriebsnetz in D.

 

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nicht mehr ganz in südtirol aber evtl. noch in reichweite ist das casa del caffè in der via san pietro in trient ... große auswahl an selbstgeröstetem .... da ist ganztags großer andrang .... italiener kaufen da selber viel kaffee ... haben also auch den entsprechenden durchsatz

 

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@Greg67 Ich glaub, wenn er "ok" war, werde ich wohl keine Mengen davon mitbringen und lieber beim Skybury bleiben, denn der ist wirklich klasse. ;-) Vielleicht finden wir ja das Cafe in Meran um den mal zu probieren.

Unterwegs gibts nicht besseres als von der Hand geschnitten und schön "dick" mit etwas Brot, hmmmmmm......ich freu mich schon drauf.

make_fun

 

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ja, keine neue erfüllung. hier in d. würde ich den nicht extra bestellen.

aber vergesst nicht den südtiroler speck vom götsch, denn der ist wirklich klasse!

 

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Eine Kaffeeempfehlung ist es jetzt nicht, aber die Illy Bar in Alta Badia hat dafür noch andere Vorzüge.

Als wir Ende Januar in Wolkenstein Skifahren waren und aufgrund der Cafe Preis/Leistungsbomben minimum 3x täglich eingekehrt sind, ist mir in der Illy Bar/Alta Badia auch diese besonders hübsche Espressotasse mit Designername innen aufgefallen. War ja ernsthaft versucht mir die Tasse als Souvenir mitzunehmen (natürlich gegen Bezahlung), habs dann aber doch verworfen.

Später den Namen gegooglet und siehe da, diese Designer-Tasse von Illy sollte doch tatsächlich 49,90€ kosten. Da trinkt man also seinen 1,20€ Espresso auf der Piste aus einem 50€ Tasserl - un-fass-bar

 

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Wirklich sehr empfehlenswerte Adresse. Aber Achtung, es ist nur bis 12.00 Uhr geöffnet!

Gruß Frank

 

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Mal sehen, ob wir bis dahin kommen, ist ja schon ein Stück weg von Naturns. Wie ich aber gesehen habe, gibt es auch in Naturns (FLIRI ANTON,Hauptstraße 50) auch einen Verkauf.
Dann könnte man ja wenigstens Bohnen mitnehmen.;-)

make_fun

 

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HalloBin im Südtirol im Urlaub und habe die Rösterei Caroma in Völs am Schliern besucht.Ich kann die Adresse allen Kaffee Freaks wärmstens empfehlen.Der Chef des Hauses Valentin Hofer,unter anderem diplomierter "Kaffee Experte und Chef Diplom Kaffeesomelier" hat mir spontan seinen Betrieb gezeigt.Herzstück ist ein 60 kg Röster italienischer Herkunft.Unter anderem befindet sich in der Rösterei ein Seminarraum.Herr Hofer bietet hier Schulungen rund um den Kaffee an.Im Ladenlokal findet man unter anderem verschiedenste Blends,Zubehör wie Tamper,Milchkännchen usw.Eine 2 gruppige Nuova Simonelli rundet das ganze ab.Herr Hofer hat mir sehr offen über die Zukunft seines Betriebes erzählt.Single Origins und Transparenz sind auch bei ihm ein Thema und ein langfristiges Ziel der Rösterei.Zufrieden und mit paar "Sackerl" Kaffee bin ich dann gen Tal gefahren.Besten Dank....

 

Guten Tag,

ich persönlich bin schon seit längerem ein Fan von Kaffee Hausbrandt. Der Kaffee überzeugt mich besonders durch seine hervorragende Qualität. Ich habe das letzte mal als ich in Südtirol auf Urlaub war meinen Kaffee bei Brixen in der Julius-Durst-Straße 44 gekauft. Außerdem kann man auch in Bozen Hausbrandt Kaffee kaufen kann. Dort findet man den Kaffee in der Galilei-Straße 33.

Beste Grüße

Herrmann