welcher handhebler?

AW: welcher handhebler?

1. Der Kessel ist nicht ganz voll, meistens zur Hälfte gefüllt, sonst hättest keinen Dampf. In die Kellerbar kommt bei mir ein Handhebler rein, WEIL
uriges Aussehen dient auch als Ziergegenstand, keine Pumpe die sich bei längerer Standzeit festsetzen kann, möglichst einfach, Strom nur für Heizung und Kontrolllämpchen, Maschine wird bestimmt mal längere Zeit nicht in Betrieb sein, da ist das Wasser schnell ausgetauscht, einfach 3 Liter rauslassen, Nachfüllen schon ist es frisch.

2. Weiß ich selber nicht so genau

 

AW: welcher handhebler?

Im Londinium Blog wird erwähnt, dass die neue Quickmill 0996 auch eine Bosco-Gruppe haben soll. Und eine Rota zur Füllung des Kessels aus einem Tank.

Das ist ja die reinste Bosco Renaisance. Oder kauft Bosco seine Gruppen selber ein?

infusione

P.S.
Mit dem Leitungsdruck zur Füllung des Kessels und PI mit Kesseldruck hat der alte Schwede natürlich recht. Ich war gerade zu sehr mit den HX-Handheblern gedanklich beschäftigt.

 

AW: welcher handhebler?

OT an:

Der neue Spider soll ein Joint Venture mit Mazda werden. Beide Fahrzeuge (Spider und neuer MX5) sollen die gleiche technische Plattform erhalten, optisch jedoch völlig unterschiedlich werden.

Daher kann die preisliche Indikation ganz gut hinkommen. Finde ich gar nicht schlecht, den Schritt. Mazda hat auch einige Erfahrung im Cabrio-Bau und die MX5 sind doch nette Fahrmaschinen mit guten Roadster-Eigenschaften.

Besser als mein Spider auf der 939-Plattform von GM....
Aber Cabrio mit Stoffdach ist doch klar?? Wer will denn so ein Blechdach?

/OT aus

Bzgl. E61 meinte ich, dass die Strega ja schon weitestgehend ein klassischer Zweikreiser, nur mit anderer Brühgruppe ist. Also statt einer oft verwendeten E61 Brühgruppe eben eine HH Gruppe.

Grüße,
Gomez

 

AW: welcher handhebler?

meine Perla bringt Spaß und sieht geil aus.

Technisch unterscheiden sich die ganzen Konzepte nicht soo wirklich, finde ich. Highend PID-Zauber ist halt echt was anderes, die letzten 5% bekommt man nur schwer hin, mit nem Handhebel, dafür schmeckt alles etwas anders - vermutlich vor allem wegen des geringeren Drucks.

Spaß bringen sie!! Die Strega wäre für mich nie in Frage gekommen - die ist einfach viel zu "popelig".. Jedenfalls im Vergleich. Gastro-Haptik macht echt Spaß.. und Schäumen ist echt ein Hammer..

LG,
Dale.

 

AW: welcher handhebler?

Das mit den Siebträgerdurchmessern ist nicht so wirklich entscheidend.

Mit der Ponte Vecchio (ø45mm) macht man ja im wesentlicher 1er Bezüge. Da passen die 45 mm schon. Und wenns 50 wären, wär es auch ok.

Schau dir doch mal so einen Gastro-HH an und vielleicht kannst du auch mal einen Kaffee damit machen. Nur mit technischen Daten klappt die Auswahl nicht.

Handhebler sind eher was Emotionales.

infusione

 

AW: welcher handhebler?

Seit Februar - ST Durchmesser ist wie E61 glaube ich.. hab aber noch keine Notwendigkeit gehabt, Siebe zu tauschen..

Und so siehts hier aus.. http://www.kaffee-netz.de/grunds-tzliches/13966-wie-sieht-eure-kaffee-ecke-aus-641.html#post704058

 

AW: welcher handhebler?

Sieht toll aus, die Perla ist bei mir mit riesenabstand der Favorit Nr. 1, naher Zukunft werde ich auch einen haben, über den Winter wird dann die Kellerbar getischlert, Nr. 2 wäre bei mir die Bezzera 2000 AL. Andere frage baut Gaggia eigentlich noch Gastrohandhebler, finde die am geilsten, alleine der seitliche Hebel. Die eingruppige Wega-Handhebelmaschine sieht ja auch sehr gut aus, nur find eich keine Preise zu dem Gerät, anrufen will ich noch nicht deswegen, kann mir wer bitte den Richtpreis nennen.

@Dale B. Cooper: falls Du die Perla verkaufen willst, sende mir pls zuerst einen PN :-D

OT:
@Gomez: hast mich erwischt mein Cabrio hat ein Stahldach, ist ein Peugeot 207cc sieht aus wie ein Roadster, da hinteren 2 Sitze nicht sichtbar sind, Stahldach ist notwendig, da das Auto fast jeden Tag den ganzen Tag am Bahnhofsparkplatz steht, Februar bis November fahre ich immer offen wenn es trocken ist ;-)
Seit den 6 Jahren wo ich Cabrio fahre habe ich keine Erkältungen, Grippalen Infekte,.. mehr. Vor fast den ganzen Winter durchgehend verschnupft ;-)

 

AW: welcher handhebler?

Moin moin,

also wie gesagt, die Perla finde ich traumhaft und auch die Bezzera 2000AL ist nett. Preislich liegen ja beide auch ganz vernünftig (~1.600 EUR, wenn mich nicht alles täuscht).

Sind aber eben echte Gastrotrümmer mit dickem Kessel und entsprechenden Maßen. Außerdem ist FW Pflicht.

Daher habe ich mich nun für die Bezzera Strega Tankversion entschieden. Espresso-prego hatte ja eine 10%-Aktion, da habe ich zugeschlagen. Bekomme sie auch gleich auf FW vorbereitet, falls sich mal das Setup bei mir ändern sollte.

Geliefert wird sie nächsten Samstag, bin mal gespannt. Werde dann erstmal Brewtus und Strega parallel fahren und beide auf Herz und Nieren im Vergleich testen.

In der Zwischenzeit wird fleißig Home Barista gelesen:

Bezzera Strega - Second Look - Review • Home-Barista.com

Ich werde dann hoffentlich mal die Zeit für einen ausführlichen Vergleich finden.

VG,
Gomez

 

AW: welcher handhebler?

Alle Siebträger der von CMA (heute WMF) hergestellten sogenannten Rossi-Gruppe haben einen ST-Durchmesser von 58mm
Die Rossi-Gruppe wird m.W. verwendet von Astoria, Bezzera, Francesconi, K.v.d.W., Nuova Simonelli, Wega

Wenn der Wasserweg zum Kessel offen ist, wird das Wasser mit Kesseldruck (irgendwo zwischen 0,8-1,5 bar Überdruck) in den Kolben gepresst. Dieser Druck wirkt, auch wenn der Kolben voll ist, auf den Puck und hört erst auf, wenn die Verbindung zum Kessel geschlossen wird, was bei Absenken des Hebels durch das Rückschlagventil in dem Moment geschieht, in dem der Federdruck den Kesseldruck übersteigt - ich habe dazu vor Jahren mal eine Zeichnung gepostet ...

Bei der QM 0996 und der Pavoni Pub ist das so (Einkreiser mit Steigrohr, daher Kesseldruck für PI), bei der Bezzera Strega, die ein Zweikreissystem mit HX darstellt, drückt die Pumpe auch das Wasser durch den HX in den Kolben, also PI mit Pumpendruck.

Gruss Emil

 

AW: welcher handhebler?

Es gibt ja auch noch die Möglichkeit über einen kleinen externen Tank und einer Flojetpumpe. Oder man füllt den Kessel einfach per Hand im kalten Zustand. Das sollte für den Heimbereich eigentlich einmal täglich vor dem Einschalten der Maschine reichen.

 

AW: welcher handhebler?

müsste so bei 2500€ liegen. im gebrauchtmarkt hat das hier mal ein händler erwähnt (nova ale). die mehrgruppigen findet man auch bei hotcup4you.

gruß, max

 

AW: welcher handhebler?

Google ist Dein Freund - z.B. hier 1699 + MwSt.

Die Rossi-Gruppe ist die Handhebelgruppe von CMA - die neue +4you hat elektrisch beheizte Gruppen, die über einen PID einzeln geregelt sind: Da macht wenig Material und kleine Gruppen einen Sinn, weil die Gruppe bei Temperaturänderungen in 60 Sekunden auf Zieltemperatur sein soll ...

Beim Handhebel ist das Prinzip nicht Regelbarkeit, sondern Konstanz durch Masseträgheit - ich finde schon den Ansatz sympathischer.

Gruss Emil