Welcher Vollautomat macht den besten Espresso

Schau dir auch E.S.E. Maschinen an.
Und Quick Mill Vollautomaten sagt man einen passablen Espresso nach.

 

Schwierig - ESE Pads kommen in die Nähe, wird aber nie 100% gleich sein.
Richtig Espresso kann ein KVA rein technisch nicht.

Quickmill 5000 ist eine Ausnahme.

 

Diesen Vergleich kann ich zwar nicht beisteuern, habe aber gute Erfahrungen mit Quickmill, Serie 05000 gemacht.
Beheizte Metallbrühgruppe (nicht entnehmbar, aber durch Öffnen der Fronttüre einfach zugänglich)
Robust, in der Basisversion kein unnötiges Bling-Bling, nicht ganz klein.

 

Quickmill 5000

+1

Schreibe das guten Gewissens und aus eigener Erfahrung.

 

Quickmill 5000A + 1

 

Neben QM noch Nivona.

 

Falls dieser Teilsatz nicht nur dahin gesagt ist: Eversys Cameo.

Kostet in der kleinsten Variante zwar ca 15000€ - wenn du vollautomatischen Espresso haben möchtest aber wahrscheinlich die beste Option, die du aktuell kriegen kannst. Auch wenn das ganze "ein wenig" Overkill für zu Hause ist, aber damit solltest du nicht nur in die Nähe deiner ECM kommen.

 

Ganz unabhängig von den KVA Optionen - gibt es nicht eine Möglichkeit, Deine ECM und Mühle 'behindertengerecht' aufzustellen? Unterfahrbare Arbeitsplatte, Spüle ggf. erreichbar? Rollstuhl bedeutet dich nicht, auf so kleine Freuden zu verzichten? Die geänderten Lebensumstände werden sowieso gewisse Anpassungen an der Behausung erfordern. Vielleicht lässt sich eine passende Espressotheke mit bedenken?

 

Hat Nivona auch Maschinen, die „richtigen“ Espresso können?
So eine normale Haushaltsmaschine von denen haben wir hier rumstehen, die produziert typischen KVA Schümli, der wenig mit Espresso aus dem Siebträger gemein hat.

 

Solch einen Ratschlag würde ich mir als Betroffener auch wünschen

 

Findest Du den Denkanstoß völlig abwegig?
Die Überlegung erscheint mir tatsächlich sinnvoll alternativ zu einem faulen KVA Kompromiss.

 

Mein Vorschlag ist ja sowieso eher, bei der ECM zu bleiben. Wenn ich schon gezwungen bin, mich aus gesundheitlichen Gründen einzuschränken, dann will ich nicht noch zusätzlich auf weitere Lebensqualität verzichten.
Zumindest bieten bestimmte Nivona Modelle aber die Möglichkeit, Temperatur, Druck, und Zeit einzustellen und so das Ergebnis zu optimieren. Auch kann man tatsächlich Americano erzielen, bei dem nicht einfach zu viel Wasser durch den Puck gejagt wird, sondern tatsächlich nur heisses Wasser zugegeben wird. Es geht bei Nivona schon stark in Richtung Espressogeschmack, bleibt aber nur eine zweite Wahl.

 

Nicht abwegig - sondern respektlos und beschämend, was impliziert denn so ein "Denkanstoß"?

Vielleicht einfach nur gedankenlos, egal - ich habe dem nichts mehr hinzuzufügen.

 

...

Meine Empfehlung der QM 5000 beruht auf selbst gemachter Erfahrung, ich hatte die geholt weil ich bei meinen Eltern besseren Kaffee wollte - war ihnen dann aber leider zu groß.

 

Der limitierende Faktor bei den meisten Geräten für Espresso ist meist:
- Mahlwerk (ungenau einstellbar und zu klein)
- BG (aus Plastik - auf Dauer nicht für hohen Druck ausgelegt u. speichert keine Wärme = gibt dem Kaffee auch nichts weiter auf seinem langen Weg)
- Siebe (verstopfen gerne bei Espressofeinen Mahlgrad)
- langen Wege von der BG zum Auslauf (dadurch muss der Kaffee zu heiss gebrüht werden um halbwegs heiss aus der Maschine zu kommen)
- die Cremafunktionen

All die Punkte sind bei der QM wirklich gut gelöst. (für einen VA)
- Stufenlos verstellbare Scheibenmühle (glaube 49er !?)
- BG aus Metall und zusätzlich beheizt
- Siebe Espressogeeignet
- sehr kurzer (direkter) Weg zum Auslauf
- keine Cremafunktion !
Deshalb bekommt man auch annähernd vernünftigen Espresso hin !
Das genaue Einstellen von Menge und Mahlgrad ist kompliziert aber machbar.
(ich spreche hier von einer 5000er - die 5500 war mir von der Technik zu kompliziert)

Bei Nivona weiß ich es nicht - denke aber das Mahlwerk ist 0815 und die BG auch.
.

 

Naja, war vielleicht nur gut gemeint bzw. ermutigend. Kann aber verstehen, wenn das (auch) als übergriffig empfunden wird.

 

Dass möglicherweise eine Option noch nicht zu Ende gedacht sein könnte.
btw: Menschen mit Einschränkungen äußern regelmäßig, dass sie übermäßige Rücksichtnahme - also über das sachlich gebotene Maß hinaus - nicht schätzen, sondern lieber „normal“ behandelt werden wollen. Dazu gehört eben auch, mögliche Optionen zu diskutieren, wie wir es hier regelmäßig tun. Man könnte also auch das Wegdrücken solcher Ansätze als „beschämend“ empfinden.
Falls @Mops34 weiter Interesse hat und hier nochmal auftaucht, wird er sicher mündig genug sein, selbst dazu Stellung zu nehmen, wie jeder andere es in der Regel auch tut. Je nach Ergebnis kann man die Option dann abhaken oder vertiefen.

 

In der Kategorie gäbe es dann auch noch das hier:

MM Super Auto — Mavam Espresso

 

evtl. findet sich 'was beim Walliser Hersteller Eversys, bei Thermoplan aus Weggis oder bei Schaerer aus Solothurn. Franke aus Aarburg wäre auch noch evtl. eine Option. Hersteller lt. diesem Artikel: Kaffeevollautomaten: das Geschäft boomt. Dank pay wall kann ich nur die Hersteller nennen....
Eversys SA | Super Traditional Coffee Machines
Kontakt: Wir sind gerne für Sie da! | Thermoplan AG wohl eher weniger
Schaerer Barista - Schaerer - Vollautomatische Kaffeemaschinen, ist halt ein ganz schöner Brummer... Wie weit das automatisch abläuft, ist auch noch so eine Sache.
Franke A300 | Kaffeemaschine | Franke Coffee Systems

Denke, Franke oder Eversys wären vielleicht etwas, auch wenn sie für die professionelle Nutzung entwickelt wurden. Den Kaffee aus einer FRANKE Maschine fand ich gut (ist aber schon Jahre her...), Espresso hab ich damals nicht probiert. Edit: eine ECM oder etwas Ähnliches zum Vergleich hatte ich damals auch nicht zur Verfügung (nehme jetzt 'mal an, die ECM wird mit frischen Bohnen, pro Tasse gemahlen, gefüttert; kenne tatsächlich einen ECM Besitzer, der nur vorgemahlenen Kaffee verwendet)