wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

Diskutiere wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde... im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde... Mrs. Cappufan spielt mal wieder die Vernünftige Hat aber eine Rancilio...

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  1. #41 Bubikopf, 10.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    Hat aber eine Rancilio Classe 6 LE in der Küche stehen.
    Gruss Roger
     
  2. #42 Bauhaus, 10.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    Dann bin ich ja beruhigt, sie ist also doch vernünftig.
     
  3. #43 cappufan, 10.11.2010
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    :lol::lol:
     
  4. #44 Tara, 10.11.2010
    Tara

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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    ach du wei....
    also ich glaube das unternehmungslustig losziehen und sich eine neue Bezzi kaufen hat sich grade erledigt :D

    ich lese mal noch ne Weile...

    derzeit liebäugele ich noch mit nem gebrauchten zweikreiser, weiß aber auch nicht ob das vernünftig ist, vermutlich n icht... aber
    ausprobieren würd ichs ja schon gerne :D

    aber erst muß ich mal mein Informationsdefizit schliessen...
     
  5. #45 Tschörgen, 10.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    Frag mal die italienischen Kollegen wie man Füsse fachgerecht einbetoniert, auch wenn es nur die einer Bezzi sind!

    Zum Thema

    Ein upgrade von einer Silvia auf einen kleinen Zweikreiser? Das würde ich mir gut überlegen!
    Ein restaurierer Gastrobomber zum Beispiel wäre schon eher ein Ansatz in die richtige Richtung wie ich finde.

    Viel Spass beim grübeln.

    Gruss Tschörgen
     
  6. #46 Andros1, 10.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    Ich hol sie noch mal vor, weil sie so schön ist:

    Wenn schon (kaffee-)verrückt, warum dann nicht gleich richtig?:shock:
     
  7. #47 grind, 11.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    Günstigste Lösung auf Dauer: bleib' bei deiner Silvia.

    2.-günstigste Lösung auf Dauer: nimm direkt einen DualBoiler mit Standvermögen.

    Mögliche 3.-Lösung: bitte deinen Chef um Anbau einer größeren Lagerhalle zwecks Lagerung und Aufstellung deiner Interims-Maschinen ;).

    Grüße aus Bonn

    P.S.: Immer auch an die 4.-Mühle denken - 1k EUR Weihnachtsgeld sind schnell fott ;D.
     
  8. #48 looseantz, 11.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    tach

    als ich das letzte mal über ein up-grade nachdachte, habe ich mir überlegt, dass ein up-grade die folgenden kriterien zu erfüllen hätte:
    - eine eindeutige verbesserung der reproduzierbarkeit/konsistenz
    - eine deutliche verbesserung der steuerbarkeit der erfolgsrelevanten parameter (temperatur, PI, druck)
    - eine merkbare verbesserung des geschmacks
    - ästhetisch zumindest auf dem niveau der aktuellen maschine

    leider bin ich mit meiner IZZO sehr zufrieden. vor allem die manuelle PI, die ich inzwischen bis zu 20 sekunden ausdehne, und der HH-typische druckverlauf scheinen mir für MEIN geschmacksempfinden ideale ergebnisse zu liefern. nur die steuerung der temperatur ist halt verzwickt. so gesehen habe ich die gedanken an ein up-grade wieder sein lassen.

    da ich auch mal eine HX-maschine hatte, würde ich behaupten, dass unter berücksichtigung dieser kriterien, ein HX kein sinnvolles up-grade zu einer Silvia mit PID darstellen würde. da müsste schon ein dual-boiler her.

    bis die tage

    looseantz
     
  9. #49 Rancilio@Heart, 11.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    Hi,

    hmm... komisch, bei die drei Baristas;-) hier im Haus muss niemand der Maschine festhalten:-?! Die OEM PF's von Bezzera flutschen wie Butter nur die auf dem Markt schlecht passenden Bodenlose zickt ab und zu.

    Der verkauf von unsere R.Silvia letzes Jahr lag daran das sie einfach für unsere Bedürfnisse "unter dimensioniert" war spricht tempstabilität bei höherem Durchsatz (da hilft auch kein PID mehr). Unsere HX macht die gleichen Espresso "auf hohen Niveau" wie bei der Silvia, nur alles komfortabler und konstanter. Hier wird immer gepriesen "du bist ein PID gewöhnt" aber reizt du es wirklich aus, oder benutzt du es nur um die Temp/Zeit Surf umzugehen?

    Wenn ich es wirklich dick sitzen hatten, dann wurde ich mir dass fetteste Home Maschine holen was es gibt, aber bis da hin werde ich mein HX "Upgrade" (bewust gesagt!) noch genießen.

    Cheers
     
  10. #50 Bauhaus, 11.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    Wenn ich ne Antirutschmatte unter die Bezzi lege, gehts vielleicht. Es liegts also evtl. an der Oberflächenstruktur der Arbeitsplatte.
     
  11. #51 Tara, 11.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    mal so ne wirre Frage am Rande...
    hat schon mal jemand einen Zweikreiser gepiddet?
    Müßte doch gehen *Artikelimwikinachles*

    Zweikreisprinzip ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
    [​IMG]

    wenn man die Temperatur am Brühwasserausgang mißt?
    Ich nutze den Pid zB nicht viel zum Einstellen der Temperatur, sondern die hab ich auf 92 Grad stehen und warte wenns soweit ist -
    DAS müßte mit dem System doch schon abgegolten werden.
    Viel variieren dürfte nicht möglich sein, da müßt man schon das Rohr im Kessel hin und her bewegen können nach Temperatur,
    aber eine Temperatur zuverlässig anzeigen und mit Leerbezügen ansurfen?

    Oder mache ich grade einen Denkfehler?
     
  12. #52 Andros1, 11.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    Einen Zweikreiser mit PID auszustatten macht deshalb keinen Sinn, weil hier die Temperatur über den Pressostat (Druckmesser) gesteuert wird.
    Dieser regelt aber von sich aus genauer als ein einfacher Anlegethermostat weil die Hysterese viel kleiner ist.
    Da ist es dann ziemlich egal, ob da ein PID davor sitzt. Schon wichtiger ist es, ob dieser gut zugänglich ist, um die Temperatur einfach verstellen zu können.
    [​IMG]
    Faema E61, seitliche Klappe geöffnet
     
  13. #53 Bubikopf, 11.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    Ich habe das Gefühl, Tara wird spätestens in 5 Jahren ihre erste Maschine selbst bauen ( lassen ).
    Mehrere !
    Gruss Roger
     
  14. #54 Tara, 11.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    hmmm, also prinzipell war die Idee doch aber gut ;) :D

    ok, also das geht dann schon mal nicht... ich brüte weiter...
    aus der Silvia einen dualboiler zu machen drüfte dann also auch eine größere Sache sein... :D

    Ich denke ich muß es einfach mal probieren, dann weiß ichs und vielleicht
    kehre ich dann wieder zur Silvia zurück.

    Wenns für ein Riesenmonster nicht reicht muß ich mir halt überlegen wo die Abstriche zu machen sind... auf jedem Fall lerne ich grade mal wieder ne Menge :)
     
  15. #55 awi, 12.11.2010
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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    Ich hab's!
    Einfach eine zweite Silvia kaufen und als Dampfkessel benutzen. Hübsches Gehäuse drumrum und fertig ist der Dualboiler, inklusive Erhalt der gepiddeten Ur-Siliva. Viel Bastelspaß für das Ehegesponst inklusive. Hat bestimmt noch keiner, beschäftigt über Wochen und ist zudem noch ein lustiger Thread zum lesen! Vorteil: Zur Not hat man eine zweigruppige Silvia, wenn Gäste kommen, die sich das Monstrum ansehen wollen. :evil:

    Munter!

    Axel
     
  16. #56 Shrike, 12.11.2010
    Shrike

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    AW: wenn man so über ein Upgrade im weitesten Sinne nachdenken würde...

    Es wird demnächst vielleicht eine original Rancilio Miss Tara geben. Dualboiler mit PID ab Werk + Wartungsschacht für Ehemann. :-D
     
  17. #57 Tara, 13.11.2010
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    erst gibts jetzt mal n nassen Lappen für mich und bald Blumen für den verständnissvollsten und geduldigsten Ehemann der Welt...

    ich hab mir grad ne Kaffeemaschine gekauft *andenkopplang*

    ich bin mal gespannt was daaaaaaaaaaaaaaa kommt...
    erinnert sich noch jemand wie ich hier anfing?

    Sinngemäß
    "hallo, kann mir jemand erklären wie man mit einer Pavoni Mignon klarkommt und brauch ich wirklich eine Mühle?"

    jetzt hab ich Kiloweise Rohkaffee, eine Kaffeemaschinensammlung....
    *haarerauf*
     
  18. #58 Bane, 13.11.2010
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    du machsts aber spannend. was ist es denn geworden?
     
  19. #59 Tara, 13.11.2010
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    ich mach n bild wenn sie da ist und kein Schrotthaufen ist :)
     
  20. #60 Andros1, 13.11.2010
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    Das ging viel schneller als ich gedacht hätte...

    Ist es die Bezzi 99 geworden ?
     
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