Wie frisch ist frisch und wann ist frisch nicht mehr frisch?

Diskutiere Wie frisch ist frisch und wann ist frisch nicht mehr frisch? im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo Eine Frage bezüglich des Röstdatums. Wann würdet ihr einen Kaffee als nicht mehr "frisch" bezeichnen. Habe gestern meinen Parrottacafe...

  1. #1 tobestar, 16.03.2012
    tobestar

    tobestar Mitglied

    Dabei seit:
    28.12.2011
    Beiträge:
    16
    Zustimmungen:
    0
    Hallo

    Eine Frage bezüglich des Röstdatums.
    Wann würdet ihr einen Kaffee als nicht mehr "frisch" bezeichnen.

    Habe gestern meinen Parrottacafe bekommen, vor gut 2 Monaten geröstet.


    Schmeckern tut er, hab ihn aber auch schon vor 2 Monaten gekauft (da war er ja richtig frisch). Wüsst ich nur noch wie er da geschmeckt hat. Dazwischen wars ein Fausto, und der ist auch immer frisch.


    Mille grazie
     
  2. #2 kallekenkel, 16.03.2012
    kallekenkel

    kallekenkel Mitglied

    Dabei seit:
    21.03.2010
    Beiträge:
    209
    Zustimmungen:
    19
    AW: Wie frisch ist frisch und wann ist frisch nicht mehr frisch?

    Kann man so pauschal nicht sagen.. Einige Kaffeesorten sind zu einem bestimmten Zeitpunkt sogar "zu frisch" und sollte noch etwas liegen..

    Hauptsache es schmeckt ;)
     
  3. tilli

    tilli Mitglied

    Dabei seit:
    26.11.2008
    Beiträge:
    815
    Zustimmungen:
    0
    AW: Wie frisch ist frisch und wann ist frisch nicht mehr frisch?

    Ich bin mit der Regel "Zwischen dem 1. und 3. Monat" bisher gut gefahren.
     
  4. mixi

    mixi Mitglied

    Dabei seit:
    14.07.2009
    Beiträge:
    174
    Zustimmungen:
    1
    AW: Wie frisch ist frisch und wann ist frisch nicht mehr frisch?

    Ich bin mit "zwischen der 1. und 4. Woche" sehr gut gefahren. Wobei meiner Erfahrung nach einige Kaffees "besser" altern als andere. Manche werden einfach nur "milder" im Geschmack und schmecken weniger differenziert und intensiv (was manchmal auch erwünscht sein kann), andere werden einfach nur grauslich :-D
     
Thema:

Wie frisch ist frisch und wann ist frisch nicht mehr frisch?

Die Seite wird geladen...

Wie frisch ist frisch und wann ist frisch nicht mehr frisch? - Ähnliche Themen

  1. Delonghi EC 685 zieht kein Wasser mehr / Tropft nur

    Delonghi EC 685 zieht kein Wasser mehr / Tropft nur: Hallo und guten Morgen, leider kommen aus meiner Delonghi EC 685 nur noch - wenn überhaupt - wenige Tropfen Wasser. Seite April d. J. ist die...
  2. ECM Classika PID gibt kein Wasser mehr aus

    ECM Classika PID gibt kein Wasser mehr aus: Hallo zusammen, ich hoffe mir kann jemand helfen, habe heute ganz normal die ECM in der Früh verwendet, dann gegen abends per Blindsieb mit...
  3. ECM Mechanika Slim Heisswasser funktioniert nicht mehr

    ECM Mechanika Slim Heisswasser funktioniert nicht mehr: Guten Morgen, ich bin seit kurzer Zeit stolze Besitzerin einer ECM Mechanika Slim, die bis jetzt immer top funktioniert hat - seit gestern aber...
  4. Degassing von frischen Kaffee

    Degassing von frischen Kaffee: Hallo Kaffeeliebhaber, kennt ihr eine Methode, mit der man bei dem frisch gerösteten Kaffee schneller das CO2 rausbekommt (außer Kaffee...
  5. Lelit PL41TEM - geht nicht mehr an

    Lelit PL41TEM - geht nicht mehr an: Hallo an alle Kaffeeliebhaber, ich habe bei meiner mittlerweile über drei Jahre alten Lelit das Problem, dass sie leider gar nicht mehr angeht....
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden