Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus?

AW: Zweitmühle ist doch Quatsch!

na, dann bist du ab sofort ja auch 2GR dabei

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Sieht ja mal richtig gut aus!:lol:

 

AW: Zweitmühle ist doch Quatsch!

Ich denke auch, Maschinen kann man nicht genug haben ;-)

J.

P.S.: Hoffe der Sonntag Morgen Kaffee war (mindestens mit einer der beiden) gut?!

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

War er - Danke.

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Wow! Gefällt sie dir so gut, dass du gleich zwei hast oder dient das dem Vergleich mini vs. Festwasser und eine wird wieder abgestoßen?:-D

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Die Mini war für ein paar Wochen zu Besuch, die gestern eingezogene Festwasser Vivaldi darf bleiben. :-D

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Und schon irgendwelche Präferenzen die zu berichten lohnt?

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Präferenzen zwischen den beiden? Keine. Die Festwasser hat noch die alte Firmware, kann also keine Preinfusion. Die Rota ist halt leiser, aber die Vibra hat mich auch nicht gestört. Sonst würde als erstes die Iberital rausfliegen. :twisted:

Ich hab halt den Vorteil, dass ich im Keller unter der Küche Zu- und Abwasser habe, nur den Weg dorthin musste ich erst noch schaffen (Danke @bjoernobst für die Hilfe!). Und den Nachteil, dass die Spüle auf der anderen Seite der Küche ist, man also immer mit Tropfschale und Siebträger den riskanten Weg nehmen musste. Deshalb hatte ich nach drei Jahren Balancierens die Oscar satt und schaute mich nach Festwasser um.

Wir trinken zwar recht wenig Kaffee, aber wenn (oder grade deshalb), sollte der Shot dann auch sitzen. Und dafür ist in meinen Augen ein Dualboiler ideal. Des Weiteren ist die Maschine nach 10 Minuten durchgeheizt, der Dampfboiler ist unabhängig von der Brühgruppe abschaltbar (d.h. das BG-Wasser wird nicht wie bei anderen vom Dampfboiler vorgeheizt), die Abtropfschale ist recht groß, der Tank lässt sich von vorne befüllen, so kam eines zum anderen. Die Mini war der Ersatz für eine verpasste Festwasser, die jetzige Festwasser ersetzt die Mini.

Beide gebraucht in ordentlichem Zustand zu einem sehr fairen Preis.

Jetzt überlege ich mir, die Baumarkt Wasserbastelei durch John Guest zu ersetzen und evtl. das Firmwareupdate wegen der Preinfusion - aber das Festabwasser ist ein Muss! Und das wird vmtl. die offizielle La Spaziale Lösung, das Gebastel mit Baumarktteilen habe ich gerade hinter mir, das reicht.

Gegenüber der Oscar sind die Ergebnisse stabiler, ich hatte zwar mit der Oscar und dem zum Kesseldruck passenden Kaffee auch eine Trefferquote von > 80%, aber bei der Vivaldi sind's knapp 100%. Das Leben ist zu kurz für schlechten Kaffee... ;-)

Beantwortet das Deine Frage?

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Wo findest Du so etwas immer? Gibt es da eine geheime Vivaldi Quelle?

Vielen Dank für den Update und meine Frage ist damit beantwortet!
Aber schlechten Kaffee bekomme ich bei meiner Oscar nicht. Vielleicht nicht 100%igen, aber keinen schlechten, den gibt's nur in >80% der Kaffees :stock:

Ach ja, doch noch eine Frage: Kipphebel oder Knebel beim Dampfen? Was lässt sich an der Vivaldi besser handhaben?

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Och, das war hier im Kaffee-Netz.

Wegen des Dampfens: Da kann/will ich noch nix zu sagen, der Umstieg von Oscars Knebel auf Vivaldis Hebel (hehe) fiel mir nicht schwer, ich bin mit der Dampfdüse der Mini auf Anhieb zurecht gekommen. Und mit dem Knebel habe ich auch digital gedampft. Also entweder zu oder auf. Nix anderes ist der Hebel.

Aber auch der Weg zurück (die Oscar steht jetzt im Geschäft und hat aus den gleichen Gründen der Reproduzierbarkeit die Pavoni abgelöst) zum Knebel stört mich überhaupt nicht. Das Einzige was im Moment nervt, ist dass die Drehrichtung bei Oscar und Vivald gegensätzlich sind. Aber was wäre ich ohne solche Herausforderungen... :lol:

Dafür ist der Knebel bei der Vivaldi echt groß und man kann ihn wegen der Gummiummantelung prima mit der Handkante oder dem Unterarm bedienen (mach ich nicht), aber im hektischen Barbetrieb ist das bestimmt kein Nachteil. ;-)

Schlecht war der Kaffee bei Oscar nur, wenn ich die Sorte oder Mühle gewechselt habe. Bis ich entweder den Mahlgrad im Griff hatte, oder die Sorte wieder zurückgewechselt habe. Ich hab mich aber auch erst sehr spät getraut, den Kesseldruck pi x Daumen zu reduzieren, von da an hat's deutlich besser geklappt...

Der große Vorteil bei der Oscar ist halt (und das war seinerzeit auch ein wichtiger Entscheidungsgrund), dass man Kaffeepötte ohne Verrenkungen unter den Auslauf bekommt.
Das geht bei der Vivaldi leider nicht, aber ich konnte mich durchsetzen. Bloß muss ich mich jetzt dauernd verrenken. :roll:

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Hier mal ein Bild meiner Kaffee-Ecke... typisches Einsteigerset


Von nah:


...und im Kontext (sorry, ich habe die Küche nicht extra aufgeräumt )

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Alles, was man braucht... sogar mit Silvia-Lanze.

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Schon, aber was ist mit dem Rohr am Magnetventil? Saut das nicht rum so?

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Pott geht locker drunter, wenn man das Abtropf-Gitter raus nimmt

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Ich sach ja, Verrenkungen... ;-)
Wir wollen mal ein Ersatzgitter kaufen und dann ein bisschen Metallbearbeitungstechnisch umgestalten...

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Einfach bodenlosen Siebträger nehmen?

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?



... da fehlen genau 2mm damit das passt, Mist :roll:

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Dann will ich mich auch mal anschliessen ...



cya, Franz

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Knockbox Innenbeleuchtung. :shock:
I like!

 

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Nettes Gespann und coole Farbe!