Wie tampt Ihr?

AW: Wie tampt Ihr?

..sie hatten doch sonst nix.
Sorry, Stefan, wenn ich ggf. vorgreife.

 

AW: Wie tampt Ihr?

http://www.kaffee-netz.de/maschinen/50695-urlaubmaschine.html#post605217

(damals schon kompromisslose Genießer)

 

AW: Wie tampt Ihr?

Ach soo...das harte Los eines frühstudentischen Espressotrinkers...;-)

 

AW: Wie tampt Ihr?

Puckschmuggeln war früher ein lukratives Geschäft, in der schlechten Zeit!

Gruss
Plempel

 

AW: Wie tampt Ihr?

DEN Tramper hatt´ich auch mitgenommen, der so ein Gerät geschultert hat.

 

AW: Wie tampt Ihr?

Das hat man dann damit gemacht, oder?

Was ist ein Pucksack?

 

AW: Wie tampt Ihr?

Helft mir doch mal: Entspricht das deutsche "pucken" dem englischsprachigen "to book"? Und hat das was mit Camping zu tun? Ich hab da nämlich mal ein Gedicht gehört, das ich nie so recht verstanden habe:


Timbuktu

When Tim and I to Melbourne went
we met three women in a tent.
As they were three and we were two
I booked one and Tim booked two.

 

AW: Wie tampt Ihr?

MIT EINEM FINGER IN DER NASE ...

LilaQ

 

AW: Wie tampt Ihr?

Erwartest du jetzt wieder ernsthafte Antworten?
Ich hätte ja eher eine Skala erwartet wie z.B. 5kg 10kg 15kg 20kg - wer drückt schon so genau reproduzierbar :evil: 20kg (ich weiß, es gibt da klappernde Tamper, die das können, und auch Maschinchen), beim LM1 ists bei mir sogar deutlich weniger.
Unabhängig davon stimmt es ja schon, wie es in der Kaffeewiki steht, das Tampern dient in erster Linie dem gleichmäßigen Verteilen des Kaffeemehls und einer möglichst glatten Oberfläche, da der Druck schon beim bloßen Quellen während des Bezugs die vorherige Mühe großteils vergeblich macht.
Mit den Tamperbells ist das Verteilen einfacher, da sind es bei mir höchstens 15kg fürs 2er, mit breiter Kante wie bei CA oder RegBarber erledige ich das Verteilen über den Druck und schätze mal 25 kg fürs 2er.
Das Hand auflegen ist das einzige, wo man alles drunter verstehen kann, und erhiel schon nur deshalb meine Stimme.

 

AW: Wie tampt Ihr?

bei "korrektem" mahlgrad unterscheiden sich fünf und/oder zwanzig kilo imho kaum im ergebniss

viele italiener mahlen noch nen kleinen ticken feiner und tampern nur "kosmetisch"

 

AW: Wie tampt Ihr?

Ja finde ich auch erst im Bereich gar nicht bis 5 KG muss man anders mahlen bzw. ist das Ergebnis etwas anders.
Gunnar

 

AW: Wie tampt Ihr?

Das meinte ich ja mit "da der Druck schon beim bloßen Quellen während des Bezugs die vorherige Mühe großteils vergeblich macht."
Aber ohne fest drücken macht mir das Tampern einfach keinen Spass ;-)

 

AW: Wie tampt Ihr?

Es macht noch einen Unterschied ob man das LM 1er hat oder nicht:

- die Fläche des 41mmm-Tampers ist nur halb so groß, man muss im Vergleich zu einem 58mm-Tamper (und Doppio im 2er Sieb) nur halb so fest drücken (halbe Kraft), um genauso zu verdichten. Wie das mit 7g in einem konischen 58mm-Sieb ist, weiß ich nicht, dazu fehlt mir die Vorstellungskraft. Ich vermute: ebenfalls nur halb so fest, oder?

- beim LM 1er wird der Puck beim Aufquellen nie gegen das Duschsieb gedrückt, dafür ist zu viel Platz zwischen Puck und Duschsieb.

Viele Grüße
Stefan

 

AW: Wie tampt Ihr?

Tampe(r)n?

Nur bei Vollmond

 

AW: Wie tampt Ihr?

Schrei doch nicht so!

- war ein ziemlich warmer Tag heute, außerdem hat lediglich eine kleine Minderheit für "mehr als 20 KG " abgestimmt.


LG
Andros

 

AW: Wie tampt Ihr?

Klasse, auf meinem kleinen Netbook macht sich deine große schrift echt gut, weiter so...