Wie viel Mühle braucht man für den perfekten Espresso?

Bei der CB1 hast Du durch die offene Bauweise (der Motor steht frei) und das Bausatzkonzept eine hohe Transparenz bzgl. der Konstruktion und Bauteile.

 

Hab mittlerweile die Explosionszeichnungen von Eureka und Compak betrachtet ...

 

Vielleicht passt auch der folgende Blogartikel zu dem Thema

The Four Daltons - Compak E5, E6, E8 und R120 im Vergleich Blindverkostungen und mehr

Frans Goddijn heisst er auf youtube. Brüht auf einer Londinium.

 

Meine Erfahrungen mit der Mazzer Mini sind durchweg nur positiv. Habe damals auch ewig überlegt, welche Mühle es sein soll und ob es sich lohnt soviel Geld dafür auszugeben. Ergebnis war dann die vermeintlich "langweilige" Mazzer...und ja, es lohnt sich!

 

Wine Mazzer Mini ist alles was man je brauchen wird, eine Mythos 1 ist in jedem Fall overdone....aber genial ...und die Suche wird nie ein Ende haben....wie schön!

 

Das halte ich für sehr gewagt, das so allgemeingültig für alle Anwendungsfälle darzustellen. Mag sein, dass es für sich so passt, aber daraus zu schliessen, das müsste für jeden so sein, ist schon vermessen...

 

Alkohol ist grundsätzlich immer hilfreich und gut -nur nicht immer beim Schreiben.

 

Ja, ok...der Schreibfehler lud jetzt auch ein!

Allgemeingültig war das gar nicht gemeint. Ich glaube auch nicht, dass irgendein Leser dieses Forums beim Thema Mühlen eine allgemeingültige Antwort erwartet. Schön ist doch aber, dass es so viele Möglichkeiten für den perfekten shot gibt!

Und ich bin sicher, für mich hätten auch noch ganz andere Mühlen ganz toll gepasst...deswegen gucke ich hier ja immer wieder rein...

 

War ja auch nicht bös' gemeint.

P.S. ich habe auch 'ne Mazzer Mini, die meinen Ansprüchen genügt

 

Mal eine Frage an die Runde,

Die Mythos heizt die und alle anderen kühlen?

Das ist doch sehr interessant.

Und was für eine Maschine es gibt von knapp 1400 gute Dual Boiler und bis oben Slayer & co - XT EUR .


Wir haben letztes Jahr eine verblüffende Erfahrung machen dürfen, beim Coffee Friday in Zürich, der Espresso aus der kleinen Maxmatic und Moca schmeckte uns am besten. Und da waren riesige Monstermaschinen inkl. Mühlen vertreten.

Vor ein paar Wochen etwas ähnliches bei einem großen Händler, mit der gleichen Mühle auch ein großes Monster; aber unsere Geschmackssensoren (Händler u meine) fanden den Espresso (Danesi ) aus der Synchronika (2700 EUR) besser als aus der Mina (8000 EUR).

Beide Ereignisse nur einmal, ohne Wiederholung, aber interessant.

Vielleicht ist das auch bei den Mahlwerken auch so. Ich weiss es nicht... war nur positiv überrascht

PS: wir haben eine Spanische laut Kaffeewiki echte Alternative zu einer Mazzer Mini

 

Und die wäre?

 

Cunill Tranquilo Tron on demad kein Metall Gehäuse und sicher nicht die kleinste u schönste, aber sie macht einen guten Job um die 390 EUR

TRANQUILO-TRON 0-500gr/6’ MAX 1kg

 

Finde ich überhaupt nicht ungewöhnlich, wenn es das gleiche Mahlgut war. Das wird halt nicht für verschiedene Maschinen gleichzeitig optimal eingestellt gewesen sein, und je nachdem, kann es halt besser für die eine oder besser für die andere sein.