Wiener's Kaffeerösterei in Starnberg

Diskutiere Wiener's Kaffeerösterei in Starnberg im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Grüß Euch! Ich habe gerade erst vor Kurzem einen zweikreisigen Siebträger erstanden und nun Quellen für frisch gerösteten Kaffee gesucht um...

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  1. #1 Feirefitz, 17.06.2006
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    Grüß Euch!
    Ich habe gerade erst vor Kurzem einen zweikreisigen Siebträger erstanden und nun Quellen für frisch gerösteten Kaffee gesucht um fleissig loszuexperimentieren. Von hier aus (Wolfratshausen - 30 km südlich Münchens) ist es doch ein ziemliches Stück bis nach München rein - Internet-Bestellung ist natürlich eine Möglichkeit. Nun habe ich entdeckt, daß in Starnberg (am Ortseingang rechts) seit kurzem die Zentrale von Wiener's logiert. Eigentlich nur Großhandel, aber sie verkaufen auch an privat (auch kleine Mengen). Der Laden ist eine urige Mischung aus Lager, Büro, Rösterei und Bar. Es werden auch nicht nur die "Hausmischungen" von Wiener's verkauft, sondern auch sortenreine Kaffees. Ich bekam meinen Kenianer direkt aus der Röstmaschine abgefüllt - frischer geht's nimmer! Und ausgesprochen freundlich waren sie auch...
    Hat schon jemand Erfahrung mit den Kaffees von Wiener's oder sogar schon einmal in Starnberg gekauft?
    Grüße von Stefan

    PS: Sollte keine Werbung sein - ich bin weder verwandt noch verschwägert (;-) Aber ich war so begeistert, daß auch mal auf den platten Land ein Privatröster zu finden ist.
     
  2. #2 Röstaroma, 19.06.2006
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    Willkommen Nachbar. Grüße aus Gelting. :D

    Interessant zu wissen, dass es nun eine Rösterei um die Ecke gibt. Wiener's habe ich noch nicht versucht, sind mir aber auch nicht unbedingt durch Espressoröstungen aufgefallen. Den Espresso, den ich mal in einer Wiener's Bar getrunken habe. war äh... unterirdisch? Aber das lag eher an der Barista als am Kaffee selbst. Single Origin kann auf der Espressomaschine gut gehen oder auch nicht, wenn die Röstung nicht auf diese Zubereitungsmethode abgestimmt ist. Auf deine Erfahrungen mit Wiener's bin ich gespannt.

    Eine weitere Rösterei, wenn auch geringfügig weiter entfernt, wäre Vee's in Gräfelfing. Ob die dort verkaufen kann ich nicht sagen. Probieren kannst du den Espresso am Marienplatz in München. Direkt hinterm Hugendubel betreibt Vee's eine Bar.

    Wenn du mal in den Euroindustriepark kommst, würde ich dir Bonomi Blu (14,- €/kg) bei Spina empfehlen. Der Durchsatz ist dort so hoch, dass der Kaffee bisher immer sehr frisch war. Ist aber eben leider recht weit.

    Klappt es mit dem Zweikreiser?

    Grüße

    Röstaroma
     
  3. #3 Feirefitz, 19.06.2006
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    Hallo Nachbar! :D Du sitzt ja tatsächlich buchstäblich "um die Ecke"!
    Ich hab' die Millenium vor ein paar Tagen erst in Köln gekauft und wollte sie am Wochenende mit dem Flieger mit zurücknehmen. Aber sie war der Lusthansa zu schwer für den Kabinentransport :cry:
    Nun bringt meine bessere Hälfte sie am Mittwoch mit dem Auto mit und ich muß bis dahin Mocca aus der Bialetti trinken... schnief!
    Sobald ich etwas Erfahrung mit der Maschine und den Kaffeesorten von Wiener's habe, melde ich mich hier noch mal und poste dieselben.
    Vom Bonomi Blu bei Spina hatte ich hier im Forum bereits gelesen, aber wie Du schon sagst...es ist nicht gerade um die Ecke. Na ja - ich fahre hin und wieder in die Metro im Euro-Industriepark - da kann ich das verbinden.
    Vielleicht kann man sogar eine "Bonomi-Import-Gemeinschaft" gründen!?
    Herzliche Grüße von Stefan
     
  4. #4 Röstaroma, 19.06.2006
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    Bononim Syndicat wäre gut :D Momentan habe ich noch Langen Classico in der Mühle und noch 2 kilo Dinzler im Keller liegen. Das reicht bei unserem Durchsatz von ca 1 kg / 3 - 4 Wochen noch etwas.

    Eine Millennium steht übrigens auch in unserer Küche, zusammen mit einer NS Grinta Mühle. Da könnte ich dir gegebenenfalls unter die Arme greifen, denn gerade der Anfang ist als Autodidakt zumindest für mich schwierig gewesen.

    Grüße

    Röstaroma
     
  5. #5 Feirefitz, 19.06.2006
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    Witzig, daß Du auch eine Millenium stehen hast! Danke auch für das Hilfe-Angebot, aber ich habe - ehrlich gesagt - den Ehrgeiz, daß selbst hinzubekommen. Mal schauen, ob ich irgendwann weinend und händeringend an Deiner Tür kratze, aber vorerst werde ich mit Fleiss üben!
    Es gruusst Disch där Stefano von di Bonomi-Syndikat
     
  6. #6 afx, 22.06.2006
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    Die Holzkohle willst Du doch nicht etwa trinken oder?

    Nachdem Hari seine Produkte jetzt auch verkauft würde ich empfehlen da mal was zu probieren (Caffe-Fausto.de).

    Ansonsten gibt es in München in ähnlicher Preisgegend wie meinen Lieblingsbonomi auch noch Eilles (aber nur in Eilles Filialen kaufen!).

    cheers
    afx (seit heute Haris Indian Monsooned Malabar im Dauertest ;-)
     
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