Wieviel Gramm in Pulverschacht Vollautomat

Wieviel steht eigentlich in der Bedienungsanleitung. ein Kaffeelöffel (liegt eigentlich dem Gerät eh bei), also eine Menge von ca. 7-9g.

Vom Mahlgrad her nicht feiner als bei der feinsten Einstellung des eingebauten Mahlwerks, da sonst das Sieb in der Brühgruppe verstopft. Genauer kann man das nicht sagen, da die Mühlendkalen nicht normiert sind, jede Mühle IST anders einzustellen, außerdem hängt es noch von der Röstung ab.

 

Der Mahlgrad bei einem Vollautomaten sollte IMHO im Rahmen der Möglichkeiten genauso angepasst werden wie bei einer Siebträgermaschine, d.h. so, dass für einen einfachen Espresso in etwa 25 Sekunden 25-30 ml durchlaufen.

 

Wer seinen VA schrotten will, möge deinen Tipp befolgen. Alle anderen halten sich besser an die Erklärung von Gregorthom.

 

Hmmm...

Mir war nicht klar, dass Gregorthom etwas zu den Bezugsparameters oder dem optimalen Mahlgrad gesagt hat. Aber anscheinend bist Du der Ansicht, dass man einen VA nicht so einstellen kann, das man einen vernünftigen Espresso brühen kann.

 

@espresso-addict Auch wenn es dir schwer fällt, es zu akzeptieren:
es gibt Vollautomaten, die einen Espresso mit den von dir präferierten Bezugsparametern erzeugen können. Bei diesen kannst du dann auch den Mahlgrad des eingebauten Mahlwerks entsprechend fein stellen. Bei den anderen Vollautomaten würde jedoch, wie Gregorthom ja schon schrieb, das Sieb bei einem so feinen Mahlgrad verstopfen, der Ärger vorprogrammiert. Dein Tipp ist also gegenüber dem TE schon ziemlich zynisch.

 

@ domimü: Oh, ich kenne durchaus solche Vollautomaten, die einen akzeptablen Espresso brühen. Sie sind rar und teuer, aber es gibt sie in der Tat. Aber mein Ratschlag enthielt die Einschränkung

was in meinen Augen durchaus mit der Aussage

in Einklang zu bringen ist. Falls dies anders bei dir angekommen ist, tut es mir leid. Aber auch deine Aussage

ist ja anscheinend nicht allgemeingültig, sonst würde

ja nicht stimmen. Nichts für ungut!

 

Nun, da der TE ja schon einige Zeit im KN aktiv ist und nicht nach der Bezugszeit gefragt hat, habe ich möglicherweise die Intention von "im Rahmen der Möglichkeiten" falsch interpretiert. Ebenfalls nichts für ungut.

 

Von welchem VA reden wir hier eigentlich?

 

Gibt die max. Menge nicht der Hersteller vor ?
Bei meiner Z 5 sind es max. 2 des beigelegten Messlöffels . Innerhalb dieses Bereichs kann man dann "experimentieren " bis man ein Ergebniss hat das einem Zusagt.
Und zum zu Fein wurde ja eine ausreichende Antwort gegeben . Dem muss man nix zusetzen.

 

Hahahaaaaaaa.......25ml/25sec.............hahahaaaaaaa... *sorry*


Nun meine Empfehlung:
Nimm einen Puck,schau dir den Mahlgrad an, versuche das Kaffeemehl so vorzumahlen.
Menge, auch hier hilft der Puck des normalen VA Bezugs inkl. Mahlen und der Vergleich mit dem Puck aus dem manuell eingeworfenen Kaffeemehls.
Ich verwende bei der Solis oder jetzt WFM, zwischen 9-11g/Tasse und die hat bei mir 160ml

 

Das kann man dann aber nicht als Espresso bezeichnen.

 

Kein VA macht Espresso im Sinne des TE, keine Solis/WMF und erst recht keine Krups
Wenn ich so etwas ähnliches wie Espresso trinken möchte, sind die Grammangaben aber schon meine Wahl...nur mit den 25ml hapert es dann.

Wer eine Espresso taugliche QM hat, würde ja auch eher fragen, wie bekomme ich einen vernünftigen Schümli hin.... *löl*

 

Das stimmt so nun auch wieder nicht!

Die QuickMill Monza (zugegeben keine verbreitete Machine und vergleichsweise teuer) kann sehr wohl einen passablen Espresso mit korrekten Bezugsparametern brühen, wenn sie ensprechend eingestellt ist. Allerdings stimmt es, dass die meisten Vollautomaten (egal von welchem Hersteller) oder erst recht Kapsel- oder Pad-Maschinen dazu nicht in der Lage sind.

 

Sind sie auch. Mit beiden kann man aber keinen Espresso mit den eigentlich notwendigen Parametern beziehen, sonder ein Espresso ähnliches Getränk. Das kann, frische Bohnen vorausgesetzt, schmecken, kommt aber nicht an Konsistenz und Geschmack eines "echten" Espresso heran.

 

Frisch geröstet und gemahlen sollten Kaffeebohnen immer sein, egal nach welcher Methode man den Kaffee zubereitet, aber für die Verwendung im Vollautomaten empfiehlt es sich, keine zu öligen Bohnen zu nehmen, da diese ansonsten die eingebaute Mühle und den Pulverkanal verstopfen können. Manche Röster geben auf der Packung an, ob die jeweiligen Bohne sich für die Verwendung im VA eignen.