Xenia: Erfahrungsaustausch und Wartezimmer

Diskutiere Xenia: Erfahrungsaustausch und Wartezimmer im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Wir können ja mal wieder eine Fotosession mit verschiedenen Blenden machen. Ja gerne. Ich bekomme bald die in Kupfer und im Januar wird Blau und...

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  1. #121 XeniaEspresso, 03.12.2016
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    Ja gerne. Ich bekomme bald die in Kupfer und im Januar wird Blau und evt. Weiss da sein. Dann können wir auch versuchen den Bypass einzubauen.
     
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  2. #122 SchlagRat, 03.12.2016
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    Bypass? Meinem Herz geht's gut :D, der Xenia auch.
    Der Maschine auch. Ich würde nur die Kesselsonde gerne noch etwas kürzen.

    Bei mir im Keller könnte ich komplett Schwarz als Hintergrund realisieren. Das kommt bei blau oder weiß als Blende ziemlich gut.
     
  3. #123 XeniaEspresso, 03.12.2016
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    Pumpenbypass :)

    Zieh sie doch einfach ein paar mm raus.
     
  4. #124 SchlagRat, 03.12.2016
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    Äh, Bypass ist doch drin? Das Schnüffelstück ist ja absichtlich draußen, das fehlt mir auch nicht ;-)

    Rausziehen geht bei der Sonde kaum noch, da ist nach oben keine Luft. Das Kabel liegt schon am Tassenblech an.

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  5. #125 XeniaEspresso, 03.12.2016
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    Nein. Sicher nicht. Schau hier: insbes. auf dem 3. Bild:
    https://www.kaffee-netz.de/threads/...a-bz99-baujahr-1999.85135/page-4#post-1205662

    Das Pumpenventil muss raus, wenn so ein Membranregler drin ist, weil es sonst andauernd Wasser ableitet.

    Dann ganz rausziehen & Metallsäge einsetzen & wieder einsetzen.
     
  6. #126 SchlagRat, 04.12.2016
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    OK, ein "richtiger" Pumpenbypass ist ja nichts wirklich anderes als ein Expansionsventil mit Rücklauf vor die Pumpe ;)

    Sägen hat immer sowas endgültiges :rolleyes:
     
  7. #127 KaffeeKult, 05.12.2016
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    Wow, wirklich sehr gelungen! Sollte ich meine Maschine mal wechseln wollen wird es sicherlich eine Xenia!
     
  8. #128 Max1411, 07.12.2016
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    Hat eigentlich zufällig jemand aus dem Bodenseeraum eine Xenia und wäre bzgl. einer Besichtigung aufgeschlossen?
     
  9. #129 XeniaEspresso, 07.12.2016
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    Ich glaube: nein.
     
  10. #130 Minigi, 10.12.2016
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    @lattaio (E.), das war ein sehr netter Kontakt heute. Vielen Dank, dass wir dich heute bei einem Espresso und Cappuccino in Essen besuchen durften. Nun habe ich die Xenia live gesehen und meine Entscheidung ist gefällt. Ich werde heute noch das Träumchen bestellen.
     
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  11. #131 SchlagRat, 10.12.2016
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    So, mal ein wenig mit der Kamera gespielt:

    [​IMG]

    Und noch eins:
    [​IMG]

    Bilder sind schwarzweiß, dann sieht man den Dreck nicht so :D
     
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  12. #132 XeniaEspresso, 10.12.2016
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    Toll, jetzt noch schöne Drehgriffe...
     
  13. #133 SchlagRat, 10.12.2016
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    Das liegt ganz bei Dir ;-)

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  14. #134 adam23, 10.12.2016
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    Die Drehgriffe werden bestimmt noch. Ich habe mich für Kipphebelventile entschieden.
    [​IMG][/IMG] [​IMG]
    Hier ein schnelles Handy Bild von der provisorischen Kaffee Ecke
    Dietrich
     
  15. #135 SchlagRat, 16.12.2016
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    Ich habe inzwischen die von Holger bereitgestellte Zweilochdüse mit den parallel nach unten ausgerichteten Löchern getestet.

    Ergebnis: Die Ziehphase ist etwas anspruchsvoller, da es sehr viel schneller geht und viel Luft untergezogen wird. Die Rollphase dafür mach mehr Spaß, da die vertikale Bewegung im Kännchen viel stärker ist (insbesondere beim 0,6l Kännchen).
    Insgesamt eine deutliche Verbesserung. Mich würde eine asymetrische Düse dennoch interessieren, auch wenn das komisch aussieht und schwierig zu fertigen sein dürfte ;)

    [​IMG]
     
  16. #136 MrBrew, 20.12.2016
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    kann vielleicht einer der designierten Xenia-Besitzer eine Aussage treffen zu der nicht vorhandenene Präinfusion? Macht sich das im täglichen Betrieb bemerkbar? Ist vielleicht jemand von einer Maschine mit PI umgestiegen und kann einen Vergleich ziehen? Ich bin bisher in der Annahme gegangen, dass eine PI (?deutlich?) das Risiko von Channeling senkt. Oder seid ihr alle Channel-frei und diesbezüglich wunschlos glücklich?
     
  17. #137 ingokl, 20.12.2016
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    Exakt die "Befürchtung" hatte ich auch, da ich damals von meiner Faema Family (konzeptmäßig ähnlich der Silvia ohne jedwege PI) auf meine noch aktuelle E61 Maschine umgestiegen war und die Bezüge direkt "sauberer" liefen und auch Channeling kein Thema mehr war.
    Da ich ja jetzt parralel (in der Zweitwohnung) die XENIA mit ODE TP600 Pumpe betreibe kann ich aus tiefster Überzeugung sagen... mach dir keinen Kopf :). Ich verwende exakt das gleiche Sieb (VST 18er) wie bei der Vibiemme und nutze für die XENIA die Mühle, die ich zuvor jahrelang an der E61 betrieben hatte. Die XENIA ist was Channeling anbelangt bis jetzt mindestens genauso gutmütig wie die vorherige Kombo. Ich habe sogar den Eindruck, dass sich der Strahl noch etwas gleichmäßiger aufbaut als ich das bisher schon gewohnt war. Und sobald der volle Druck aufgebaut ist schnurrt die ODE Pumpe deuuutlich leiser vor sich hin als die in meiner Vibiemme verbaute EX4.
     
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  18. #138 MrBrew, 20.12.2016
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    Das ist doch mal ne Aussage! Vielen Dank!
     
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  19. #139 Aeropress, 20.12.2016
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    Wobei jetzt Preimfusion nicht nur gegen channeling wirkt, sie KANN auch geschmackliche Vorteile haben, meiner Beobachtung sehr oft bei helleren Bohnen.
     
  20. #140 ralfbausA, 20.12.2016
    Zuletzt bearbeitet: 20.12.2016
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    Hallo,
    die Aussage zum Channeling und der Pumpe bestätigt meinen Eindruck beim Anschauen und macht mich schonmal glücklich. (wenn's nicht klappt liegt es wahrscheinlich dann eher an der Mühle...)

    Mal unabhängig von Pre-Infusion und der allg. Zweikreiser Diskussion,
    würde mich interresieren ob einer der designierten Xenia-Besitzer (s)einen PID vermisst.
     
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