Zeigt her Eure Filterbetten.....

Diskutiere Zeigt her Eure Filterbetten..... im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Seit über acht Jahren gibt es den Tigerstreifen-Thread. Die Suche für die Brüher hat nichts entsprechendes ergeben. Da wird es jetzt aber Zeit,...

  1. #1 Oldenborough, 27.12.2019
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    Seit über acht Jahren gibt es den Tigerstreifen-Thread. Die Suche für die Brüher hat nichts entsprechendes ergeben. Da wird es jetzt aber Zeit, damit wir noch in diesem Jahrzehnt nachziehen können!

    Wie (bei mir vor gut einem halben Jahr) alles begann:

    20190919_112537.jpg 20190823_112754.jpg 20190823_093912.jpg 20190821_093159.jpg 20190820_091524.jpg 20190815_141832.jpg 20190529_125831.jpg 20190523_171338.jpg

    Puh, ganz schön übel! Wusste vorher gar nicht, was man beim Kaffeebrühen so alles falsch machen kann.
    Zu fein, zu viel Fines, Gießtechnik, undundund.

    Jetzt wird es so langsam:

    20191224_112121 (1).jpg

    Dank euch! Vielen, vielen Dank!

    Also, zeigt her eure Filterbetten!
     
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  2. #2 silverhour, 27.12.2019
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    Nichts für Ungut. Aber appetitlich ist was Anderes....
     
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  3. #3 Oldenborough, 27.12.2019
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    "Bilder des Grauens" wäre auch ein guter Threadtitel gewesen! ;-)
     
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  4. Senftl

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    Die Bilder vom Anfang unterstreichen doch nur das „KN Mantra“ -> Shit in, Shit out. Sollten wir Anfängern zeigen, so als Abschreckung. :D
     
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  5. #5 Oldenborough, 27.12.2019
    Zuletzt bearbeitet: 28.12.2019
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    20191127_174856.jpg 20191207_101517.jpg 20191221_110339 (1).jpg 20191221_112016 (1).jpg 20191224_112121 (1).jpg

    Besser? ;-)

    Edit: In diesem Post handelt es sich um Bilder bei Full-Immersion-Brews, daher die hohen Wände. Danke für den Hinweis!
     
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  6. #6 whereiscrumble, 28.12.2019
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    Kasuya mit der NB:
    20190710_072657.jpg

    Rao meets Kinu:
    20191222_140734.jpg

    Rao meets NB:
    20191205_083018.jpg

    Und natürlich Hario Skerton Pro:
    20190711_105840.jpg

    Ich habe leider keine besseren Bilder aktuell, da ich aus Platzgründen immer alte Bilder lösche..ich gelobe Besserung und poste sicherlich auch erneut mal/aktuell.
     
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  7. Alias

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    Was hast Du denn da für Durchlaufzeiten?
     
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  8. #8 swimmer, 28.12.2019
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    Früher als ich noch mit Stir beim Bloom und Swirl nach dem Aufgießen gearbeitet habe waren die Betten immer schön gleichmäßig und vorzeigbar aber mittlerweile bin ich davon wieder weggegangen und sehen die Betten noch nicht so gut aus daß ich davon ein Foto machen würde :confused::rolleyes:
     
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  9. #9 whereiscrumble, 28.12.2019
    Zuletzt bearbeitet: 28.12.2019
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    3:30min. So wie es die Tetsu Methode vorsieht:
    IMG-20190710-WA0000.jpeg

    Wenn ich nach Methoden brühe, bin ich immer nah am Originalrezept.
    Auf dem Bild sieht man schön den groben Mahlgrad (34 Klicks), den niedrigen Gießstand und den Kasuya Dripper. Dieser befindet sich aber nicht mehr in meinem Besitz.
     
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  10. #10 Oldenborough, 28.12.2019
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    Das ist für Pour Over aber schon ein Wahnsinns-Filterbett!
     
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  11. #11 whereiscrumble, 28.12.2019
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    Das macht nur der Love Dori Papierfilter :)
     
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  12. #12 swimmer, 28.12.2019
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    Jetzt hat mich doch der Ehrgeiz gepackt :D
    IMG_20191228_124225.jpg
    Blommers Ethiopia Sidamo Bensa Sagama
    V60 15g | 250ml | 82°
    50ml | 50ml | 75ml | 75ml | no stir no swirl
     
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  13. Alias

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    Filter gespült? :rolleyes:
     
  14. Alias

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  15. #15 swimmer, 28.12.2019
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    Aber sicher doch ;)
     
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  16. #16 Oldenborough, 28.12.2019
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    Sauber! :cool:

    OT: Mahlkönig Stahl oder Handmühle?
     
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  17. #17 swimmer, 28.12.2019
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    Mahlkönig Stahl
     
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  18. Jockey

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    IMG_20191228_143738.jpg
     
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  19. #19 BackToBlack, 28.12.2019
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    Huch, ich dachte erst, ich sei in einem Hautkrebsforum gelandet :confused: Aber ich sehe, dass ihr an der Präsentation arbeitet. Bis zur Attraktivität der Tigerstreifen ist es aber noch ein Weg.
     
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  20. #20 whereiscrumble, 28.12.2019
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    Ganz klar..Ansichtssache! ;)
     
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