Zeigt her Eure Tigerstreifen...

Kölner Kaffee-Manufaktur "Dicker Pitter". Für mich nun defintiv mein absoluter Lieblingsespresso. Wunderbar italienisch.

 

Der „Schwarze Affe“ von Quijote

 

Taf Espresso Gr.

 

Oh Harvey von Quijote

 

Ein Doppelter Fausto Monaco

 

Mit so einem Herz fängt der Tag doch gut an

 

Jolly Tuscan, in live nicht ganz so arg dunkel, wie es das Bild zeigt. Bezogen mit dem LM1er und soweit meine Erinnerung reicht, mein erster aus einer großen Rösterei , der noch halbwegs frisch (Mhd 08/2020) und genießbar ist.

 

Ich finde, bei medium roasts kommt der Tiger fast von selbst...sogar ohne viel herumgetue.

 

Mein all time favourite -> Quijote Dantes Inferno

 

Yirga Santos von Coffee Circle.

 

CoffeeCircle Sidamo mit dem Rocket 1er bezogen (11,5g/~20g)

 

Kaffeerösterei: Schwarzmahler
Blend: Heimat
Bohne: 50% APECAP/ Ecuador (Arabica washed) + 50% APPAECE/ Guatemala (Arabica washed)
Röstdatum: 28.09.2018 (... )
Dose In: 18gr
Yield out: 34 gr
Time: 26 sek

Für die nächsten Bezüge würde ich eine kürzere Bezugszeit anstreben, ich glaube er hat hinten raus etwas zu viel aus der Bohne gekitzelt. In meinem Milchmix-Getränk aber eine helle Freude und ein wahrer Hochgenuss .

Tiger-Rooooaaaar!

 

Sussmund Ethiopien Yigracheffe to roasted for me.

 

Jacaré (Catuaî Vermelho) aus Brasilien vom örtlichen Bio-Bauer.

 

Imperfetto,Baum Kaffee Augsburg

 

Eine einfache und preiswerte Italienische Mischung:
(single Espresso)

 

Dantes Inferno

 

Frettchen Felle

Bohne: Quijote Ultrafrettchen
Maschine: La Pavoni Europiccola 1980
Mühle: Porlex Tall
Zubereitung: Keine Ahnung war letztes Jahr irgendwann (War mit dem 18g Elektra Sieb und bestimmt 16-17g In)


Bohne: Quijote Uberfrettchen
Maschine: La Pavoni Europiccola 1980
Mühle: Kinu M47
Zubereitung: In 14g (Strietman IMS-Sieb), Out ca. 25g in 30Sek.

 

Quijote - Black Ape

 

Hier noch ein Black Ape und noch vieeel schöner