Zweitmühle für French Press oder nicht?

Hallo zusammen,

dies ist mein erster Beitrag. Ich bitte um Nachsicht, wenn etwas unsinnig sein sollte.

Folgende Situation: Ich habe mich bislang immer von Länderkaffees (insbes. von Kaffee Klingler aus Bingen) ernährt, die in der French Press zubereitet wurden (ähnlich der Methode von James Hoffman, wie ich festgestellt habe).

Nun treibt es mich, mir demnächst eine Siebträgermaschine zuzulegen. Dies wird entweder die Lelit Grace oder die Quickmill Cassiopea sein, die Unterschiede sind mir denke ich bekannt. Eine Eureka Specialità hat vor Kurzem eine abgenudelte KitchenAid-Mühle ersetzt und erfreut mit gleichmäßigem Mahlgut.

Nun werde ich aber sicher neben der Espressozubereitung auch weiter die French Press nutzen. Das würde bedeuten, den Mahlgrad an der Eureka permanent zu verändern. Bei der Umstellung auf feineres Mahlen müsste man dabei immer schrittweise vorgehen und dabei etwas Kaffee vernichten, wenn ich der Anleitung trauen kann.

Frage 1: Wenn ich die Restbohnen in der Eureka komplett durchmahle bis nichts mehr herauskommt, warum kann ich dann den Mahlgrad nicht gleich auf die erforderliche Position einstellen? Ist Leerlauf nicht gut für die Maschine?

Frage 2: Wenn ich zwischen den immer gleichen Positionen am Rad wechsle, bleiben dann auch die Mahlgrade exakt so wie beim ersten Mal oder kann sich das verschieben?

Frage 3: Wenn hier Zweifel bestehen oder das Ganze zu umständlich wird, wäre dann eine zweite Mühle vernünftig? Ich würde dann eher zu einer Handmühle (Hario) für die French Press tendieren als eine zweite Eureka daneben zu stellen. Was meint Ihr?

Danke für sachdienliche Hinweise!
H.

 

Klar. Aber wenn ich vorher immer die richtigen Mengen abwiege, die ich mahle, und nichts in der Maschine bleibt, wäre das doch kein Aufwand.

Egal: In jedem Fall habe ich verstanden, dass meine Befürchtung richtig ist, dass das Hin und Her keinen Spaß macht. Danke für die Bestätigung!

Ob ich jetzt > 200€ für eine Handmühle ausgeben möchte ... hm... eher nicht. Dann schaue ich mal, was hier sonst noch so empfohlen wird.