Thema: top10 Berlin

Ich weiß, dass mit Hilfe dieser Rubrik häufig Urlaubs- und Wochenendtrips nach Berlin geplant werden. Oft kommen Kaffeenetzler dann zu uns und freuen sich über weitere Tips. Wir (Godshot) sind neuerdings auf

Top10 Berlin : für Kaffeeliebhaber

zu finden. Leider fehlen aber die Bonanza Coffee Heroes, "No Fire No Glory!" und das absolut empfehlenswerte Stammhaus vom Einstein. Ich finde, die sollten über "Location vorschlagen" ihren Weg auf die Liste finden.

Auf dieses neue Projekt von RTL Radio bin ich auch nur aufmerksam geworden, weil sie uns wegen der Veröffentlichungserlaubnis fragten. Immerhin muss man keine Werbung schalten oder sonst irgendwie Geld zahlen, um dort aufgelistet zu werden. Das macht die Sache -im Gegensatz zu den Stadtmagazinführern- glaubwürdiger.

Offensichtlich wurde eine redaktionelle Erstauswahl getroffen, die User nun anpassen können.

Und wer seinem Hund mal wieder etwas gutes tun möchte, kann sich bei den "Top10 zum Gassi gehen" inspirieren lassen.

Kai-Uwe

Barcomis sei noch genannt.

Platz 2: Il Barista

Der Kaffee ist überdurchschnittlich lecker und schmeckt wie in Frankreich.

Barcomis steht schon bei "Kuchen am Sonntag"

Unter "Wellness und Fitness" gibts dann gleich mal 10 Friseure. Auch nervt ein wenig das OnMouseOver-Herumgeblättere. Und warum ich "gegen S-Bahn-Frust" (eine der Kategorien) in eine Schwulenkneipe gehen soll, weiß sicher nur RTL.

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Wenigstens ist es unter Espressonisten wahrscheinlich nicht falsch, das Godshot zu nennen.

Hier meine Top 10 Espressobars aus Berlin. Alphabetisch, nicht nach Wertung.
(unvollständig und subjektiv - wer kennt schon alle!)

Bar Fragrasso (weil die Inhaber sich persönlich kümmern)
Bonanza Coffee Heroes (das Equipment und die "special preperation")
Coffeemamas (weil sie selbst rösten)
Coffee Star (weil sie selbst rösten und etwas von Kaffee verstehen)
Double Eye (lekkere und gekonnte Preparation des Getränks)
Einstein (Traditionsbetrieb mit gutem Ruf)
Fire & Glory (mit Feuer und Flamme dabei, kenn ich aber noch nicht)
Godshot (mitunter sehr spezielle Preparation)
Pro Macchina (sehr italienisch)
Ritorno (gutes Equipment und gute Bohne, italienisch)

Ich finde es aber richtig, weiter zu differnzieren, beispielsweise

Bester Espresso
Kaffeekünstler
Ladenröster
Coffeeshop (bis 3 Filialen)
Coffeeshop Kette (ab 4 Filialen)
Kaffee und mehr (wo Kaffee nicht unbedingt der erste Geige spielt)
Bestes Coffeeshop Konzept
Kaffeetraditions Betrieb
Frühstückskaffee
Wiener Kaffee
Kaffee und Kuchen
...

Hi Leute!

Danke dieser Liste habe ich heute morgen das auf Platz 10 liegende Café Cream aufgesucht. Mir ist vollkommen schleierhaft wie dieses Café, das an eine Rösterei angeschlossen ist - oder umgekehrt - auf Platz 10 gelangen konnte.

Dieses Kaffeehaus versprüht einen ganz besonderen Charme. Schon die Bestellung aufzugeben, fällt hier schwer: über 15 Kaffee- Sorten, von nussig bis herb, stehen zur Wahl.

Ich hatte einen Cappuccino bestellt. Auf meine Nachfrage, ob mehrere Sorten zur Auswahl stünden, antwortete der (übrigens ausgesprochen nette und freundliche) Barista, er würde schon machen. Auf erneute Nachfrage sagte er etwas von einem brasilianischen und einem kubanischem Kaffee. Ich habe mich dann für den brasilianischen entschieden.

Zu meinem großen Erstaunen nahm er dann aus einer auf dem Tresen stehenden offenen Holzbox ein Messlöffel Kaffee und löffelte diesen in den von altem Kaffeesatz noch großzügig bedeckten Siebträger.

O.k., dachte ich mir, du musst jetzt ganz tapfer sein und alle Vorurteile und ähnliches aus deinem Hirn verdrängen. Vielleicht wirds ja doch noch ein großartiges Geschmackserlebnis...

Leider nein. Die sehr große Cappuccino-Tasse wurde, nachdem der Espresso ziemlich schnell durchgelaufen war, per Esslöffel aus einer noch rumstehenden Milchkanne großzügig mit Bauschaum bedeckt (nein, die Aufschäumdüse wurde während meiner Anwesenheit nicht behelligt) und ohne weitere Nachfrage auch mit Kakaopulver. Wider Erwarten war die Milch trotzdem zu heiß, ich glaube der Espresso auch.

Interessant fand ich, dass die Geschmacks-Kombination von bitter und flach existiert. Das ist eine neue Erfahrung für mich.

Wohlgemerkt, nette Bedienung und über das restliche Angebot an Speisen und Getränken kann ich nichts sagen.

Schade, der Laden liegt direkt auf meinem Arbeitsweg...

Andreas

Igitt... das grenzt ja schon an Körperverletzung. Ich hätte das nicht angenommen geschweige denn bezahlt.

Aber immer wieder dieselbe grenzenlose Frechheit, dass ein Cappuccino in Deutschland alles sein "darf". Stellt Euch vor, Ihr bestellt ein Bier und der Wirt löffelt aus einem bereit stehenden Eimer knisternden Schaum auf ein schales Bier...

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Zitat von RolfG.

Barcomis sei noch genannt.

Na aber nicht für den Kaffee...
Ah, da war Kai-Uwe schon schneller - genau, der Kuchen ist ja auch fein.

Coffeemamas (weil sie selbst rösten)

Allerdings würde ich die nicht bei Coffeebars erwähnen. Die Bohnen sind ganz gut, aber die Zubereitung im Laden -zumindest der Espresso- eher gruselig.

Mir fiele noch Impala ein, so ungefähr mit der gleichen Bewertung wie Coffeemamas. Ein guter Malabar, aber im Laden eine -na ja, studentisch angelernte- Zubereitung.