Thema: Mahlgradprobleme durch Wetter ?

Hallo

Ich habe seit gestern Probleme mit dem Mahlgrad. Ich mahle normalerweise
mit der K30 mit einem Mahlgrad zwischen 3 und 4, damit habe ich bei
allen Bohnen immer gute Ergebnisse erzielen können.
Gestern habe ich dann Malabar von Längen eingefüllt. Ergebnis war viel zu
schnelle Durchlaufzeit und extrem bitterer Kaffee. Auch bei Mahlgrad 2 keine
wirkliche Besserung. Habe das dann auf die Bohnen geschoben und
heute Malabar von Fausto eingefüllt.
Das gleiche Ergebnis
Erst wenn ich mit dem Mahlgrad auf 0,5 runtergehe stimmt die Durchlaufzeit und Geschmack wieder. Puck ist dabei aber ziemlich matschig.
Da es offensichtlich nicht am Kaffee liegt, frage ich mich nun ob es am Wetter
liegen kann, oder ob meine Mühle Probleme hat.
hat von euch schonmal jemand ähnliche Erfahrungen gemacht ?

Zitat von garamiel

frage ich mich nun ob es am Wetter liegen kann
[...]
hat von euch schonmal jemand ähnliche Erfahrungen gemacht ?

zweimal JA

Das beruhigt mich sehr, danke betateilchen !

mal eben hier aus dem Fenster meines Mülheimer Büros winke - hast Du es gesehen?

Hallo zusammen,

habe Oliver No.4 in der Casadio drin und ab gestern die gleichen Probleme.
LUFTFEUCHTIGKEIT!!!

Zitat von betateilchen

mal eben hier aus dem Fenster meines Mülheimer Büros winke - hast Du es gesehen?

Aah, du warst das !

habe Mokkador brio, Fausto Monaco, Malabar und bei allen 3 geht (mit Vario2) gerade echt die Luzi. Nur gespritze und Plöre, egal welcher Mahlgrad, letzte Woche keine Probleme... so macht das keinen Spass

Heute schon zweimal: Dose aus dem Kühlschrank, 7.5g Bohnen (Faustos MM) abgewogen, Dose sofort wieder zu und zurück in den Kühlschrank. Die Bohnen portionsweise restlos durchgemahlen.

In der Tasse fast kein Unterschied zu gestern, vorgestern, vorvorgestern ...

Zitat von S.Bresseau

Heute schon zweimal: Dose aus dem Kühlschrank, [.....]
In der Tasse fast kein Unterschied zu gestern, vorgestern, vorvorgestern ...

Kann das sein, dass die "Kühlung" den Unterschied ausmachen sollte/könnte????
Meine Langen sind in der Tightvac- Dose gelagert, zeigen aber auch den z.Zt. häufig beschriebenen Effekt beim Bezug. Siehe auch hier: Link

Hallo Bernd

Zitat von Heinerich

Kann das sein, dass die "Kühlung" den Unterschied ausmachen sollte/könnte????

Ich habe ganz normale Illy-Dosen. Temperatur und Feuchte hängen ja schon zusammen, aber ich habe keine echten Experimente gemacht. Ich wollte halt den Faktor "Temperaturschwankung" auch ausschließen, deshalb lagert der Kaffee im Kühlschrank. Vermutlich ist das "Mikroklima" in der Dose recht konstant, für die paar Sekunden, in denen ich mit einem Lot die Bohnen rauslöffle, wird vermutlich kaum ein Luftaustausch stattfinden (die kalte, schwere Luft ist ja in der Dose). Das ist aber nur reine Spekulation.

Viele Grüße
Stefan