Thema: Espresso in Wien, wo?

Hallo Gemeinde,

da ich mich Ende des Jahre ein paar Tage in Wien aufhalten werde, würde ich mich über Adressen freuen, wo ich meinen Espressodurst angemessen stillen kann.

Besten Dank im Voraus,


Christian

Gute Frage!

Wenn Du irgendwo in Wien guten Espresso findest - bitte sofort hier posten!

Es gibt kein einziges Lokal, sondern bis jetzt nur zwei Läden in Wien, wo mir der Espresso schmeckt.

Der eine ist der Bendinelli-Laden in der Kettenbrückengasse in der Nähe vom Naschmarkt (Espresso Bendinelli). Montag geschlossen, sonst von 10:30 - 18:00 offen (?). Im Laden gibt es vor allem Bendinelli-Kaffee zu kaufen, daneben eine zweigruppige Royal First mit E61-Köpfen, und meistens ist der "Gourmet" (100% Arabica aus Mexico) in der Mühle. Der Espresso kostet meistens 90 Cent, manchmal auch weniger.

Der zweite Laden am unteren Ende der Margaretenstraße in der Nähe des Rilkeplatzes gehört einem Sizilianer, der vor allem Zitronen, Orangen, Bitterorangen und Mandarinen aus den familieneigenen Gärten importiert, daneben aber auch sehr guten Prosciutto, Salami, Käse etc. hat. Im Laden hat einer kleine ECM, aus der er Marco Salvatori Kaffee (eine neue Produktlinie der österreichischen Traditionsfirma Naber Kaffee) ausschenkt. Nicht so gut wie der Bendinelli, aber der Laden ist gut.

Das einzige Kaffeehaus in Wien, das ich kenne, wo der Kaffee und die Mehlspeisen gut sind, ist das Cafe Weimar in der Währingerstraße in der Nähe der Volksoper. Es ist leider nicht mehr die originale Einrichtung. Es wurde in einem unglücklichen Stil renoviert / rückgebaut, aber der Kaffee ist gut (wird auch verkauft).

Weniger wegen des Kaffees, der ist solala, aber wegen der Atmosphäre solltest du unbedingt das Cafe Hawelka besuchen, am besten in der Nacht, und dann die frischen Buchteln probieren!

Den Moccaclub am Naschmarkt würde ich ebenfall erwähnen.

Unglaubliche Auswahl an Sorten und (bei mir jedenfalls) ziemlich gute Zubereitung. Steht bei mir immer auf dem Programm wenn ich in Wien bin.

Wie im "Mocca Club Thread" zu lesen ist, gibt es dort momentan einige "Probleme" die sich leider in der Qualität des Kaffees bemerkbar machen. Ob sich das mitlerweilwe wieder normalisiert hat weiß ich nicht aber seit es den Mocca Club gibt hatte ich dort immer wieder die unterschiedlichsten Qualitäten, mal richtig gut dann wieder ziemlich dürftig... naja, aber wie der Deutsche sagen würde: Versuch macht kluch

Ansonsten gibts noch das Café Museum zwischen Ring und Karlsplatz, ist sicher kein schlechtes Café kann aber nix über die Qualität des Kaffees sagen.

Tja und wenn man glück hat bekommt man in der Rösterei "Alt Wien" auch guten Espresso serviert, allerdings ist das stark vom Personal abhängig. Gibt man sich als Kaffeekenner zu erkennen steigen, zumindest wenn der Chef an der Maschine steht, die Chancen auf guten Espresso deutlich. Kaffeerösterei Alt Wien - Die Röstkunst nach alten Regeln !

Der Rest in Wien ist eher Glückssache fürchte ich, wirklich DAS Kaffeehaus gibt es hier nicht, die Wiener Kaffeehauskultur setzt weniger auf aromatischen Espresso sondern eher auf Melange und Co. wo mit Milch, Schlag und Zucker kaschiert wird, leider!


Nach Voranmeldung kann ich aber auch den ein oder anderen Espresso ausschenken, wochenenden bevorzugt und wenn dan eher abends aber wie gesagt, wer in Wien ist kann ja mal ne PN schicken und wenn ich da bin gibts auch meistens frischen Kaffee

lg

Zitat von Nightstalker

Wie im "Mocca Club Thread" zu lesen ist, gibt es dort momentan einige "Probleme" die sich leider in der Qualität des Kaffees bemerkbar machen. Ob sich das mitlerweilwe wieder normalisiert hat weiß ich nicht aber seit es den Mocca Club gibt hatte ich dort immer wieder die unterschiedlichsten Qualitäten, mal richtig gut dann wieder ziemlich dürftig... naja, aber wie der Deutsche sagen würde: Versuch macht kluch

Ich werde den Piefke-Test im Mocca Club morgen einmal durchführen. Freue mich schon drauf....

Ich bin gespannt

Leider hat die Qualität im Mocca-Club nachgelassen.

Habe einen Espresso mit Jamaica-Blue-Mountain Bohnen bestellt, welche nicht mehr die Frischesten waren. Danach noch einen mit der Hausmischung der in Ordnung war.

Das eigentliche Problem war aber der Service. Die weibl. Bedienung war nach jeder Bestellung ca. 5 Minuten alleine damit beschäftigt, die bestellten Getränke im Touch-Screen Display einzugeben bzw. zu finden. Das hatte fast schon Comedy-Charakter und führte dazu dass einige die Gäste direkt per "Ruf" beim Tresen bestellten.

Nach einiger Wartezeit bin ich direkt zum Barista (der hatte seinen zweiten Tag nach eigener Aussage), dem ich den Neulings-Bonus zugestehe.

Wie gesagt, die beiden Herren hinterm Tresen waren schon freundlich, aber die Abläufe in dem Laden haben sich nicht zum Besseren entwickelt. Mag auch damit zu tun haben, dass der Mocca-Club am besagten Tag ganz gut besucht war.

Trotzdem schade, wie an so viel Potential durch einen so durchwachsenen Service relativiert bzw. fast schon verspielt.

Ich werde dennoch in Zukunft wieder vorbeischauen, in der Hoffnung, dass sich der Service wenigsten ein bisschen verbessert.

Also immer noch die gleichen "Probleme" wie früher, tja gutes Personal ist schwer zu finden ... ABER hier stell ich mir doch langsam die Frage obs nicht vielleicht doch an etwas anderem liegt.

Ich denk gutes Personal will auch gut bezahlt werden und daran wirds vermutlich kranken, die Idee "günstiges" Personal zu rekrutieren und dann selbst richtig zu schulen ist ja nicht schlecht aber in der Gastronomie gibt es hald nur 2 Sorten von Angestellten, die einen die schnell mal etwas Geld brauchen und so ziemlich jeden Job annehmen ihn aber eben so schnell wieder aufgeben. Die anderen sind die die sich berufen fühlen und schon jahrelang in der Branche tätig sind, die wollen aber vorallem eines > gute Bezahlung und flexibilität und beides fehlt vermutlich. Ich kanns verstehen, würd ich wo hin gehen erwart ich mir auch gute Bezahlung und dass mein Können dort geschätzt wird und nicht schlechte Bezahlung und eine Umschulung

War jetzt krass formuliert aber naja, irgendwie stimmts ja.

Einen richtig guten Barista wird man in AT schwer finden und wenn dann hat er sich entweder schon selbstständig gemacht oder er hat sehr detailierte Vorstellungen von seinem Job.

Hallo!

Mir sind zwei Lokale in Wien aufgefallen, die ich hier nennen möchte:

1. Pizza Mari', 1020 Wien, Leopoldsgasse 23a, Pizza Mari.

Das ist wohl die einzige Pizzeria in Wien, wo man original neapolitanische Pizza bekommt (ist mit der Pizza, die man sonst in Mitteleuropa bekommt, eigentlich nicht zu vergleichen; etwa so, wie österreichischer und italienischer Fußball ). Hier habe ich einige Male sehr guten Espresso getrunken. Andere Male wiederum habe ich leider sehr durchschnittlichen Espresso getrunken. Es scheint also stark darauf anzukommen, wer ihn zubereitet, es kommt also ein wenig auf Glück an.

2. Eissalon Garda, 1150 Wien, Mariahilferstraße 140, Zanoni Garda.

Hier habe ich - bis jetzt - konstant guten Espresso getrunken.

War schon einmal jemand in einem der beiden Lokale und kann sagen, wie er deren Kaffees bewertet? Ich habe leider nicht wirklich einen Referenzgeschmack, aber für mein Empfinden ist der Espresso dort sehr wohl schmeckend.

Zum Zanoni werd' ich wohl mal schauen (wenn meine schwere Verkühlung abgeklungen ist). Sonst ist noch imo der Espresso bei La Salvia am Yppenplatz (Brunnenmarkt) im 16. Bezirk zu empfehlen (auch die Spezialitäten, Weine und Gerichte sind sehr fein!). Der Espresso dort war bis jetzt immer "auf den Punkt".

lg,
Klaus