Mahlkönig Vario oder Eureka Mignon?

Unsere Vario II ist jetzt gut fünf Jahre alt und hat die ganze Zeit problemlos funktioniert. Soviel vorneweg.

Die möchte ich auch nicht mehr missen. Speziell das schnelle und präzise Wiedereinstellen des Mahlgrades für eine bestimmte Kaffeesorte bei Bohnenwechseln. Die Rasterung ist trotzdem fein genug, um den Mahlgrad präzise einstellen zu können.

Was ich an der Vario auch sehr schätze, ist, dass sie sehr leise und, für eine Mühle dieser Größe, relativ schnell ist.

Hat sie.

Wenn Du die Rückwand meinst: das ist sehr stabiler Kunststoff. Da klappert nix und der Kunststoff fasst sich auch gut an. Abgesehen davon siehst Du die Rückwand eh nicht, wenn die Mühle in der Kaffeeecke steht.

Das dürfte im Zweifelsfall aber eher an der Elektronik liegen. Auf der anderen Seite möchte ich den Timer nicht mehr missen, insofern nehme ich das in Kauf.

Den kenne ich nicht. Der Alte, der optisch sehr spillerig rüberkommt, funktioniert bei unserer Mühle aber - wie oben schon geschrieben - seit fünf Jahren problemlos.

 

Vario mahlt mit weiniger Klumpchen und etwas weniger Sauerei.
Und die Timer wirkt wirklich schone.
Neue Siebtrager Halter ist wirklich schon und stabil und macht die Muhle optisch wertiger.

Die Mahlgradverstellung von der Eureka gefallt mich personlkich besser.

Geschmacklich sind die beiden gut aber ich bevorzuge die Eureka. Etwas mehr Korper meiner Meinung nach.

 

Ich hatte beide Mühlen und kann sagen, dass jede positive und negative Eigenschaften hat. Für mich war aber entscheidend, dass die Vario im Werkszustand zum Teil nicht fein genug eingestellt werden kann.
Dies kann man ziemlich einfach beheben, muss dann aber auf die Garantie verzichten.

 

Nur um ein paar Alternativen in den Raum zu werfen, ohne sie persönlich zu kennen:
Macap M2D
Compak K3
Quamar Q50 (hast Du ja schon genannt bekommen, mit der M80E war ich immer zufrieden)

Ich würde wohl die Compak oder die Q50 nehmen.´

Vermutlich ist die Vario rational eine gute Wahl. Sie ist aber die Mühle, die bei aufgrund des Designs die größten Abwehrreaktionen hervorruft. Wobei, das habe ich bei der Casadio Istantaneo auch gesagt...

LG, yoshi

 

Habe selbst eine Vario V3 und bin vom Handling und den Ergebnissen her sehr zufrieden.
Von einer ab Werk unzureichenden Feineinstellung habe ich bei der V3 noch nie gelesen, dieses Problem trat so wie ich es überblicke nur bei den Vorversionen auf. Ich habe in Richtung feiner je nach Bohne noch 25-40 Mahlgrade "übrig".

 

Hey Barista,

Was muß ich lesen, der Tiger ist tot [emoji22] jetzt können wir nie mehr sinnvoll einen Mühlenvergleichstest machen [emoji30]

Spaß beiseite. Ich hatte ein 3/4 Jahr die Eureka. Sie klumpt zwar etwas, aber die Klümpchen zerfallen sofort, wenn du dran kommst. Das ist meiner Meinung nach kein Problem. Mit Sauerei hatte ich auch kein Problem. Ich habe allerdings einen Trichter von Tidaka benutzt. Die Qualität in der Tasse war auch gut. Von daher kann ich nichts Negatives berichten.

Ich habe sie verkauft, weil die Timereinstellmöglichkeit suboptimal ist. Erstens nicht genau einstellbar und zweitens nur eine Einstellmöglichkeit. Da ich öfter zwischen Einer und Zweier wechsle, war das nervig. Ich hab dann immer nach Augenmaß gemahlen, was auch soweit funktioniert. Ach, super ist, dass du nur drei Schrauben lösen mußt und dann direkt am Mahlwerk bist. Also super zum Reinigen. Optisch und haptisch ist sie auch gut.

Ich hab mir jetzt eine modifizierte F4 Nano bei Angelo für 350 € gekauft. Der digitale Timer und die Mahlgutqualität sind super und ich bin jetzt zu 100 % zufrieden. Vor allem zu dem Preis. An der Stelle nochmal danke an Bob de Cafea, der mich vom Kauf der Nano überzeugt hat.

Im Moment verkauft irgendein Boardie eine. Wäre das nichts? Ansonsten finde ich die Sonderangebote bzw Rückläufer bei Angelo preislich immer ganz interessant.

Wenn du noch Fragen zur Eureka oder Nano hast, schreib mir ne PN.

Gruss Christian

 

Ich hatte wie gesagt eine bei mir, die mit einer Bohnensorte nicht zurechtgekommen ist, weil nicht fein genug gemahlen werden konnte. Es hat sich rausgestellt, dass die Mahlscheiben justiert werden mussten, so wie hier gezeigt:

Mahlkönig Vario Home - Justage

Hier noch ein Thread dazu:
http://www.kaffee-netz.de/threads/hlife-mahlkoenig-vario-zu-grob.33890/

Hier ein Link zum englischen Forum inkl. Zitat zur Vorgeschichte der Justagemöglichkeit:

http://www.home-barista.com/grinders/recalibrating-baratza-vario-t10282.html

 

Ich hatte schon beide bzw. die vario habe ich noch.
Ich bin so froh die eureka weggegeben zu haben. Die sauerei und der beschissene Timer waren für mich dann KO Kriterien

Die neue Vario ist um so vieles besser