Versiffte Dampfdüse und Workflow

Hi,
noch ein Tipp: Duschsieb und Siebträger gebe ich alle paar Tage mit in die Spülmaschine, das ist fast kein Aufwand (die Schraube im Duschsieb kann ich von Hand ohne Werkzeug rausdrehen).
LG blu

 

Dampflanze:

Genau. Der "Workflow" Dampflanze funktioniert am Besten wie folgt:

Unmittelbar nach dem Schäumen einen kurzen Dampfstoß rauslassen, damit Milchreste nicht in die Dampflanze gesaugt werden. Dampf im Rohr ändert den Aggregatszustand, dadurch entsteht ein Unterdruck. Die Folge: Luft wird angesaugt, wenn noch Milch am Dampfrohr hängt, wird diese mitgenommen.
Unmittelbar nach dem Dampfstoß wird die Düse feucht abgewischt.
In der Gastro kann man auch ein paarmal Milch schäumen, bevor man wischt.

Strom:

Hier greift die typische Argumentation: Es ist ja noch nix passiert und es kann ja auch nichts passieren.
Es gibt klare technische Regeln, wie elektrizität von Wasser baulich getrennt werden muss. Diese Lösung verstößt so klar dagegen, dass sich geradezu fürs Lehrbuch geeignet ist.

(Aus meiner Sicht wäre ein Unfall in dieser Konfiguration eine Nominierung für den Darwin-Award wert)

Es genügt schon beim morgendlichen Anschalten vorm Duschen kurz an das Wasserrohr zu stoßen, die Hahndichtung hat durch Wäremedehnung ein wenig gelitten und schon hat man nach dem Duschen einen herrlichen Kabelbrand...


Gruß

Gerd

Gruß

Gerd

 

Wo ist dann das Problem??? Nach meinem Bild wurde noch ein Cappuccino gemacht! Ergo...Thema Milchschaum erledigt! Wie eine Dampflanze gereinigt wird, das wissen wohl die Meisten und braucht keinen eigenen Thread!

Steckdose ist normalerweise nicht da und wird auch gleich wieder verschoben! Die ist nur da oben, weil das Kabel des Toasters (nicht auf dem Bild) zu kurz ist und dieser kurz danach benötigt wurde. Da gibt es nichts zu diskutieren, das ist gefährlich so.

Und ich bin weg...

 

Es ist doch Freitag.... Entspann Dich....

;-)

Mach doch ein neues Foto, wenn die Maschine geputzt und die Steckerleiste verschoben ist....
Und dann machen wir ein Suchfoto draus, nach dem Motto: "Auf dem linken Bild hat der Fotograf 10 Fehler versteckt. Wer findet sie?"

Gruß

Gerd

 

Ich bin ein gutgläubiger Mensch und vertraue mbabst dass die Steckerleiste nicht mehr da ist und er sich auch sonst um die Milchlanze kümmert. Immerhin sieht der Rest des Arbeitsplatzes doch gut aus. Dementsprechend hoffe ich, dass er folgendes nicht an sich gerichtet sieht sondern an die Generation nach uns in die wir soviel Hoffnung und Zuversicht stecken:
Meinen Worten zu Trotz mißfällt mir die Milchlanze natürlich...Mein persönlicher Rekord liegt bei 1.600 Kaffee in 9 Stunden und die Milchlanze wurde nach jedem Aufschäumen gereinigt. Die meisten hier könnten von anderen vermutlich als etwas pingelig bezeichnet werden. Allerdings haben die meisten mit ihrer pingeligen Art auch recht.
Ein Barista muss tun, was ein Barista tun muss - "Diese Art zu arbeiten geht leider nicht zur Rushhour" ist eine Ausrede und keine Begründung!

 

Hier arbeitet jeder vermutlich auf seine Weise richtig. Ich selbst wische erst und stoße dann Dampf aus. Aber ich glaube, wenn mehrere Menschen an der Maschine arbeiten, ist es sinnvoll wenn man jedes mal wischt - sonst denken sich einige dass der andere das bestimmt schon gemacht hat.

Und dann glaube ich noch, dass ich gerade ziemlich pingelig bin! =)

 

Gute Idee...wird gemacht, frisch geputzt und in voller Auflösung!

Naja, betreffend Hygiene und Sicherheit sind mir in der RS als Festungswächter auch ein paarmal die Haare zu Berge gestanden! Aber FW bedeutet hier wohl Feuerwehr.

 

Ähm, wem stehen da die Haare zu Berge? Einem ehemaligen FestWasser-Offizier (Kleindeutsch-StellVertreter)? Oder wie?

 

FW steht hier wohl für Feuerwehr und weder für Festungswache noch Festwasser!

 

Grüezi,
ein wahrer Alptraum (sic!) erschüttert die Schweiz! Bei der versifften Dampflanze droht entweder der Entzug der Staatsbürgerschaft oder es wird (wieder) nix mit der Einbürgerung.
Völlig OT: Was ist denn ein „FW-Of (Kdt-StV)“? Stv. Fachbeauftragter / Führungsoffizier für zivile Katastrophenfälle?
Cheers
Determann

* Zitat wikipedia:
Grüezi [ˈɡ̊ryə̯t͡si] (östliches Schweizerdeutsch) bzw. Grüessech [ˈɡ̊ryə̯sːəɣ̊] (westliches Schweizerdeutsch) ist die üblichste höfliche mündliche Grussformel in Teilen der deutschsprachigen Schweiz.

 

Vielleicht sollten wir uns nicht in innerschweizerische Angelegenheiten einmischen *duckundwesch*

 

Wohl Feuerwehr-Offizier und Stellvertreter des Feuerwehrkommandanten.

Könnte aber auch ein Armeeoffizier der Festungswache und Stellvertreter des Einheitskommandanten sein

So klar ist das hier nicht...

 

Hi,
einmischen ist hier gerade hehre Foristenpflicht. Wie schön, dass auch der trockenste thread noch zu heiteren und frohen Beiträgen führen kann.
In diesem Sinne.
Lang lebe der „FCKW-Of (Kdt-StV)“, Schreibweise ähnlich.
Gruss Determann

 

Dieser Thread ist der größte Witz aller Zeiten. Einer der Gründe warum ich euch gerne Kaffeenazis nenne .
Wenn er Lust hat darf er gerne seine Dampflanze mit Butter oder Frittenfett einölen. Geht uns nix an.

 

Ob nun einer bei Dampfdüsen irgendwelche Hygienesachen berücksichtigen will, soll er machen wie er will - er (oder sein Besuch etc.) muß den eventuellen Siff ja trinken.
Aber sich über jemanden lustig machen, der auf die reale Gefahr von offenen Elektroanschlüssen, egal ob sie verschoben werden oder still vor sich hinliegen, in der Nähe von irgendwelchen Wasserquellen, ist ziemlich daneben. Aber manche müssen wohl erst mal was verpuhlt kriegen, bis sie selber merken, was Sache ist. Vorher sind sie nicht bereit, was anzunehmen - im Gegenteil.

 

Bevor du mir solche Dinge unterstellst, bitte alles genau lesen..danke!!!

Ich habe schon lange gesagt, dass die Steckerleiste nur ausnahmsweise dort war, während ich die ganze Zeit daneben stand! Ich weiss auch um die Gefahr von offenen Elektroanschlüssen. Und jetzt kriegt euch wieder ein. Es gibt hier im Forum jede Menge Bilder, wo sich die Steckdose direkt neben der Maschine befindet, und das ist sicherlich nicht ausserhalb der Spritzwasserzone. Selbstgebastelte PID und Timerkabel kreuz und quer durch die Küche, Röster mit zusätzlicher Heisslufteinspritzung, Behmor bei offener Tür kühlen etc.. Ich glaube nicht, dass die Feuerpolizei da überall Freude daran hätte...

 

Denn les mal selber meine Antwort komplett genau durch, denn kriegste auch mit, worum es mir wirklich ging - bitte gern geschehen und schönen Tag noch .