Austausch Vibra- gegen Rotapumpe

Vor allem Platz für die Rota, die ja deutlich größer als eine Vibra ist.

 

kommt auf deine Maschine an, Rota ist nicht selbstansaugend (Tankanschluß über der Rota - oder du befüllst den Zulauf manuell, oder per Festwasser) , Rückschlagventil zwischen Pumpe und Kessel ist auf alle Fälle nötig, passende Adapter....

 

Gegenfrage: Warum willst Du das tun, was willst Du damit erreichen?
Wenn es wie so oft um das Betriebsgeräusch geht, wären eine Optimierung der Lagerung, Membrandämpfer und Gehäusedämmung sehr viel weniger aufwändige und kostengünstigere Maßnahmen.

 

Du gewinnst nichts, Rota kost viel mehr und gibt mindere guten Geschmack.
Du kannst das Geld besser in einen gute Mahler und Bohnen stopfen.

Und wichtig ist deine vibra auf 9-10 Bar zu erstellen.

 

Das wichtigste erscheint mir, nicht auf diesen Unsinn zu hören.
Der Rat, gute Bohnen zu kaufen, ist natürlich immer angebracht.

Wenn du unbedingt ne Rota willst, würde ich je nach örtlichen Gegebenheiten gucken, ob du das Teil nicht extern verbauen kannst. Alles andere würde ich nicht als Bastelprojekt anfangen sondern eher einfach die Maschine updaten.

Grüße,
Dale.

 

Deine Antwort ist ungehört Grob und Unfreundlich, das bringt immer nichts!

Eine Rota ist sehr überschätzt und sicher nicht heilig, gar kein update

 

Ein Beispiel kannst Du hier sehen: Ich habe gerade diesen Kaffeekram gebaut

 

Ich wäre sehr an einer Begründung / Beleg für diese Aussage interessiert

 

???! eine von 10 vielleicht bei alten cimbalis! der rest sehr wohl!

 

ansonsten kann man ne Rota auch problemarm ans Festwasser stecken.

 

Ich hatte sie doch etwas kluger geachtet, na ja für Preisen muss man deinen Freund Google benutzen.

Mit Kaffee geht alles 100% über Extraktion, wann man das gut begründet, wurde es viel einfacher um die Variabelen so zu andern um ein ausgewogen Geschmack zu bekommen.

Mit rota habt man durch den schnelle steile Kurve, in vergleich mit Vibra, wahrend den Druckaufbau einen kürzere PI und schnellere Extraktion, das gibt mehr sauer in die erste Phase der Bezug, und das muss man ausgleichen mit mehr Bitter zu die Ende um ein rundes Geschmack zu bekommen. Was bleibt ist ein hartere wrangere Geschmack
Natürlich ist das für dunkele Kaffee nicht sehr wichtig, aber ja wohl für mittel und leicht Rost!
Weltweit wurde das "Old Lever Style", 3-9-6 Bar, als höchste abgeschätzt wegen der sussen runde zarte Geschmack, eine Rota steht da recht gegenüber!

 

das mag ja sein, aber es stimmt trotzdem

 

Gibt es irgendeinen Beleg für diese Aussage? Die Säure wird beim Espresso immer voll extrahiert, da sie mit der löslichste Stoff im Kaffee ist. Man kann nicht durch einen schnelleren Druckaufbau mehr Säure lösen, als durch einen langsameren. Wenn dann kann man argumentieren, dass ein langsameren Druckanstieg dem Puck Zeit zum Quellen lässt und dadurch Probleme wie Channeling verringert werden. Ich persönlich würde einen Rota Maschine wahrscheinlich auch nur nehmen, wenn irgendeine Form der PI möglich ist. Um welche Maschine geht's denn?

 

z.B. mit der modifizierten LM Linea Mini, der GS3 MP, Strada

 

Um welche Maschine es beim TE geht, nicht bei welcher Maschine PI und Rota geht.

 

Muss ich das verstehen?

Diskussionen 'Vibra vs. Rota gab es ohnedies auf KN schon reichlich, da will ich sicher keine neue auslösen.
Die Anfrage des TE bezog sich ja auch klar auf das 'Wie' des Umbaus und nicht auf dessen Sinnhaftigkeit!