Comandante C40 MK3 - Schon Erfahrungen?

Ein Löffel der aeropress dauert ca ne Minute.
Das sollten ca 12g sein.
Ich habe sowohl die Graef, als auch die Hario.
Meiner Meinung nach lohnt es sich.
Gerade im Hinblick auf die Zubereitung von Brüh Kaffee, ist die C40 wirklich derzeit für mich die Referenz.
Klar, der Preis ist hoch. aber ich denke, die simple Bedienung und Handhabung sind es wert.

edit:
wenn nicht auf solche postings geantwortet wird, gibt's hier nur wieder vorwürfe.
wir wären zu .... , wie man's macht, macht man es verkehrt.
Forum = Service, Hilfe und sonstiges, aber subito !

 

Ich habe jetzt für meinen V60 15 Gramm in 40 Sekunden gemahlen. Also gemessen ab dem Zeitpunkt wo ich die Kurbel gedreht habe.

Ich hatte auch erst wie du eine gewisse Skepsis gegenüber einer so teuren Mühle gehabt, aber Sie mir dann doch irgendwie gekauft. Was soll ich sagen: ich bereu den Kauf nicht! Zumal das Mahlergebnis wirklich sehr gut ist, egal ob Filter, Aeropress, Syphon oder French Press.
In einer Blindverkostung mit einem Bekannten, wurde die C40 problemlos erkannt. Ausgewogener und weniger bitter.

Die Verarbeitung ist sehr gut und die Mühle wiegt schwer in der Hand. Einziger Nachteil, den ich sehen könnte: Da die Comandante einen etwas größeren Durchmesser hat könnte es für Personen mit kleinen Händen etwas schwierig werden die Mühle fest zu halten.

Auch erwähnenswert ist der Super Klickmechanismus zum Verstellen der Körnung. Das klappt super und man muss tatsächlich nur Klicks zählen (und sich am Besten Aufschreiben wieviele Klicks man für was hatte und natürlich auch die aktuelle Klickzahl). Eine schnelle Verstellung ist daher wirklich gegeben.

 

Es wird dir hier niemand beantworten können, ob die Bequemlichkeit bei Dir über die Qualität siegt. Es ist und bleibt aufwändiger mit einer Handmühle, egal mit welcher. Wenn Dir das grundsätzlich zu umständlich ist und die Minute Zeitersparnis Dir den Tag rettet, wird auch die Comandante nicht dein Freund.

 

Ich mahle zwar nicht für FP sondern für Espresso, aber vielleicht hilft es Dir als Hausnummer ja doch: 15g Espresso in etwa 40-45s
Im Urlaub mit einer Hario MiniMill habe ich für die gleiche Menge bis zu 2 Minuten gebraucht

 

Ich sehe es genau so wie @cbr-ps. Kann nur aus eigener Erfahrung sprechen, Zuhause die HG One und die Versalab und setzte mehr die Versalab ein. Auf Arbeit habe ich nur die Commandante und ich sag wie es ist: wenn sich jemand findet der meine Bohnen mahlt sage ich nicht nein, dafür gebe ich dann auch gern einen Kaffee aus, den die Person natürlich auch selber mahlen darf

 

Also wenn wir für 8g Bohnen etwas unter Frenchpress Körnung mehr als 10 Sekunden braucht, macht ihr was falsch mit der C40. So grob geht ja fast ne Bohne pro Umdrehung durch, steht auch glaub irgendwo auf der deren Seite. Espressofein dauert es natürlich länger.

@Hecki Auch wenn ich nur positives von der C40 berichten kann, würde ich an deiner Stelle aber noch diese Kinu anschauen, sie ist zwar etwas schwerer aber mahlt wohl doppelt so schnell bei auch sehr guter Mahlqualität. Manchmal, auch wenn die C40 da schon in der oberen Liga spielt, wünsche ich mir es würde schneller gehen. Und wenn es da was vergleichbares auf dem Markt gibt - warum nicht!

 

Für Brühkaffee? Never, rausgeschmissenes Geld. Ich tue mir die vergleichsweise lahme Comandante regelmässig an, obwohl ich eine M68 hier stehen habe. Für Espresso ist die super, für Brühkaffee hat sie keine Chance gegen die Comandante.

 

Habe sowohl die C40 als auch die M47. Brühkaffee mach ich ausschließlich mit der Commandante. 25g für den V60 Filter dauern in etwa 1:15 Min.
Gegenüber der Porlex die ich davor hatte sind beide ein riesen Sprung und ich habe den Kauf nie bereut.
Letztendlich muss jeder selber wissen ob ihm das manuelle Mahlen liegt, da ist es auch egal ob es jetzt 45 Sekunden oder 1:15 Min dauert.

 

Da geht es mir wie @cbr-ps und @Tobi84
Brühkaffee und Aeropress mahle ich nur mit der C40. Für Espresso nehme ich die M68

 

Habe eben den Beitrag nochmal gelesen, habe gedacht es geht um Espresso. Sorry
Nach Gaggia Classic hat mein Kopf wohl nur noch Espressomaschinen-Namen gelesen

 

6-8g?
Wieviel Wasser verwendest du da?
Jaja, is OT.
OT: so wenig Pulver kriege ich unter 30 sek hin, im Medium groben Bereich.
Ca 40 sek für 7,5g Espressomehl.

 

Ich war diese Woche mal unterwegs und habe die Comandante ausprobieren können. Also das Mahlen mit ihr, keinen Kaffee daraus.
Leider - oder glücklicherweise für meinen Geldbeutel - ist sie ein ganzes End schwerer zu kurbeln, als meine Hausgrind. Und da sie etwas mehr Umfang hat, flutschte sie mir mehrmals durch die Finger. Das kleine bisschen mehr scheint genau das kleine bisschen zu viel für meine Handgröße zu sein.
Wenn ich das hohe Gewicht der Hausgrind dem größeren Umfang und dem schwereren Kurbeln gegenüberstelle, gewinnt die Hausgrind bei mir.
Und für meine Ansprüche mahlt sie ausreichend gut.
Wobei das Rot in natura viiiiel besser aussieht, als auf allen Fotos, die ich gesehen habe.

 

Wie viel Klicks nutzt ihr für Coldbrew?
Hab was von 40 Klicks gelesen, bin allerdings nicht sicher und möchte ungern den xroast von Quijote verhunzen.

 

Die Größenordnung passt, ich hatte zuletzt mit 34 Klicks gemahlen.

 

Ich habe auch schon mit 25 Klicks welchen angesetzt.
Ich habe auch mit 40 angefangen.
Wenn er lange steht, z.B. über das Wochenende im Büro Kühlschrank, dann ist das in Ordnung.
25 für 12h ist auch gut.
Es gibt auch noch kürzere zieh Zeiten, da muss man vermutlich feiner mahlen.

Edit:
Ich trinke gerade diesen Cold Brew
Ruhig mal schauen, weiter unten gibt's die Diskussion zu den Klicks

 

@Wrestler
Danke, hab den verlinkten Thread vorher nur bis Anfang Juli überflogen, mein Fehler.

Angesetzt ist jetzt mit 35 Klicks. Alles weitere zukünftig im entsprechenden Thread.

 

Ich kenne die Hausgrind nicht, meine Aergrind ist wohl kein fairer Vergleich aber sollte die C40 nicht leichter drehen als die Mühlen von Knock. Über den relativen großen Durchmesser kann man sich streiten, hat Vor- und Nachteile. Menschen ohne Pranken könnten sich etwas schwerere tun.

 

Das war auch mein Eindruck, wobei ich nur Filtermahlungen im Vergleich hatte.

 

Ihr seid ja auch starke Kerle.

Hmm, kann es an den Bohnen gelegen haben? Ich war im Café Kogi (vom Urwaldkaffee), die hatten 2 Comandante in der Vitrine stehen und eine Ladung Bohnen daneben zum testen. Die lagen bestimmt schon viele Tage da. Ich habe hier aus dem Forum im Kopf, je trockener die Bohnen sind, desto leichter lassen sie sich mahlen. Oder mahlt es sich bei unterschiedlichen Mahlgraden unterschiedlich schwer? Bei meiner Hausgrind dauert feiner nur länger, lässt sich aber nciht schwerer drehen.
An dem Umfang der Comandante ändert es aber nichts.