Die Kaffee - Neuigkeiten

Diskutiere Die Kaffee - Neuigkeiten im Gewerbliche Angebote Forum im Bereich Ankauf, Verkauf, Tausch; Hallo zusammen, kurz vor Jahresende gibt es ein paar Ankündigungen bei Die Kaffee. An dieser Stelle möchte ich auch noch mal auf meinen...

  1. #1 Baristova, 23.11.2014
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    Hallo zusammen,

    kurz vor Jahresende gibt es ein paar Ankündigungen bei Die Kaffee.
    An dieser Stelle möchte ich auch noch mal auf meinen Newsletter hinweisen, wo Ihr alle Informationen auch per E-Mail bekommen könnt.

    Zuerst möchte ich auf einen neuen, sehr speziellen Kaffee hinweisen, von dem ich 60kg bekommen habe und den ich verkaufe solange der Vorrat reicht:

    Ein natürlich aufbereiteter Äthiopien Geisha, der Rainforest Alliance und UTZ zertifiziert ist.
    Der Geisha ist ein sehr fruchtiger, komplexer Kaffee mit ausgeprägtem Kirscharoma und einer sehr ausgewogenen Säure. Er ist vermutlich der am hellsten geröstete Kaffee, den ich momentan anbiete und auf jeden Fall eine Empfehlung für alle, die fruchtige Sorten mögen.
    Aber vermutlich ist der immer noch zu dunkel für die 3rd Wave Anhänger.;)
    Er eignet sich sehr gut als Filterkaffe, ergibt aber auch einen tollen, fruchtigen Espresso. Zu kaufen gibt es ihn im Laden und auch im Onlineshop.

    Daneben habe ich auch wieder eine kleine Menge Äthiopien Lekempti bekommen, der auch wieder im Onlineshop erhältlich ist: klick.


    Vielleicht ein interessantes Angebot für alle, die den Kaffee nach Erhalt sowies in einen anderen Behälter (z.B. AirScape, Tightvac oder etwas anderes) umfüllen:
    Nachdem bei mir im Laden viele Kunden mit diesen Dosen zum Nachfüllen erschienen sind oder bewußt nach Papiertüten gefragt haben, habe ich mich entschlossen, den Versand in Papiertüten auch für den Shop anzubieten. Anstelle der Ventilbeutel wird der Kaffee einfach in nicht verschweißten Papiertüten verschickt.
    Um einen Anreiz dafür zu schaffen, gibt es auf alle Kaffeesorten, ausgenommen Angebote und Raritäten, einen Rabatt von 5% beim Versand in Papiertüten.
    Geben Sie beim Checkout einfach den Gutscheincode “Umwelt” ein und die 5% werden automatisch vom bestellten Kaffee abgezogen.


    Die Termine für die Gruppenkurse und die individuellen Kurse für Januar und Februar stehen jetzt fest und die Kurse können gebucht werden:

    Gruppenkurse:

    11. Januar, 11 Uhr
    25. Januar, 11 Uhr
    8. Februar, 11 Uhr
    22. Februar, 11 Uhr

    individuelle Kurse:

    11. Januar, 15 Uhr
    25. Januar, 15 Uhr
    8. Februar, 15 Uhr
    22. Februar, 15 Uhr

    Wenn Ihr eine Kursteilnahme verschenken wollt, erstelle ich Euch gerne personalisierte Gutscheine für den Beschenkten, mit oder ohne festen Termin.


    Ich wünsche Euch allen einen schönen Sonntag!

    Liebe Grüße
    Olga
     
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  2. Gioia

    Gioia Gast

    Das ist eine sehr schöne Idee mit den Papiertüten. Auch wenn Papier nicht so umweltfreundlich ist, wie man vielleicht glaubt, ist es ein Schritt in die richtige Richtung. :)
    Wenn ich in Düsseldorf oder Umgebung wohnen würde, dann käme ich auch immer mit der leeren Kaffeedose zum befüllen vorbei. :D

    Der Newsletter wird bestellt und die äthiopische Geisha gekauft. :)
     
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  3. #3 Baristova, 01.02.2015
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    Hallo zusammen,

    nachdem im neuen Jahr etwas Ruhe eingekehrt ist, gibt es wieder ein paar Neuigkeiten bei Die Kaffee.
    Im Detail ist alles im Newsletter nachzulesen, aber die Informationen zu meinen Kaffees würde ich gerne auch hier loswerden:

    Es gibt Nachschub des S 795 Arabica aus Bali, der nun wieder im Onlineshop erhältlich ist.

    Außerdem habe ich für @lumi einen Sack Brasilien Daterra Sunrise gekauft.:D Da ich nicht schätze, dass er die gesamten 60kg alleine trinkt, gibt es ihn auch für alle anderen zu kaufen, solange der Vorrat reicht: Link.

    Außerdem habe ich wieder mal einen neuen Äthiopier bekommen. Der Äthiopien Ayehu kommt aus dem Nordwesten Äthiopiens, wird auf einer Höhe von 1.600 bis 1.700 Metern angebaut und ist natürlich aufbereitet. Geschmacklich würde ich ihn nahe dem Yirgacheffe und dem Sidamo einsortieren, die ich mal hatte. Allerdings ist er etwas kräftiger.

    Der Ayehu hat einen vollen Körper und ein Aroma von dunkler Schokolade / Nuss und Fruchtnoten von roten Beeren. Ich würde sagen Himbeere. Dabei ist er recht süß.
    Insbesondere wenn er etwas abkühlt treten Kräuter in den Vordergrund, mich hat er spontan an Bärlauchpesto erinnert.
    Im Onlineshop gibt es ihn hier: Link

    Eine Kritik der sneak preview des Ayehu gibt es schon, danke an @cremalos : http://www.kaffee-netz.de/threads/ich-trinke-gerade-diesen-espresso.19308/page-162


    Ab Februar gibt es bei Die Kaffee den Kaffee des Monats. Diese Sorte gibt es dann für den gesamten Monat mit einem Rabatt von ca. 20%.

    Der Kaffee des Monats Februar ist der Brasilien Fazendas Dutra "Mandioca", zu einem Preis von 5,50 €/250g anstelle von 6,90 €250g (Link).

    Ich wünsche Euch allen einen schönen Restsonntag!

    Liebe Grüße
    Olga
     
  4. #4 Baristova, 01.03.2015
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    Hallo zusammen,

    ich bin ein wenig spät dran mit der Ankündigung des Kaffee des Monats März:

    In diesem Monat gibt es den Brasilien "San Rafael" zum Preis von 4,90 €/250g anstelle von 6,20 €/250g, also mit gut 20% Rabatt. Der Rabatt gilt natürlich auch für größere Verpackungen.
    Im Onlineshop gibt es ihn hier: Link

    Ich wünsche allen einen schönen Wochenstart!

    Liebe Grüße
    Olga
     
    dharbott gefällt das.
  5. #5 Baristova, 08.03.2015
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    Es gibt wieder zwei kleine Ankündigungen / Angebote bei Die Kaffee:

    Zum einen gibt es jetzt, nach gehäufter Nachfrage, die Die Kaffee Tassen auch im Onlineshop zu kaufen.
    Alle 3 Tassen (Espresso, Cappuccino und Latte) sind von Nuova Point, die Espresso- und Cappuccinotassen sind aus der Serie "Milano", die Lattetassen sind aus der Serie "Palermo".

    Die Tassen haben außen ein Logo und im Innenrand noch einen Aufdruck der Internetadresse.
    Preislich liegen die Tassen bei 7,90 Euro/Stk. (Espresso), 8,90 Euro/Stk. (Cappuccino) und 10,90 Euro/Stk. (Latte).
    Im Onlineshop findet Ihr sie hier: Link


    Zum anderen gibt es ein AirScape-Angebot. Die Dosen finden sehr guten Anklang und die Dosen in pearl sowie die großen Dosen in Edelstahl sind bereits ausverkauft.
    Deshalb brauche ich dringend Nachschub und biete ausgewählte Dosen, von denen noch eine größere Stückzahl da ist, mit einem Rabatt von ca. 15% an, also die großen für 25,50 Euro und die kleinen für 22,00 Euro.
    Die Ausführungen sind:
    • AirScape klein / Edelstahl
    • AirScape klein / schwarz
    • AirScape groß / grün
    • AirScape groß / rot
    Im Onlineshop gibt es die AirScape hier: Link

    Ich wünsche allen einen schönen Start in die Woche!

    Liebe Grüße
    Olga
     
    cup29 gefällt das.
  6. #6 Baristova, 01.04.2015
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    Hallo zusammen,

    pünktlich zum neuen Monat gibt es wieder ein paar Neuigkeiten bei Die Kaffee:

    Es gibt eine neue Espressomischung, den Espresso "Felino". Die Mischung besteht aus 90% brasilianischem Yellow Bourbon und 10% gewaschenem Canephora aus Guatemala.
    Der Espresso hat eine ausgepägte Karamellnote und außerdem ein wenig Nuss und Milschschokolade. Die dezente Fruchtnote geht in Richtung Aprikose, würde ich sagen.

    Der Felino ist auch sofort Kaffee des Monats April. Regulär kostet der Blend 22,- Euro/kg, im April gibt es ihn als Angebot mit 20% Rabatt für 17,60 Euro/kg.


    Für die Freunde natürlich aufbereiteter afrikanischer Kaffees ist der natürlich aufbereitete Äthiopien Yirgacheffe wieder im Sortiment. Die Sorte wird organisch angebaut, hat eine leichte Nussnote und Fruchtaromen, die in Richtung Litschi gehen.
    Im Onlineshop gibt es ihn hier: Äthiopien Yirgacheffe


    Auch wieder da ist ein Kaffee aus Malawi, der Malawi AA Pamwamba. Der gewaschen aufbereitete Arabica hat einen mittleren Körper, erinnert geschmacklich an dunkle Schokolade und hat Fruchtaromen, die in Richtung Zitrus/Limette gehen.
    Er eignet sich sowohl als Espresso als auch als Filterkaffee.
    Im Onlineshop gibt es ihn hier: Malawi Pamwamba


    Ich wünsche Euch allen schon mal schöne und entspannende Ostertage!

    Liebe Grüße
    Olga
     
    Nik18 und cup29 gefällt das.
  7. #7 Baristova, 03.05.2015
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    Hallo zusammen,

    ich hoffe, Ihr seid alle gut in den Mai gekommen.

    Es gibt wieder ein bisschen was Neues bei Die Kaffee, ausführlich steht alles im neuen Newsletter:

    Beim diesjährigen Verkostungswettbewerb der Röstergilde haben wir eine Gold- und eine Silbermedaille bekommen.
    Die Espressomischung "Felino" hat in der Kategorie "Espresso" eine Silbermedaille geholt.
    Der Bali S795 hat in der Kategorie "Filterkaffee" eine Goldmedaille geholt.


    Deshalb ist der Bali S795 dann auch direkt Kaffee des Monats Mai geworden.
    Den Bali gibt es im gesamten Mai mit einem Rabatt von gut 20% im Angebot (19,60 EUR/kg).

    Es sind auch drei neue Sorten unterwegs die in den nächsten Tagen in den Shop kommen:
    Ein natürlich aufbereiteter Äthiopien Lekempti, ein honey processed Caturra aus Costa Rica und ein gewaschener Indonesien Java Jampit.



    Leider sind mittlerweile schon einige Ausführungen der Airscape Dosen ausverkauft. Nachschub ist aber schon bestellt und befindet sich auf dem Weg nach Deutschland.
    In ca. 3 Wochen sollten dann wieder alle Farben in allen Größen verfügbar sein.

    Die Ausführung in Green Tea (grün) ist aber vom Hersteller aus dem Programm genommen worden, so dass die Dosen, die ich jetzt noch auf Lager habe, die letzten sind, die es bei mir gibt.



    In den nächsten Tagen wird im Onlineshop die Bezahlmethode SOFORT Überweisung freigeschaltet, für alle die PayPal nicht möchten und denen Vorkasse zu lange dauert.

    So, das wärs erst mal, Euch allen wünsche ich einen schönen Sonntag und einen guten Wochenstart!

    Liebe Grüße
    Olga


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  8. #8 Baristova, 31.05.2015
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    Hallo zusammen,

    pünktlich zum Monatsanfang gibt es von mir auch mal wieder ein paar Neuigkeiten:

    Kaffee des Monats ist im Juni der Äthiopien Djimmah Jasmine.
    Der Djimmah ist ein natürlich aufbereiteter Arabica, der für einen Äthiopier ein sehr würziges Aroma hat. Er hat einen schönen mittelvollen Körper und Aromen von Schokolade und hellen Früchten (Limette, Pfirsich).
    Den Djimmah gibt es im gesamten Juni mit einem Rabatt von gut 20% im Angebot (19,60 EUR/kg).

    Es gibt auch mal wieder ein paar neue Sorten bzw. zwei Äthiopier, die wieder im Sortiment sind:

    Äthiopien Harrar - Der Harrar ist wieder im Programm. Er ist ein sehr würziger, trocken aufbereiteter Arabica aus dem Osten Äthiopiens. Er hat einen vollen Körper und dunkle Fruchtnoten, die in Richtung Cassis gehen.

    Äthiopien Lekempti – ist ebenfalls wieder im Sortiment. Der Lekempti ist ein ungewaschen aufbereiteter Arabica. Er ist würzig mit einer dunklen Schokoladenbasis und Fruchtnoten von Blaubeeren und etwas Kräutern. Insgesamt ein runder, schöner Alltagskaffee und auch ein interessanter Espresso.

    Costa Rica “San Juan”- Eine neue, zweite Sorte aus Costa Rica. Der “San Juan” ist nicht gewaschen aufbereitet sondern “Honey Processed”. Es handelt sich um einen Arabica der Varietät Caturra, der auf einer Höhe von 1.400 bis 1.550 Metern angebaut wird.
    Der honey process, bei dem Teile des Fruchtfleischs beim Trocknen an der Bohne verbleiben, gibt dem San Juan eine deutlich süßere Note mit Aromen von Honig und braunem Zucker.
    Die Fruchtsäure geht in Richtung Kirsche und dunkle Beeren.

    Indonesien Java “Jampit” – er ist gewaschen aufbereitet, ist sehr ausgewogen und hinterlässt auf der Zuge ein leicht sämiges Gefühl. Im Espresso hat er ein Kakaoaroma und Anklänge von Schokolade und eine leichte Säure, die in Richtung Zitrone geht.
    Als Kaffee ist er süßlicher, hat stärkere Nussaromen und weniger Säure.

    Ich wünsche Euch allen noch einen schönen Sonntagabend und einen guten Wochenstart!

    Liebe Grüße
    Olga


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  9. #9 Baristova, 22.09.2015
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    Hallo zusammen,

    jetzt war es etwas ruhig um Die Kaffee in den letzten Monaten, ich hatte beruflich und privat sehr viel um die Ohren.

    Bevor wieder alles ins normale Fahrwasser kommt, werde ich allerdings in den nächsten 2,5 Wochen im Urlaub außer Landes sein.
    Meine Mitarbeiter werden das Café und den Onlineshop weiter betreuen, sollte etwas aber mal nicht wie erwartet laufen, bitte ich um etwas Nachsicht.:)

    Ab Mitte Oktober bin ich dann wieder mit voller Kraft für Euch da (und hoffentlich mit zusätzlichen 15kg Röstkapazität).

    Derweil gibt es im Onlineshop ein kleines Sonderangebot, um ein bisschen für eine nicht perfekte Abwicklung zu entschädigen, sollte es dazu kommen.

    Von heute bis einschließlich zum 10. Oktober gibt es im Onlineshop 15% auf alles, außer das Probierpaket.
    Gebt am Ende des Bestellprozesses einfach den Gutscheincode "Honeymoon" ein und die 15% werden automatisch abgezogen.

    Ich hoffe, Ihr bleibt mir treu und bis in 2,5 Wochen!;)

    Liebe Grüße
    Olga


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  10. #10 zaphodB, 12.01.2016
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    Herzlichen Glückwunsch zur Hochzeit!
    (Ist das bislang wirklich niemandem hier aufgefallen?)
     
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  11. #11 flatulenzio, 13.01.2016
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    gewiss doch; nur anderweitig kondol..., äh gratuliert :p:D
     
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  12. #12 Baristova, 13.01.2016
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    Vielen Dank!
    Ich habe mich sehr darüber gefreut.:)

    Liebe Grüße
    Olga
     
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  13. #13 Baristova, 31.01.2016
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    So, es gibt mal wieder einen kleinen Newsletter von Die Kaffee:

    Newsletter

    Im Februar ist der San Rafael Kaffee des Monats und mit gut 20% Rabatt zu bekommen.
    Alles weitere steht im Newsletter.:)

    Ich wünsche Euch allen einen schönen Sonntag Abend und einen guten Wochenstart.

    Liebe Grüße
    Olga
     
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  14. #14 Frederic, 05.02.2016
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    Habe mir gleich am Montag ein Pfund davon besorgt ... schon nach dem ersten (und auch jetzt noch nach etlichen weiteren) Tässchen - für mich kein Wunder, dass der Kaffee beim Crema Test gut abgeschnitten hat.
    Einfach sehr lecker schokoladig. Meinen Glückwunsch an die Rösterin!
     
    Baristova gefällt das.
  15. #15 Baristova, 28.02.2016
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  16. #16 Baristova, 09.04.2016
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  17. #17 Baristova, 08.05.2016
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  18. Yace

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    Hallo,

    bekommst du eigentlich den Jamaica Blue Mountain noch mal? Und unabhängig davon: Kann man die Fässchen eigentlich auch separat bekommen?

    Gruß
    Peter
     
  19. #19 Baristova, 19.05.2016
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    Hallo Peter,

    vielen Dank für den Hinweis. Ich habe den Jamaica doch da. Ich hatte nur den Onlineshop nicht aktualisiert. Ist jetzt wieder online.
    Die Fässchen sind allerdings gerade komplett weg. Ich versuche gerade neue zu bekommen.
    Wenn ich welche kriege, kann man die auch gerne separat haben.

    Liebe Grüße
    Olga
     
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  20. #20 Baristova, 05.06.2016
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