Erfahrungsbericht Fiorenzato F4E nano

Du kannst es sehen, obwohl garkein Direktvergleich möglich ist, aber fotografieren kannst du es nicht?

 

Ja, ...

 

... drei Jahre reichen.
Im Ernst: Fotografieren wäre möglich, doch der Aufwand lohnt nicht. Um an beiden Orten gleiche Bedingungen zu schaffen (was schon allein aufgrund des anderen Mikroklimas nicht geht), müsste zumindest Ausleuchtung, Winkel, Objektdistanz,... konstant gehalten werden. Wie gesagt: lohnt nicht. Und ich weiß mir mit meiner Zeit etwas besseres anzufangen aber wenn jemand eine wissenschaftliche Abhandlung zum Thema "Wahrgenommene und objektive Fluffigkeit von Kaffeemehl" schreiben will, viel Spaß

 

Ok nun ist klar wieviel Wertschätzung dieser Aussage gebührt. Danke.

 

Schmeckst du denn die Differenz in der Tasse? Das ist ja letzten endes das relevante. Ob Mahlgut nun fluffig, knackig oder sonstwie aussieht sind ja auch nur versuchte Kriterien bez. Qualität und Handling der Bohne.

 

Wird schwer, wenn die Mühlen an unterschiedlichen Standorten stehen. Denn den wirklichen Unterschied würde man nur im direkten Vergleich feststellen können.

 

Meiner Meinung und Erfarung nach mahlen Muhlen mit Kegelmahlwerk immer fluffiger und voluminozer. Egal ob Bezzera BB005, Kinu m38/47/68, Pharos, Hausgrind oder Comandante. Im vergleich mit zB Eureka MCI, Atom, Compak K3, MK Vario oder ProM (wobei die Atom, Vario und ProM etwas fluffiger mahlen als Eureka MCI und Compak K3). Das ist ja eine andere Art von mahlen. Sagt nichts uber die Qualitat in die Tasse. Naturlich gibt es kleine Nuancen zwichen konisch und flach. Aber nicht weil eins fluffiger mahlt. Ist sind unterschiedliche Mahlprinzipen. Ich finde auch nicht eins ware besser. Das ist abhangig von Kaffee und personlich Preferenzen.

 

So die Tageshopper Problematik habe ich nun mit dem kleinen Mazzer Mini Hopper gelöst. Der passt zwar nich auf Anhieb lässt sich aber mit ein wenig Schleiferei anpassen:

steht ihr gut finde ich, nicht mehr so monströs.

 

Wenn ich das zu später Stunde so lese freue ich mich ungemein an meinem gelungenen Gebrauchtkauf vor 2 Jahren, kein Bug den ich mir eingetreten hätte. Nachdem ich gestern bei meiner K30 den filigranen Sensor unter dem Deckel beim Putzen abgeknickt hatte kann ich trotzdem mit einem positiven Gefühl ins Bett ; )
In Kürze steht die K30 mit neuen Scheiben und getauschtem Sensor zum Verkauf, musste der Mythos weichen.

 

Hallo,

wir können unser Fiorenzato F4E nano nicht einstellen oder ehrlich gesagt, wissen wir nicht genau ob unser Fio oder unser Nuova Simonelli Oscar 2 nicht gut eingestellt ist.
Wir haben noch ein Cutler CG8030, damit bekommen wir ein gutes Espresso.
Vielleicht kann hier jemand helfen...
Wir haben ein Video gemacht:

 

Ok, erstmal die üblichen Fragen:

• Welcher Kaffee?
• Wie alt?
• Schaut nach dem 2er Sieb aus?
• Wie viel Gramm sind im Sieb?

Aus dem Bauch heraus würde ich bei dem Bild auf zu alten Kaffee tippen

 

Ja,es ist 2er Sieb. 18 Gramm ist im Sieb.
Es is eigentlich komisch, weil wir mit altem Kaffee besseres Espresso machen können als mit einem frischen.
Jetzt haben wir Lavazza gekauft, früher hatten wir äthiopien yirgacheffe (diese war aus einer ungarischen Rösterei und war frischer). Aber Yirgacheffe hatte überhaupt keine Crema.

 

Die Crema ist kein Qualitätsmerkmal. Reine Arabica haben zb selten eine bzw. eine kaum vorhandene. Sorten mit einem Robustaanteil haben schon eher eine Crema. Aber ok, ihr habt also jetzt einen Lavazza. Dieser ist so gut wie kaum frisch zu bekommen. Leider hast Du dazu keine Aussage gemacht. Röstdatum wird nicht drauf stehen, vielleicht deshalb. Dann kann das MHD einen Ansatz liefern und wenn da nicht 08.2019, 07.2019 oder maximal 06.2019 steht, sind die Bohnen entsprechend alt. Dafür spricht für mich auch der Bezug in dem Video. Und nun? Ich weiß eigentlich gar nicht, was du wissen möchtest

 

Sieht gut aus!
Wo/wie musstest du schleifen?

BTW
Aktueller Zählerstand: 8495 und keine Probleme.

 

Es gibt mittlerweile einen 250gr. Hopper passend zur Fio F4E und ein etwas überarbeitetes Modell.
Hier ein kleiner Bericht von mir:
Von der Eureka Mignon MCI zur ...??? Kompakt und trotzdem gut!?