Espresso Bialetti ?

AW: Espresso Bialetti ?

Einen Espresso bekommst du damit nicht, etwas erpressoähnliches, wenn du Espressobohnen verwendest. Aber es ist trinkbar und wenn du mit der Pulvermenge etwas variierst, kannst du auch den Geschmack beeinflussen.

 

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Da würde ich lieber die Bialetti nehmen. Spass beiseite. Für einen Espresso in der Woche rentiert sich keine GESCHEITE Siebträgermaschine + Mühle. Da werden die Bohnen zu schnell alt. Such Dir ein gutes Caffe und geh gelegentlich hin. Wenn Du nach einiger Zeit tiefer in die Materie einsteigen willst, sind wir für Dich da.

 

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Die Brikka hat ein Überdruckventil drin, so dass Du mit ca. 6bar den Mokka bereitest. Prinzipiell zu gebrauchen sind die schon. Ist meiner Ansicht nach die drittbeste Art Kaffee aufzubrühen.
Ansonsten schau mal hier:
http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/24091-bialetti-brikka-oder-mukka.html

Entscheidend ist aber, egal welches Modell, der Kaffee mit dem Du befüllst. Ich nehme an, Du willst keine Mühle. Dann könntest Du mal bei Cafffe Fausto schauen. Der liefert auch gemahlenen Kaffee. Ob dies die anderen einschlägig bekannten Röster machen, weiß ich jetzt nicht.

 

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Aus einem Mokka-Kocher kommt definitionsgemäß einfach kein Espresso, da die Parameter wie Brühdruck, Durchlaufzeit usw. nicht stimmen. Aber du kannst ja mal den Mokka aus so einem Kocher probieren und sehen ob der dir auch schmeckt, das wäre eine günstige Alternative.

So wie du deine Gegebenheiten beschreibst, scheint es einfach unmöglich den Wunsch nach drei Espresso pro Monat zu erfüllen, mit dieser Realität musst du wohl leben.

 

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Guter Kaffee aus der Bialetti ist immr noch besser als mittelmäßiger Espresso im Caffe.

 

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..und ein weiterer Tipp-

Wenn es statt Espresso ein schneller Mokka-Koffeinschock sein soll , dann ist die Anschaffung eines Mokkakkännchen, eines kleinen Gasbrenner (Campingbedarf) und Mokka eine lohnende Investition.

Mein Partner trank am Ende eines Essens im Restaurant gern einen Mokka und irgendwann kauften wir ein Mokkakännchen (z.B. von WMF), eine Gaskartusche plus Brenner (man kann es auch auf dem Herd machen, aber das ist bezügl. der Energiekosten unsinnig) und türkischen resp. griechischen Mokka.

Wie es geht, das hat man schnell raus und wie viel Zucker man möchte auch.

Aber natürlich würde ich dir empfehlen, diese Art des Kaffee erstmal z.B. in einem Café zu probieren, da nicht jeder Mokka mag.

 

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Ein guter Freund von mir hat sich unlaengst dieses Teil hier zugelegt:
Bacchi Espressomaschine

Er hat mir neulich davon vorgeschwaermt. Meinte, der Espresso waere der Hammer. Gute Crema, guter Geschmack, gute Temperatur. Hier waren auch schon Diskussionen darueber und soweit ich mich entsinne waren die Meinungen sehr zwiegespalten. Der Preis ist natuerlich schon ne Ansage aber er liegt ja ganz gut zwischen ner richtigen Esprossomaschine und ner Bialetti.

Ich wuerde mir das Ding zulegen wenn ich nicht schon ne richtige Maschine haette.

Viel Erfolg beim Entscheiden.

Gruss,

Merc

 

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Im wesentlichen beruhen alle diese Maschinen auf demselben System. Wasser wird erhitzt und der Dampfdruck presst es durch den Kaffee. Vieles ist da auch nur Design und trägt nichts zur Qualität des Mokkas bei.

 

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Eine Bialetti bekommst du schon unter 20€. Diese Brikka mit so einer Art Dampfdüse, die einen etwas höheren Brühdruck erzeugen soll, wird kein wesentlich anderes Geschmackserlebnis liefern wie die gewöhnliche Bialetti.
Inzwischen gibt es auch Nachbauten der Bialetti, die fast genau so aussehen und ca. 10€ kosten. Bei Butlers habe ich neulich eine gesehen.

 

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Ich würde dem Threadöffner empfehlen, beim nächste Besuch im Coffeeshop mal einen Americano zu bestellen. Den kann man eigentlich mit jedem Herdkocher und den passenden Bohnen herstellen.
Fausto würde ich bei den momentanen Bedarf nicht umbedingt empfehlen. Wenn man in der Woche 2 Espresso trinkt und 14 Gramm verbraucht, dann sind das 56 Gramm im Monat - bei einen KG Mindestbestellmenge ist das etwas wenig. Da würde sich eher ein regionale Röster anbieten, bei dem man zum Teil auch schon 100-250 Gramm Portionen bekommen kann.

 

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..nun, vielleicht nutzt du die Maschine doch mehr als 5mal im Monat, wenn du auf den Geschmack gekommen bist, Besuch hast oder dergleichen?

Ich versetze mich mal in deine Lage,- Lust an Espressi (oder artverwandten Getränken), eher "seltener" Nutzen,d.h. nicht täglich mehrfach, sicher auch kein Interesse an viel Arbeit mit dem Gerät (Siebträger würden spätestens bei dem Punkt wegfallen) und geringes Budget.

Hmm, wie wäre es mit einer Nespresso-Maschine?
Dolce Gusto?


Vielleicht werden sich nun bei manchen Usern die Zehennägel aufstellen, die mir ihrem Kaffee- und Maschinenwissen täglich göttliche Espressi zaubern ;-), aber diese Art von Maschine kam mir in den Sinn, da ich denke, dass sie evtl. noch einen annähernd ähnlichen Espresso zaubern könnte, wie du ihn in Cafés getrunken hast - vollmundig, schokoladig, cremig, etc. .

Ich habe eine Bialetti (Dama, die auch gerade ein wenig "zickt") und ich kann aus persönl. Erfahrung sagen, dass der Kaffee (und es ist mehr oder minder Kaffee, den meine Bialetti macht,- kein echter Espresso) nicht so "geil" schmeckt wie ein Espresso aus einer Siebträger mit dem perfekten Kaffeemehl, der perfekten Temperatur, Druck, usw. . Und diesen Kaffee hättest du ja gern und sei es auch nur annähernd, oder?

Ja, ein solches Gerät sprengt deinen Rahmen von 70€.
Aber ich befürchte nur, dass du bei der Bialetti im Endeffekt denkst, "Nö, doch nicht so doll."

Auch wenn du weit weg vom Schuß wohnst, würde ich an deiner Stelle in die nächstgrößere Stadt fahren und mir ggf. eine solche Maschine mal ansehen.
Für Gelegenheitstrinker und selbst wenn es öfter als 5mal im Monat werden sollte, wäre es evtl. eine Option, wenngleich das Ergebnis nicht mit den Espressi eines erfahrenen Barista zu vergleichen ist.

Nun, das ist nur eine weitere Meinung..

 

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Ja, die Pads resp. Kapseln sind teuer im Vergleich zum Kilopreis von Bohnen.

Aber da du "Gelegenheitstrinker" bist, nahm ich an, könnte es sich ggf. dennoch eher rechnen als ein Pfund Kaffee, das du nicht aufbrauchst und was ruck-zuck an Aroma verliert.

Und über den Sinn von 4500€ teuren Fernsehern möchte ich nun nicht philosophieren bzw. wäre das eher ein Grund für mich als Frau zu "motzen" als 200-300€ für eine brauchbare Espressomaschine.
;-)