Espressomühle

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Wenn ich mir eine neue, kompakte Mühle kaufen würde, wär's ohne große Überlegung die Mahlkönig Vario für 350€.. Sie ist zwar nicht hübsch, mahlt aber toll... mit Timer und allen möglichen Features.

 

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Schließe mich Valentino an

 

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Spekulation oder eigene Erfahrung?
Gruss Roger

 

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So n Mix aus beidem... war vor zwei Wochen bei einem Seminar mit dem Herrn Leeb, der die doch sehr angepriesen und gut erklärt hat. So gut kann ich's nicht, deswegen rate ich doch zu eigener Recherche zwecks technischer Daten..

 

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Ich bin' schon wieder, hoffentlich darf man das, so mit einer ähnlichen Frage dazwischen. Bin von meiner Quickmill-Kombi-Idee (Espresso-Maschinen-Forum) ziemlich weg und will doch erst mal nur mühlenmässig aufrüsten. Im Netz wurde mir der Laden Kaffeetotal hier in der Nähe sehr empfohlen. Eine Iberital Challenge gibts da nicht und ist für mich in der Schweiz auch sonst nicht greifbar (aus Österreich kostets 40€ Porto). Mir gefällt die Quickmill Apollo sehr. Espressomaschine ist eine Solis Crema SL 70, bin keine Ristretto-Trinkerin. Alternative wäre, wenn ich beim Angebot von Kaffee Total bleibe die Rocky S oder wenn ganz viele tolle Argumente dafür sprechen bei den Timer-Maschinen die Compak K3 oder die Eureka MCi. Weiss aber nicht, ob ich wirklich so viel mehr zahlen will für einen Timer. Die Argumente überzeugen mich nicht sehr. Ich denke, mit der Zeit bekommt man doch einen Blick für die richtige Kaffeemenge, oder nicht? Demoka will ich nicht, das Streuen würde mich sehr stören, Lärm ist hingegen kein Problem. Gibt es bei dieser Auswahl ernsthaftes Abraten von der Quickmill Apollo? Danke schon mal für alle Tipps.

 

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Hi,

ich würde eine stufenlos verstellbare Mühle nehmen und daher eher keine Rocky.

Über die Apollo war mal zu lesen, sie mahle nicht fein genug (solche Meldungen gab es aber auch schon bei den Demokas).

Gibt es bei Dir denn Ascaso Mühlen in der Nähe? Wie gesagt, die i-mini ist sehr gut (ähnlich wie die Iberital bei hochwertigerem Gehäuse). Hab grad einen Link gefunden: nettoShop - Ascaso i-mini aluminium poliert

Die Challenge wird hier in D auch von Boardhändler Nobbi-4711 verkauft - was die Lieferung in die Schweiz kostet, kann ich leider nicht sagen.

Einen Timer finde ich persönlich nicht wichtig, ich mahle immer nach Sicht und Gefühl, zumal ich auch oft die Bohnensorte wechsle. Für den Anfang ist eine günstige Waage empfehlenswert (topwertig.de führt Tomopol Waagen - vielleicht liefern die nach CH?), falls Du noch keine haben solltest. Man kann auch problemlos auf einen Sekundenzeiger gucken, wenn man die Zeit mal gestoppt hat.

 

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Hallo,

wenn Dir die Apollo gefällt, dann schau doch mal nach der Ascaso I-Steel, die gibt es auch bei Kaffee-Total. Hat den Vorteil eines Scheibenmahlwerks.

Grüsse
Ingo

 

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Hallo,

obwohl die Rocky nicht stufenlos mahlt, so soll sie doch so einige andere Mühlen in dem Preissegment locker in die Tasche stecken. Die Abstufungen des Mahlwerks sind wohl fein genug. Und wenn das Mahlergebnis stimmt ...

Gruß,
Volker

 

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Vielen Dank für all die guten Tipps. Ascaso i-mini war auch schon in der ganz engen Wahl, aber Nettoshop ist sowas, was hier mal jemand im Board ganz charmant "Kistenschieber" nannte und ich würde, da ich noch nie (!) eine andere Mühle als meine olle Gaggia mdf in Natura gesehen habe, sie möglichst bei diesem offenbar klasse Händler kaufen. Sorry, wenn ich nerve, aber was spricht denn nun bitte gegen die wunderhübsche Quickmill? Von der Feinheit und der Gradverstellung her bin ich sogar mit meiner Gaggia zufrieden, mich nervt nur das Pseudodosiersystem, das immer zu viel oder zu wenig ausspuckt und man siehts erst, wenn es im Siebträger oder im Tupperware ist (meine derzeitige Lösung). Noch ne kleine Bemerkung zu meinen Qualitätsansprüchen: ja, man, ich kann mit dieser hässlichen Solis und den normalen Sieben ohne Crema einen guten Espreso machen, finde ich. Temperatursurfen??? Ne, das dann doch nicht, das ist eine andere Liga... Gruss von Anja

 

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Alles klar, dachte ich mir fast so. Vielleicht behalte ich die Gaggia als Zweitmühle ohnehin. Es geht mir bei diesem Upgrade - ist mir ein bisschen peinlich, aber was solls - um was ziemlich profanes: Es soll ein Geburtstagsgeschenk für mich sein, und ich will was Schönes, ausser es ist von der Funktion her schlechter als das, was ich habe - wenn ich schon die vermutlich hässlichstes Kaffeemaschine in dieser Liga in der Küche stehen habe. Nach langem Ringen bleibe ich jetzt trotzdem bei der, weil die einfach, grob gesagt, aus allem, sogar aus Pods (!) prima Kaffee macht und dampft, dass es nur so eine Freude ist. Da mir auch die Quickmill-Espressomaschinen gefallen (für ein späteres Uprade oder falls die Solis mal den Geist aufgibt) habe ich mich so ein bisschen in die Apollo verbissen. Aber ich werde alle Infos im Kopf behalten und alle von euch genannten Maschinen sofern möglich ganz seriös in Radolfzell prüfen - und darauf freue ich mich sehr.

 

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@ anja

behalte die mdf erst einmal, da gibt es eh nicht mehr viel für und du kannst sie bestimmt mal gut gebrauchen zum bohnen testen.

ich finde die solis nicht sooo hässlich, wichtig ist erst einmal ein gutes ergebnis und das kann sie zweifelsfrei abliefern.

such mal nach dem user inalina, die hat auch eine und ist recht happy mit dem teil.

und sie weiss wovon sie redet und hatte vorher auch schon mal so eine angeblich schicke chromdose.

 

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Hallo Buddenbrokk,

ich bin seit Ende Dezember stolzer Besitzer einer Quick Mill Apollo. Mit der Konsistenz und Feinheit des Mahlguts bin ich bisher - soweit ich das als ziemlicher Neuling überhaupt beurteilen kann - vollkommen zufrieden.

Wenn ich ehrlich bin, hatte ich mich vor allem aus optischen Gründen für die Mühle entschieden, eine weitere Rolle hat sicherlich auch die Tatsache gespielt, dass sie eine der wenigen mir bekannten Mühlen in der Preisklasse ist, die einen Glasbehälter hat (auch wenn ich darüber aus aktuellem Anlass nicht mehr so glücklich bin).

Es gibt aber einen anderen Punkt, der mich momentan ziemlich nervt: Bei meiner Quick Mill bleibt regelmäßig ziemlich viel Mahlgut im Totraum - also innerhalb der Mühle liegen - und droht diese zu verstopfen, obwohl ich nach jedem Mahlvorgang den Rüssel mit meinem relativ schweren Tamper beklopfe und die gesamte Mühle dabei auch noch nach vorne kippe. Keine Ahnung, warum das so ist. Ob die Luftfeuchtigkeit in unserer Küche so hoch ist? Gefühlt: nein. Jedenfalls nervt diese "Angewohnheit" der schönen Apollo ziemlich...

 

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Kurze Rückmeldung nach langer Suche und nochmals Dank an alle Ratgeber. Ich bin heute mit einer Demoka aus dem wirklich tollen Laden Kaffee Total marschiert - die einzige Mühle in meiner Preisklasse, die ich nicht auf der Prüfliste hatte! Doch Frau Hotz hat mir erklärt, die viel beklagte Rumsauerei der Demoka sei Schnee von gestern, da der dafür verantwortliche Plastikrüssel durch einen metallenen ersetzt wurde. Die Maschine macht mir einen durchaus hochwertigen Eindruck - hatte sie mir irgendwie billiger vorgestellt. Hier meine Entscheidungsschritte, vielleich hilft es ja mal wieder einem ratlosen Anfänger: Über die Quickmill Apollo las ich doch allerlei nicht so erfreuliches hier im Netz, so dass eigentlich nur noch das gefällige Äussere und der schöne Glasbehälter als Pluspukte blieben. Als Frau Hotz mir dann erklärte, der koste 65€ falls er mal ersetzt werden müsse, rutschte die Mühle weiter nach unten in der Scala. Die Rocky gefiel mir optisch nicht so sehr (irgendwo musste ich ja anfangen auszusortieren). Frau Hotz brachte dann die Demoka ins Spiel und versicherte mir das oben Beschriebene. Blieben schliesslich (Kaffee Total hat nur Mühlen mit Scheibenmahlwerken) die Demoka und die Ascaso i steel, die ich vorher schon in der ganz engen Wahl hatte. Der Preis war dafür auch super: 250€. Es wurde schwierig. Eine Winzigkeit sprach schliesslich für die Demoka: Das schöne grosse Einstellrad mit Symbolen für den Feinheitsgrad schien mir irgendwie praktischer als die Verstellschraube ohne jede Markierung an der Ascaso. Inwendig, so versicherte mir Frau Hotz gäbe es da keinen Qualitätsunterschied, die Demoka halte auch ewig und sei auch dann noch richtig, wenn ich bei der Espressomaschine mal aufrüsten wolle. Ausprobiert habe ich sie noch nicht, weil es ja wie gesagt ein Geburtstagsgeschenk sein wird. Nicht von mir an mich übrigens, aber ich musste es selber aussuchen. Kaffee Total jedenfalls gefiel mir sehr - professionelle Beratung und gleichzeitig familiäre und ungezwungene Atmosphäre. Und der Biobäcker gegenüber hat auch sehr feine Sachen.

 

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Auha, wenn das der Arni ( Demokahasser ) liest.
Wenn man dann noch bedenkt, dass die Familie Hotz durchaus demokakritisch ist, sie hatten sie eine Zeit lang wg. Verarbeitungsmängeln aus dem Programm genommen und stattdessen mit der Apollo gebundlet.
Gruss Roger

 

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Ja der Arni und seine Demoka-Schmähungen, der war mitschuld daran, dass ich die Demoka zunächst gar nicht ansehen wollte. Aber für mich sah die Maschine gut verarbeitet aus - hab sie allerdings nicht auseinandergeschraubt. Ich wäre ja immerhin bereit gewesen, auch eine teurere Mühle zu kaufen und habe deswegen ausdrücklich nach der Qualität gefragt. Wenn Frau Hotz nur die geringsten Zweifel in mir gesät hätte wegen der Qualität, hätte ich jetzt eine Ascaso i Steel. Vielleicht haben die bei Demoka ja was dazu gelernt, so was soll es ja hin und wieder geben.

 

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Dass sie schlechter mahlt als andere aus dem Preissegment, habe ich nie behauptet. Es sind mehr die äußeren Umstände, die ich kritisiere, z.B. dass sie unheimlich laut ist und das Mahlgut in der gesamten Umgebug verstreut.