Kaffeebohnen werden warm

Ein gebranntes Kind scheut das Feuer. Nur du bist erwachsen und willst keine externe Mühle.

 

Die eine MAschine ist ein Vollautomat, die andere eine Espressomaschine mit eingebauter Mühle.
Dir sind die fundamentalen Unterschiede ansich aber schon klar, oder?

 

Pro und contra integrierte Mühle: Was spricht für oder gegen Kombigeräte?

 

Ja, u.a. deshalb wird hier auch regelmässig empfohlen, Maschine und Mühle als getrennte Geräte anzuschaffen.

 

Auch müsste man nicht die warm gewordenen Bohnen wegwerfen.
Nur so als Denkanstoß

 

Ja, man könnte auch immer nur etwa so viele Bohnen einwerfen, wie man für den nächsten Mahlvorgang braucht. Das wäre beides ohne Ausgaben realisierbar.

Ich hatte zwar die QM 5000 nicht selber, sie wird aber immer wieder als der Haushalts-KVA gelobt, der recht nahe an "echten" Espresso kommt. Wenn die richtigen Einstellungen gefunden sind.
Dennoch bin ich einigermaßen davon überzeugt, dass es mit einer preiswerten Siebträgermaschine und Espressomühle auch nicht aufwändiger ist, zu einem guten bis sehr guten Ergebnis zu kommen.

 

die wenigsten Leute (ob mit oder ohne Parnter(in) - ob vorher oder nachher noch) werden halt mit eingebauten Mühlen glücklich... das kann aber natürlich auch jeder selbst herausfinden.

 

Mühle und Maschine gtrennt ist gar nicht so viel größer als alles in einem Gehäus. Da würde ich noch man genau nachmessen bzw die Maße vergleichen.

 

Wenns ein Platzproblem ist, könntet ihr mit einer "schnellen" Handmühle starten (z.B. eine Kinu). Falls das Gekurbel dann nervt (das soll es hier geben - ich komme damit gut klar), aber gleichzeitig der Geschmack des Espressos aus dem Siebträger überzeugt, findet sich auch sicherlich Platz für eine kleine elektrische Mühle.

 

Du kannst doch auch bei einem KVA eine Art Single Dosing betreiben, also nur so viel in den Bohnenbehälter füllen, wie du gerade brauchst. Empfehle ich jedem, der am Tag nur wenige Kaffees aus dem Vollautomaten trinkt.

 

Manch(e) Partner(in) ist für solch rationale Erwägungen leider nicht empfänglich. Die Erfahrung musste mein Vater auch machen und hat statt ewiger Diskussionen in den sauren Apfel gebissen eine suboptimale PL42TEM zu kaufen, statt was besseres möglicherweise nie zu haben...

 

Wie viel ist das (in Gramm)?
Wer fängt das wiegen an, wenn er einen KVA bedienen will?

 

Muss nicht mit der Waage sein, da das Mahlwerk zeitgesteuert ist, ist ein bisschen Reserve nötig. Wenn bisher eine kleine Mehlmenge eingestellt wurde, ein Kaffeelot, für eine große Menge Kaffeemehl zwei Kaffeelot. Das hat man schnell mit ein paar Versuchen heraussen, wieviel man für einen Mahlvorgang nachfüllen muss, und passendes Werkzeug wie Kaffeelot oder Esslöffel hat man auch zu Hause.

 

Ich hatte diese Maschine selbst einige Jahre und in der Familie laufen auch zwei Stück. Ich konnte bisher kein Problem mit übermäßiger Bohnenerwärmung feststellen.
Die Aufheizzeit ist durch TB und die elektrisch beheizte Brühgruppe gering. Damit ist ein längeres Durchlaufen lassen wie z.B. bei einer E61 Gruppe nicht erforderlich - nun ja, vergessen kann man immer mal.
Selbst dann hält sich die Erwärmung der Bohnen in Grenzen, da der Bohnenbehälter oben außen und mit deutlichem Respektrabstand zum TB bzw. der BG angebracht ist. Wenn da etwas altert, dann ist es viel mehr das Mahlgut zwischen Mahlwerk und BG (Totraum +) und den wird man nicht los - außer durch entsprechenden Umsatz

Deshalb ist auch der folgende Ansatz wenig zielführend:

Insgesamt ist die 05000 Serie eine rubuste VA Serie mit viel Metall und 'offener' gut zu pflegender Brühgruppe.
Ein gelungener Kompromiss zwischen VA und ST.

 

Kann ich noch mit einer anderen Idee kommen, von der ich aber nicht weiss, wie sie technisch zu bewerkstelligen wäre?
Ich entnehme der Darstellung, dass grundsätzlich Zufriedenheit mit der Maschine besteht und die geplante Neuanschaffung das gleiche Problem haben würde.
Was der TE aber lediglich vermisst, ist doch ein automatisches Abschalten. Bei neueren Maschinen ist das doch sogar eine EU Anforderung (die viele ja bei ihren Geräten zu umgehen versuchen). Kann man also nicht einfach diese automatische Abschaltung nachrüsten? Das wird doch für QM5000 Neuauslieferungen mit irgendeinen Bauteil gelöst sein? Und wenn das nicht geht, kann man so eine Zeitsteuerung zum Abschalten technisch anders lösen?

 

Wenn das das Haupkriterium für die Auswahl eines Werkzeugs ist, darf man sich nicht wundern, wenn es in der eigentlichen Funktion schwächelt ...

Ich würde empfehlen Herd und Waschmaschine auch durch andere, dekorativere Gegenstände zu ersetzen.

Liegt es an der Hitze oder ist es die Grundrichtung, in die sich die Menschheit bewegt?

 

Flynn-Effekt: Werden wir immer dümmer?

Davon abgesehen finde ich es durchaus angemessen, dass auch ästhetische Gründe eine Rolle spielen dürfen.

Angenehmen Abend,
Dale.

 

An schlechten Kaffee kann man sich aber auch gewöhnen........