Kaufberatung - Siebträgermaschine und Mühle

Wenn Du keine Scheu vor kleinen Wartungsarbeiten hast, dann würde ich Dir zu einer gebrauchten kleinen Zweikreismaschine raten.
Habe meine Isomac Millennium gerade für 400€ verkauft. Sowas gibt es immer wieder bei den Kleinanzeigen.
Dazu dann eine frische gebrauchte Eureka Mignon oder Bezzera B05.
Wir haben die Silvia im Büro. Da sie sich automatisch abstellt, weiß man nie, wie warm das Gerät gerade ist. Das finde ich ein wenig nervig.

 

Frage:
Was verstehst du unter der Bezeichnung Kaffee ?
Espresso, Cappuccino, Schümli, Americano, .... ?

Bei der Menge würde ich persönlich lieber zu einem Einkreiser mit PID raten.
Wozu eine rancilio silvia ohne PID kaufen?
Lelit mit PID gibt's neu bereits ab 450 €.
Dazu ne Mühle, evtl gleich im Bundle mit der Maschine kaufen und los geht's.
Oder bei der Menge vielleicht doch lieber eine handmühle nehmen?
Vorteil wechsel leichter, kein Problem mit alten Bohnen oder Totraum.
Bei der Menge von 2 oder 3 Bezügen lohnt sich kein Zweikreiser.

 

Ich würde an Deiner Stelle beim VA bleiben.

 

Das kann man am Besten mit einem Vergleich erklären: Du suchst ein Auto. Eines das fährt. Grundsätzlich fährst du gerne Auto. Nicht immer. Meistens. Das Auto wird nahezu nur für den Weg zur Arbeit genutzt. Der ist kurz. Stadtverkehr. Ab und an auf der Landstraße zum Möbelmarkt. Ganz selten Autobahn. Kaufst du Dir einen Porsche 918?

 

Andersrum gefragt: Was ist deine Motivation für einen Siebträger, welche Verbesserung gegenüber einem VA willst Du damit konkret erreichen?
Es ist meist zielführender, zuerst die Motivation und Zielsetzung zu beschreiben, bevor man eine vermeintlichen Lösung für - was eigentlich? - diskutiert...

 

Manche ein SOW mit fettem Diesel.
Ich würds erstmal mit Filterkaffee (dem was man hier im Forum darunter versteht) versuchen und einer Aeropress, Maschine kann man dann immer noch anschaffen, aber vielleicht dann gar nicht mehr nötig und auch nicht vermisst.

 

Aus einer Vollautomatengruppe weiß ich mittlerweile: Den meisten, die vom VA kommen und Cafe Crema mögen, fehlt dann ebendiese Crema beim Filterkaffee oder Aeropress.

 

Die Lösung: Senseo

 

auch hier eine Fremderfahrung: Selbst die Leute, die ihre Vollautomaten mit 5 Jahre alten Discount-Bohnen betreiben finden das häufig immernoch besser als die Vorstellung, zu Senseo-Pads zurück zu gehen

 

Wobei ich in diesem Fall sogar Senseo-Kaffee aus einer frisch geöffneten Packung oder aus einzelverpackten Pads bevorzugen würde.

Nein, stimmt nicht. Bei der Auswahl würde ich Tee trinken

 

Was wollen wir Dir sagen ?

Definiere Deine Bedürfnisse und Wünsche.
Siebträger kann Espresso und Cappuccino.
Man kann auch Americano produzieren, ist ein "verlängerter" Espresso.

KVA macht super Schümli und sonstige Produkte.
Für Brüh Kaffee braucht es lediglich eine Mühle und ein wenig Equipment.
Damit kann man schon sehr gut Kaffee trinken.
Milch kann man auch so schäumen, dazu braucht es keinen Siebträger.

Dir jetzt zu einem Einkreiser zu raten, wäre einfach nicht seriös.
Du würdest damit etwas zubereiten, was Dir vermutlich nicht schmeckt.
Der hier favorisierte Kaffee ist ziemlich speziell und sehr "dicht" im Geschmack.
Mein Espresso und Cappuccino ist für viele Gäste viel zu intensiv.
Gerade wer vom KVA kommt, ist meist anderes gewöhnt, will mehr Menge und nicht unbedingt viel Intensität.
Gegen den Durst trinke ich Wasser.
Espresso ist Genuss und besteht aus zwei kleinen schlucken.

Der allgemeine Kaffee Trinker will einen Pott Kaffee.
Der Kaffee sollte wohlschmeckend und vielleicht kräftig sein, aber dabei nicht unbedingt so stark.
Sowas kann man mit herkömmlichen Methoden relativ günstig erreichen.

 

Für 650 incl. Mühle bleiben eigentlich nicht viel Möglichkeiten. Die Set's die du schon aufgeführt hast sind für den Anfang vielversprechend. . Damit machst du nichts falsch.

 

"Schuldigung" mal eben OFF-TOPIC : aber mit einem 918 nach Småland (von wegen Möbelmarkt) zu fahren ......hat doch was......

 

Also ich kann mich meinen Vorrednern nur ańschließen. Ich habe mir erst kürzlich eine neue Siebträger-Maschine gekauft. Ich hatte vorher lange lange Jahre eine alte Krups Nova, die ja eigentlich auch ein Siebträger ist, die ist aber kein Vergleich zu dem wie oben schon beschriebenen intensieven Geschmack den ich jetzt bekomme. Jetzt aber zu meiner eigentlichen Erfahrung. Meine Frau hat glaube ich ein sehr ähnliches Geschmacksprofil, wie Du es oben beschreibst. Sie ist nicht glücklich mit dem was aus dem Siebträger kommt. Espresso ist ihr zu intensiv, Americano zu wässerig. Cappucino geht so. Bottom line: Sie kocht für sich jetzt wieder Kaffee mit der Philips Gourmet. Für sie alleine wäre der Siebträger ein Schuß in den Ofen gewesen.
Ich bin mit meiner Quickmill 3130 sehr glücklich, auch dank der Hilfe hier im Forum. Der Umgang mit dem Siebträger will nämlich gelernt sein und man muß sich ganz schön rein hängen am Anfang. (Dabei macht sie es einem mit PID, Preinfusion und leicht zugänglichem Expansionsventil sehr einfach.)
Also denk nochmal genau darüber nach was Du möchtest.

 

ansonsten würde ich eher einer lelit pl41 tem anstatt der rancili silvia fovorisieren.
kostet rund 450 € neu, mit pid, allenfalls die sondergröße des ST von 57cm wäre ein manko.
gibt sie auch als plus variante mit dem standard 58er ST.
im bundle mit mühle (bb 005 z.B.) ebenfalls in deinem budget.

 

das ging ja schnell......