Kaufentscheidung Dualboiler oder Zweikreiser

Ich denke @joost meinte SAB Pratika + Kurs, wie von @Aeropress angeregt. Schliesse mich da an.

 

Eine gebrauchte Maschine kommt ja sicher nicht in Frage, wenn es ein Geschenk sein soll. Eine Bezzera BZ10 als Geschenk? Das ist doch super, so ein Geschenk hätte ich auch gerne mal (he, Andrea, wenn du das mal liest....)! Die sieht auch sehr gut aus. Da wird er sich sicher freuen! Eine, auch optisch dazu passende Mühle soll er sich dann selber kaufen.

Kannst ja dann mal berichten
Grüsse
Robi

 

Ist sogar recht preiswert. Und die sind gut.

 

Ich würde dir auch eher zur SAB Pratika raten.
Die Bz10 hat ein paar Probleme und wurde deswegen von einem Händler aus Nürnberg immer noch nachbearbeitet.
Letztlich nahm er die Maschine aus seinem Programm, wegen der zuverlässig auftretenden Probleme.
Muss mal den Thread suchen.
Gibt's als Edit.

 

Warum nicht? Ich hätte da kein Problem mit. Habe mir selbst schon mit einem Hinweis auf den entsprechenden Verkaufsthread einen gebrauchten Glashopper von meinen Eltern gewünscht und bekommen. Dass der gebraucht war, hat meine Freude nicht geschmälert.
Schwierig ist halt die Beurteilung der Ware für Anfänger. Das hängt von der persönlichen Risikobereitschaft im Verhältnis zur potentiellen Ersparnis ab, ob man das Risiko eingeht. Im hier geschilderten Fall würde ich im Falle der Pratika wahrscheinlich auch die 200€ mehr für eine neue ausgeben.

 

Liebe BecciK, willst du wirklich losziehen und deinem Freund ohne das er die Maschine gesehen hat einen Siebträger vor die Nase stellen? Deine Idee in allen Ehren und viele Männer rürden sich über so eine kooperative Partnerin freuen. Sind es aber nicht oft wir Männer, die große Freude daran haben sich zu informieren über die Pro's und Con's bzgl. einer technischen Anschaffung. Schau in dieses tolle Forum wo hoch der Männeranteil ist .
Dar ich Dir vorsichtig einen Vorschlag machen: Such doch einen Grund mal in einen Siebträger Laden mit deinem Freund vorbeizuschauen (vorher informieren was die haben bspw. die empfohlene BZ10), einfach nur so zw. zufällig beim Bummeln in der City und lote mal aus was ihm so gefällt.
(Annahme meine Frau möchte mir so ein teures Geschenk machen dann würde ich mich freuen einbezogen zu werden ).
VG

 

@Braveheart
Da stimme ich dir wohl zu..
Aber stell dir vor, du bekommst ein Geschenk, das so überlegt ist, dass du dich selber auch so entschieden hättest. Da ist dann nicht nur der materielle Wert immens, sondern auch der persönliche, weil dich jemand sooo gut kennt.
Und wenn man halbwegs offen an das Thema rangeht, kann man ja auch umtauschen...nicht jeder handhabt sowas gleich. Manche wären ja beleidigt, manche sagen einfach: ich hab dir das gekauft, wenn es das richtige ist, ist es toll, wenn du aus bestimmten Gründen was anderes willst, auch kein Problem.
Schenken und beschenkt werden wird psychologisch extrem individuell gehandhabt, und da hilft das Forum nicht mehr...das gehört wohl zu den Dingen, die man sogar bei Menschen die man gut kennt oft schwer einschätzen kann.

 

Wahrscheinlich wünscht er sich ein Fahrrad

 

Danke für den lacher

 

Hallo zusammen! Kurze Rückmeldung meinerseits (der Beschenkte): ein besseres Geschenk hätte ich mir wirklich nicht vorstellen können! Tausend Dank an Euch für die vielen Tipps und Ratschläge die es meiner besseren Hälfte ermöglicht haben mich alten Perfektionisten glücklich zu machen! Man hätte vermutlich noch ewig lange in die Diskussion E61 vs. BZ10 oder ggf. doch Einkreiser oder gebrauchter Daulkreiser abtauchen können aber ich selber hätte mich auch für die BZ10 entschieden.

Ich lese nun seit einigen Tagen diverse "Do's and Don'ts", Tutorials, Ratgeber und schaue ständig Videos über die perfekte Zubereitung. Bei all der Theorie (und einem Arbeitseinsatz fernab von zu Hause) habe ich es erst heute zum ersten Mal "geschafft" einen Espresso aus der BZ10 zu "zaubern". Das Ergebnis war ein völlig unterextrahierter Espresso (nach rund 15 Sekunden, nachdem der Espresso anfing auszulaufen, habe ich abschalten müssen).
Ob das nun an der Mühle (Graef CM800, Mahlgrad 1) liegt oder an dem Plastik-Tamper, der mir zu klein erscheint, werde ich in den nächsten Tagen hoffentlich herausfinden.
Ggf. muss ich das Mahlwerk feiner justieren - wie es bei der CM800 so oft der Fall ist.

Ihr werdet sicherlich nun häufiger von mir lesen

Foto 06.11.17, 19 57 25 erstellt von denzl, 06.11.2017 um 23:23 Uhr

 

Beides wahrscheinlich...

 

Ich habe das jetzt schon öfter gelesen und möchte das aus eigener Erfahrung bestätigen: bei vielen liegt ein vernünftiger Espresso-Mahlgrad zwischen 10 und 14 mit Werkseinstellung. "1" geht bei meiner gar nicht.
Nur mal zum Grobabgleich. War die Graef gebraucht gekauft? Falls ja, hilft Dir ggf. mein ->CM800-Review weiter, es könnte sein, dass Dir Restbestände im Mahlwerk unten die obere Trennplatte anheben und damit jede Justage versauen. Ein Foto vom Puck wäre zusätzlich hilfreich.

 

Die CM800 habe ich vor einigen Jahren neu gekauft. Mittlerweile aber schon 2 mal das obere Mahlwerk über die kleinen Schrauben verstellt (zuletzt 2 Stufen gröber, weil wir die FP viel benutzt haben und mir das Mahlgut bei Stufe 40 noch zu fein erschien). Deshalb kann ich vermutlich Mahlgrad 1 benutzen.
Ich schaue mir dein Review morgen mal in Ruhe an. Für den Anfang und zum üben versuche ich auch mit der Graef klarzukommen. Kurzfristig wollte ich mir dann mal eine BB005 ohne Timer zulegen.
Meine ersten 3 Pucks möchte keiner sehen - selbst mein Abfluss hätte sich über diese nassen Schwämme beschwert, wenn er könnte
Morgen Abend geht die Reise weiter - ich bin schon gespannt. Hoffentlich ist bis dahin der neue Tamper und die Abklopfstation angekommen.

 

Das passiert mir immer nur, wenn viel zu wenig Pulver im Sieb ist.

 

Hallo, herzlich Willkommen und herzlichen Glückwunsch zur Bezzi!

Zu deinem Espresso Versuch möchte ich Dir einen Tipp geben, da ich ebenfalls die CM800 nutze.
Versuche mal den Mahlgrad zwischen 8-10. Dieser Bereich könnte passen, zumindest ist das der Bereich in dem ich mich derzeit bewege.
Kommt aber auch auf die Bohnen an...

Weiterhin wünsche ich dir viel Spaß beim probieren...

 

Konnte heute morgen die Finger von der Bezzi nicht lassen und hab es nochmal probiert.
Anbei ein paar Fotos vom Mahlgrad, gefüllten Siebträger und Puck.
War selbst bei 17g noch ziemlich nass aber trockener als gestern und fiel auch zu 98% in einem Stück raus.
Beim beziehen des Espresso ist mir aufgefallen, dass die Bezzi gar nicht (zu keinem Zeitpunkt) auf 12 Bar hochgeht. Das höchste der Gefühle waren ca. 6 Bar.

Trampern mit diesem Plastikteil klappt nach wie vor nicht. Dieses Mal hab ich nach dem 1 Drücken noch 2 mal an einigen Stellen das Mehl eben gedrückt. Der Ausfluss war insgesamt auch wesentlich langsamer als gestern - nach 25 Sekunden waren beide Tassen voll. Gestern waren es gerade mal 15 Sekunden.

PS: Beim Rückspülen geht sie bis 12 Bar.

 

Sieht doch gar nicht so schlecht aus. Die Graef Mühlen sind zwar nicht high end, aber auch nicht schlecht. Für den Anfang in Ordnung.
Bei meiner DC Mini ist der Puck auch häufig feucht(er als gewöhnlich), der Kaffee aber hervorragend. So what?

 

Ein matschiger Puk ist ja kein Qualitätskriterium. Trockener wird es bei vollem Sieb und/oder gröberem Mahlgrad. Aber wichtig ist, dass der Espresso stimmt, der Puk ist wurscht.

Frage: welchen Kaffee verwendest du? Wenn dieser zu alt ist entstehen auch die beschriebenen Probleme (Röstung mehr als 3-4 Monate zurück)

Und einen Tamper (z.B. Motta für € 25.- reicht schon) solltest du dir unbedingt besorgen, die Plastikstempel sind nicht gut zu gebrauchen.