La Pavoni 20 Jahre alt warten?

20 Jahre? Grad aus der Pubertät raus, die Gute
Wie lange willst Du denn noch warten?


Mai 2000 - ist das schon die neue Bauform mit der 60mm Gruppe?
-> 50m, alt

60mm, neu ->

Die Chance ist groß, dass ein paar Dichtungen im Lauf der Zeit brüchig geworden sind, aber ein Basic-Dichtungssatz kostet grad mal 19.- . Und Du wirst Fett brauchen, das kannst Du gleich mitbestellen. Und: Du kriegst das mit hoher Wahrscheinlichkeit alles selbst hin, wenn du nicht stark talentbefreit bist
Empfehlenswert: ein Manometer nebst Adapter und ggf. einen Stopfen für den Überhitzungsschutzmod (alles zusammen inetwa 40€). Und ein würdiger Tamper aus Holz und Metall. Aber erstmal würde ich sie einfach -> Füllen, einschalten , gucken. Schlimmstenfalls gibts ne Pfütze und Du kommst immer überall gut ran. Spezialwerkzeug ist nur für einige wenige Reparaturaufgaben nötig und günstig zu improvisieren.

Eine gute espressotaugliche Mühle hast Du? Sonst funktioniert Espressoextraktion im Siebträger nicht*.
Und röstjunge Qualitätsbohnen. mit abgestorbener Industriebohne** funktioniert ebenfalls keine ordentliche Espressoextraktion, sondern es wird -> Plörre.

Alternative: in Dem Zustand müsstest Du sie für deutlich über 230€ verkaufen können; kein schlechter Wertverlust für 20 jahre, ne?

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* wirf hierzu mal einen Blick in einen der vielen Mühlen-Einsteiger Threads hier im Forum
* älter als 3 Monate nach Röstung

 

Du bist gut informiert, großartig.
Die CM800 ginge zur Not sogar für den Anfang.
Leg los, Du wirst hier alle Hilfe finden, die Du brauchst

Ich habe mal versucht, die wichtigsten Hinweise aus den im Lauf der Zeit gewachsenen unzähligen Beiträgen zu komprimieren, vielleicht ist das hilfreich für den schnellen Einstieg -> klick

 

Hallo Nimrod,
Ich habe seit zwei Wochen meine Europiccola. Ich schließe mich @joost an.
Einfach mal ausprobieren. Manometer habe ich seit gestern und ist nett.
Dichtungen habe ich noch nicht ersetzt. Im Moment geht es noch alles so wie es ist.
Also keine Panik, ausprobieren und genießen. Ich fülle beim alten Brühkopf etwa 11 oder knapp 12 Gramm
In das große Sieb. Damit bekomme ich einen ganz guten Espresso hin.

 

Eine gute Übersicht über die Wartung bekommst du auch hier, soll natürlich nicht heißen, dass du das jetzt alles machen musst.
Die gleiche Kombi von Maschine + Mühle habe ich vor einiger Zeit innerhalb der Familie weitergereicht - zur vollen Zufriedenheit

 

Ich bin geschockt, dass das Jahr 2000 schon 20 Jahre her ist Habe ich bis zu deinem Post nicht richtig realisiert.

 

Ja, haben die Ende Neunziger so gemacht,
War bei meiner Pavoni Prof. aus dem gleichen Jahr auch so. Alte Brühgruppe und Plastik Kolben. Ist mir dann auch nach ca 2 Jahren eine 'Rippe' von dem Kolben abgebrochen. Jetzt ist da seitdem ein Messing Kolben drin.

Viel Spaß mit der Maschine.

 

Tu das. Und vebuche es unter der Rubrik "Lehrgeld".
Nächstes Mal: fragen, kostet nix.

 

..richtig fest ? Schau mal in den Weiten des KN, da kannst du dir evtl. ein Werkzeug ausleihen, um den Kessel wirklich fest zu schrauben.

Sonst dreht er sich nach einiger Zeit womöglich wieder.

Ich kenne das Problem. Als Bastler. Schnelle Lösungen erforderten bei mir immer eine Nacharbeit - lästig, mühsam. Zweimal gemacht.

Mach es einmal. Richtig. Ich weiß, es ist schwierig, aber: bitte hab Geduld und nimm dir Zeit.

Das lohnt sich bei der schönen Maschine - und sonst auch..

 

Wenn ich eine Empfehlung geben dürfte:

brrrt! Langsam.
Den Kessel erstmal mit einer Ölfilterspinne (sofern Du die Messingmutter hast und nicht die aus Plaste->klick) oder dem Spezialwerkzeug (->klick) richtig festdonnern - einen Tag warten, nachziehen. Dann erst Kesselboden festschrauben und in Betrieb nehmen. Sonst ->

genau. Du wärst da nicht der erste, der das wiederholen muss. *hüstel*

+1!

auch genau. Am meisten kann sich das vor dem Kauf von Teilen lohnen

 

find ich gut - hab ich auch, bin sehr zufrieden.
Feinwaage hast du ? z.b die G&G für 10 euro - oder andere, Preis nach oben offen.

 

... solltest Du eine Dichtung für den Kesselboden zur Hand haben, denn der muss dazu ja runter - und ob da die alte, zwischenzeitlich gequetschte Kesselbodendichtung dann noch dichthält...
Ist aber eh gut, wenn man sowas in der Vorratsbox hat, ebenso die Dichtung zwischen Gruppe und Kessel.

Falls es Dich tröstet: auch wenn der Kessel auf dem Sockel leicht tänzelt, lässt sich einwandfrei Kaffee machen. Über Jahre, man bekommts ins Gefühl. Ein Freiheitsgrad mehr