Lohnt sich eine teurere Maschine?

Hallo Leute,

ich stehe kurz vor dem Kauf einer Siebträgermaschine, zweikreiser mit oder ohne dualboiler und mit PID Steuerung.

Nun wird immer wieder im Forum darauf hingewiesen, dass es sich nicht lohnt soviel Geld auszugeben (z.b 2000€+), da einfachere Maschinen genau die selben Funktionen besitzen.
Dann gibt es auf der anderen Seite die Fraktion welche ihre Maschine gegen eine teurere austauscht, weshalb ist das so wenn sie doch im Grunde das gleiche kann? Können die günstigeren zwar das selbe aber bloß nicht ganz so gut? Ehrlich gesagt würde ich mir lieber einmal etwas richtig gutes kaufen um zufrieden zu sein als Geld zu sparen nur damit ich später doch zu etwas hochwertigerem greife. Momentan überlege ich eine von den hochpreisigeren ECM Maschinen zu nehmen

 

Ok, wird ausgefüllt und ein neuer thread erstellt, dankeschön

 

Hab’s mal rüberkopiert

Welche Getränke sollen es werden:
[ X] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[ X] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ X] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________
Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) __________


Budget für die Espressomaschine : 1500-2200€
[Nur die Maschine - denke daran: Du brauchst möglicherweise noch eine geeignete hochwertige Mühle und noch ein paar Beilagen. Aber das ist ein eigenes Thema]


Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
2-6 Getränke am Stück (Parallelbedarf)

Bis zu 15 Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: 75%
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...) ja / nein
Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben? ja / ungern

X Kommt drauf an was man darunter versteht, ich denke eine Minute kann ich schon warten aber gleichzeitig fände ich schon top

Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Was haben die für Vorlieben?
Nutzung im Büro oder privat / beides?

Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?
Ist das für Dich relevant?

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?
Ja das müsste gehen

Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?
Ja

Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[ ] Genau regelbare Temperatur (PID)

X Braucht man das überhaupt? Ich glaube, wenn die Temperatur einmal für das Getränk und die Bohne der Wahl stimmt (also ganz konservativ) dann brauch ich das nicht oder?


[0 ] Energieeffizient / stromsparend
[ 0] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[0 ] Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen

X Also das fände ich schon gut, ist aber kein Muss, wichtig sind mir konstante Bezüge

[ 0] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 5 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[ ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[ ] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[ x] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[ ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder Chromwürfel / Design
[ } Sonstiges, was Dir wichtig ist:



Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)





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zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja, im groben / nein

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung
ja / nein
Falls ja: welche? Womit?

 

Hallo Lancer,
ja da muss ich mich kurz erklären.
Nach langem hin und her wird es doch keine Xenia.
Ich habe mich mit Holger per Mail ausgetauscht und er hat mir klar gemacht das es keinen Sinn ergibt wenn ich die Xenia nehme wenn ich vorab schon Bauchschmerzen bezüglich des milchaufschäumer habe und dem gebe ich vollkommen recht. Mir ist eine konservative, mit guter dampfleistung (ja ich weiß darüber lässt sich bei der Xenia sehnlichst streiten) und auch in die Zukunft gerichtete Maschine wichtiger als „nur“ auf das Design zu schauen.

Weiterhin ist die Aufheizzeit für mich mittlerweile mit 30-40min auch in Ordnung, damit kann ich mich ja mittels zeitschaltuhr arrangieren.

Als ich letztens dann überlegt habe ob eine PID für mich als Konservativer so wichtig ist und dann im Forum noch jemand schrieb, dass es auch günstige Maschinen tuen war für mich das Fass wieder voll, daher der neue Thread ich hoffe du kannst das nachvollziehen, die anderen Maschinen aus dem Thread werde ich mir die Tage auf jeden Fall noch zu Gemüte führen

Ach wegen der Etzinger, ich habe jetzt doch eine Niche bestellt da ich in einer WG lebe und die Mitbewohner dann ihre eigenen Bohnen benutzen können.

 

Das hört sich doch schonmal nach einer soliden Antwort an, danke dir.

 

Was ist denn bei denen so antiquiert? Also ich steh sowieso mehr auf solide Technik, wenn ich da an die ganzen Displays in den Maschinen denke