Mazzer Major Reinigung notwendig?!

Diskutiere Mazzer Major Reinigung notwendig?! im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo Zusammen, der Kaffe schmeckt neuerdings so merkwürdig, ich glaube ich sollte mal ein Frühjahrsputz machen. [ATTACH] Die Maschine ist mir...

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  1. #1 Henrikx, 02.02.2018
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    Hallo Zusammen,
    der Kaffe schmeckt neuerdings so merkwürdig, ich glaube ich sollte mal ein Frühjahrsputz machen.
    IMG_3101.JPG

    Die Maschine ist mir zugelaufen und benötig etwas Aufmerksamkeit.

    Wie bekomme ich denn die Scheiben wieder sauber? Das Kaffeepulverfettgemisch ist steinhart.
    Kann ich die in Kaffeefettlöser einlegen ohne die Scheiben zu ruinieren? Wirken noch recht scharf, sofern das zu diesem Zeitpunkt zu beurteilen ist.

    Wie bekomme ich den unteren Mahlscheibenträger ab? Linksgewinde?!

    Da leider kein Typenschild oder ähnliches auf der Maschine, aber 83mm Scheiben verbaut sind, tippe ich auf eine Major. Stimmt das?

    Vielen Dank und Grüße
    Henrik
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    IMG_0361.JPG
     

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  2. #2 berlino, 02.02.2018
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    ...ja, ist eine Major
    bernd
     
  3. #3 nnamretsuM, 02.02.2018
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    Wurzelbürste und Zahnstocher wirken wahre Wunder...
     
  4. #4 Gandalph, 02.02.2018
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    Ich würde die Scheiben erst einmal zusammenlaufen lassen ( leichtes Schleifen ), damit es den größten Rotz wegreißt. Danach mit Messingbürste versuchen die Reste weg zu bekommen. Es gibt auch Messingbürsten als Vorsatz für die Bohrmaschine. Falls du die Scheiben noch in Fettlöser einlegen musst, dann würde ich sie hinterher im Backofen bei geringer Hitze gut trocknen. Das kannst du dir aber sicherlich nach ordentichem Bürsten ersparen.

    Bei der Schraube bin ich mir nicht ganz sicher, aber vermutlich ein Linksgewinde. Auf jeden Fall sollte die Schraube in Drehrichtung des Mahlscheibenträgers aufgehen - nicht entgegengesetzt. Vor dem Herausnehmen auch schon einmal Alles ordentlich absaugen, und vor dem Saugen die Federn entfernen!
     
  5. #5 Henrikx, 02.02.2018
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    Danke schonmal für die Tips. Leider hat nicht mal die Messingbürste geholfen. Sieht so aus, als wär da irgendwas reingelaufen.
    Daher befürchte ich auch, dass die Scheiben gerostet sind und nicht nur kaffebraun.
    Habe sie jetzt eingeweicht.

    Schraube ging ab, war aber ein Rechtsgewinde gegen die Laufrichtung! War zum Glück nicht so fest und ging beim vorsichtigen testen ab.

    Jetzt bleibt nur die Frage wie ich den Träger von der Welle bekomme?
     
  6. #6 Depperdan, 02.02.2018
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  7. #7 antony, 02.02.2018
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    Meiner sitzt auch immer sehr stramm auf der Welle.
    Kurz die Heißluftpistole drauf halten und der Träger lässt sich leicht abziehen.

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  8. #8 wiegehtlasanmarco, 02.02.2018
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  9. #9 Henrikx, 02.02.2018
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    Werde morgen mal ein paar längere m5 Schrauben besorgen und den Trick mit der umgedrehten Mahlscheibe probieren.

    Scheiben sind jetzt frisch aus dem Ofen. Leider etwas fleckig. Mal sehen was dabei rauskommt.
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  10. #10 koluberlin, 03.02.2018
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    Neue Mahlscheiben kaufen, diese sind nicht scharf...
     
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  11. #11 Henrikx, 03.02.2018
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    Träger ist ab. Ging erstaunlich leicht. Vorher noch etwas erwärmt. Hoffentlich treffe ich beim Einbau die richtige Position.

    Ich finde die Scheibe noch erstaunlich scharf, aber vielleicht weiß ich auch nicht wie scharf neue Scheiben sind.

    72CC25B4-846D-4432-A966-A9F8BF64D829.jpeg
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  12. #12 wiegehtlasanmarco, 03.02.2018
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    Auf der Achse oben mit Edding die Position des Stiftes markieren, dito beim Mahlscheibenträger die Position der Nuten, dann passt das schon.
     
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